ПАСТА КАМПАНЕЛЛИ 4 СЫРА

Суббота, 01 Июня 2024 г. 07:26 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПАСТА КАМПАНЕЛЛИ 4 СЫРА

Паста просто обязана стать частым и желанным гостем на вашем столе. Не содержит холестерина и быстро усваивается, так что потолстеть от пасты нельзя.

Ингредиенты:

300 г пасты кампанелли

70 г твёрдого овечьего сыра

70 г пармезана

70 г голубого сыра

50 г мягкого козьего сыра

75 мл сливок 20%

75 мл молока

4 веточки свежего тимьяна

1 щепотка молотого мускатного ореха

1 ч.л. морской соли

Инструкция:

1. Налейте воду в кастрюлю, доведите воду до кипения, посолите и отварите пасту кампанелли до состояния аль-денте.

2. Влейте в глубокий тяжелый сотейник сливки и молоко, всыпьте мускатный орех и прогрейте на медленном огне. Не доводите до кипения.

3. Натрите весь твёрдый сыр на крупной тёрке, голубой сыр нарежьте кубиками.

4. Добавьте в молоко со сливками мягкий козий сыр, всё перемешайте, затем выложите макароны, снова перемешайте.

5. Затем добавьте весь измельчённый сыр, поперчите, перемешайте и прогрейте ещё 2 минуты.

6. Переложите готовую пасту в глубокое блюдо и посыпьте листьями тимьяна.

Приятного аппетита!

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

https://sgastronomy.ru/recipes/pasta-kampanelle-4-syra/

Рубрики:

Кулинария

Метки: ПАСТА КАМПАНЕЛЛИ 4 СЫРА

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet