Для того, чтобы приготовить куриный суп берём следующие ингредиенты:
Курицы – один килограмм
Луковицу – одну штуку
Морковь – одну штуку
Картошка – пять штук
Пару яиц
Зелень
Соль, перец

Приготовление:
Режем на кусочки курицу, заливаем водой и ставим варить бульон.
После того как закипит вода, убавляем огонь, чтобы вода сильно не бурлила и собираем образовавшуюся пену. Варим в течение десяти минут.
Чистим картофель, режем его кубиками и добавляем в бульон.
Пока варится картофель с курицей, чистим морковь и натираем её на крупной тёрке. Чистим лук, мелко нарезаем. Смешиваем лук с натёртой морковью и на сковороде, обжариваем на растительном масле. Добавляем в суп.
Солим, перчим и варим десять минут. Пробуем, достаточно ли соли, сварился ли картофель.
Взбиваем в пиале яйца. Нарезаем зелень и добавляем в суп. Ложкой, помешивая суп, тонкой струйкой вливаем яйца. Варим минуту и можно убирать с огня.

Приятного аппетита!