• Подготовить все ингредиенты.

  Я всегда покупаю сметану 15% жирности, именно с ней и делаю. Можно взять густой натуральный йогурт типа греческого.

  Если лука будет чуть больше - тоже хорошо.

  Яйцо среднего размера, 62-63 грамма.

  Форма в диаметре 20 сантиметров.

  

• Сыр потереть на терке, а лук с укропом довольно мелко порезать.

  Включить разогреваться духовку до 180 градусов.

  

• В миску выложить сметану, яйцо, соль, сахар и просто все размешать.

  Далее примешать муку с разрыхлителем и в конце порезанный лук и сыр.

  Тесто получается довольно густым.

  

• Дно формы выстелить бумагой для выпечки.

  Края смазать растительным маслом и распределить тесто.

  

• Поставить пирог выпекаться в заранее разогретую духовку на минут 40. Нужно ориентироваться на особенности вашей духовки.

  Пирог поднимется, а после выключения немного опустится. Не стоит переживать, так и должно быть. Он все равно останется вкусным.

  

• Деревенский сырный пирог с зеленым луком готов.

  Мне он больше нравится чуть теплым или холодным.

  Приятного всем аппетита!

  

Деревенский сырный пирог с зеленым луком