БИСКВИТ С ЯБЛОКАМИ

Суббота, 18 Сентября 2021 г. 12:38 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Бисквит с яблоками

2835299_Biskvit_s_yablokami (700x525, 84Kb)

Предлагаю приготовить самую вкусную яблочную шарлотку на свете! Эта шарлотка не похожа ни на одну из тех, что мы готовили раньше =) Да и вообще, она больше похожа на бисквит с яблоками! Уступает ей по вкусовым качествам даже французская шарлотка, не говоря уже о привычной, которую готовили еще с советских времен... А все потому, что есть один маленький секрет, который в моей семье переходит из поколения в поколение!

Ингредиенты:

2 яблока

3 яйца

1 ст. сахара

1 ст. муки

30 гр. сливочного масла

сахарная пудра - для присыпки

Приготовление:

1. Отделить желтки от белков. Внимание! Белки поставить В МОРОЗИЛКУ!
Желтки взбить с половиной сахара до увеличения объема в два раза, не меньше.

2. Замерзшие белки взбить с оставшимся сахаром в крепкую пену.

3. Аккуратно соединяем взбитые белки с желтками.

4. Добавляем просеянную муку и осторожными движениями снизу вверх вмешиваем муку во взбитые яйца.

5. Яблоки очистить и нарезать тонкими пластинками.
6. Форму, в которой будем выпекать шарлотку, застелить пергаментной бумагой, смазать ее сливочным маслом и посыпать мукой. Вылить 1/3 часть теста, сверху выложить слой яблок (половину), затем вылить еще 1/3 теста и опять слой яблок и в завершении - оставшееся тесто (еще 1/3). И в итоге у нас получится 2 слоя яблок между 3-мя слоями теста, так шарлотка получится более "воздушная".

7. Выпекаем яблочный бисквит в предварительно разогретой до 200 градусов С духовке в течении 35-40 минут до готовности (тест на сухую спичку).
8. Остывшую шарлотки посыпать сахарной пудрой, нарезать на кусочки и подавать к чаю.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Совет!

Нарезанные яблоки можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Шарлотка получится еще более ароматной, если яблоки посыпать корицей, можно с сахаром!

Источник

Рубрики:

Кулинария

Метки: БИСКВИТ С ЯБЛОКАМИ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post486914552/"> Р‘РРЎРљР’РРў РЎ РЇР‘Р›РћРљРђРњР</a><br/>Р‘РёСЃРєРІРёС‚ СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё

РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЃР°РјСѓСЋ РІРєСѓСЃРЅСѓСЋ СЏР±Р»РѕС‡РЅСѓСЋ С€Р°СЂР»РѕС‚РєСѓ РЅР° СЃРІРµС‚Рµ! РС‚Р° С€Р°СЂР»РѕС‚РєР° РЅРµ РїРѕС…РѕР¶Р° РЅРё РЅР° РѕРґРЅСѓ РёР· С‚РµС…, С‡С‚Рѕ РјС‹ РіРѕС‚РѕРІРёР»Рё СЂР°РЅСЊС€Рµ =) Р”Р° Рё РІРѕРѕР±С‰Рµ, РѕРЅР° Р±РѕР»СЊС€Рµ РїРѕС…РѕР¶Р° РЅР° Р±РёСЃРєРІРёС‚ СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё! РЈСЃС‚СѓРїР°РµС‚ РµР№ РїРѕ РІРєСѓСЃРѕРІС‹Рј РєР°С‡РµСЃС‚РІР°Рј РґР°Р¶Рµ С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєР°СЏ С€Р°СЂР»РѕС‚РєР°, РЅРµ РіРѕРІРѕСЂСЏ СѓР¶Рµ Рѕ РїСЂРёРІС‹С‡РЅРѕР№, РєРѕС‚РѕСЂСѓСЋ РіРѕС‚РѕРІРёР»Рё РµС‰Рµ СЃ СЃРѕРІРµС‚СЃРєРёС… РІСЂРµРјРµРЅ... Рђ РІСЃРµ РїРѕС‚РѕРјСѓ, С‡С‚Рѕ РµСЃС‚СЊ РѕРґРёРЅ РјР°Р»РµРЅСЊРєРёР№ СЃРµРєСЂРµС‚, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РІ РјРѕРµР№ СЃРµРјСЊРµ РїРµСЂРµС…РѕРґРёС‚ РёР· РїРѕРєРѕР»РµРЅРёСЏ РІ РїРѕРєРѕР»РµРЅРёРµ!&nbsp;

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

2 СЏР±Р»РѕРєР°

3 СЏР№С†Р°

1 СЃС‚. СЃР°С…Р°СЂР°

1 СЃС‚. РјСѓРєРё

30 РіСЂ. СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

СЃР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР° - РґР»СЏ РїСЂРёСЃС‹РїРє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/floret_floret/post486914552/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

БИСКВИТ С ЯБЛОКАМИ