РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ

Пятница, 31 Мая 2024 г. 03:16 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ

Ингредиенты:

— Филе белой рыбы 700 г

— Зеленый горошек 200 г

— Немного молотых отрубей

— Лук 1 шт.

— Яйцо 1 шт.

— Молоко 100 мл

— Яичный желток 1 шт.

— Соль, перец по вкусу

КБЖУ на 100 г : 132,1 / 11,9 / 5 / 10,5

Приготовление:

1. Разморозьте рыбное филе, порежьте на небольшие кусочки и удалите косточки.

2. На несколько минут оставьте размокать отруби в молоке.

3. Пропустите в мясорубке рыбу, отруби и половинку луковицы, смешайте с яйцом и приправьте по вкусу. Оставшийся лук мелко нарежьте и обжарьте.

4. Зеленый горошек измельчите его вместе с жареным луком в блендере.

5. Полученную смесь соедините с желтком, солью и перцем.

5. Влажными руками слепите блинчик из фарша, в середину выложите ложку начинки, сформируйте котлету.

6. Обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки в течение нескольких минут.

Приятного аппетита!

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

https://travel-dom.ru/kulinariya/vtorye-blyuda/rybnye-kotlety-s-zelenym-goroshkom-2/

Рубрики:

Кулинария

Метки: РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet