Ингредиенты:

• творог - 500г
• яйцо - 2-3шт.
• манка- 3ст. л.
• сахар - 3ст. л.
• разрыхлитель - 15гр.
• ванильный сахар - 1ч. л.

Приготовление

• Отделите желтки от белков. Последние взбейте со щепоткой соли до устойчивой пены.
• Смешайте остальные ингредиенты в отдельной миске (по желанию можно добавить изюм - 30гр.). Аккуратно соедините полученную массу со взбитыми белками  и оставьте на 10-15 минут для набухания.
• Полученную массу выложите в форму, предварительно смазанную сливочным маслом.
• Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.