БУЛОЧКИ СО СГУЩЕНКОЙ .

Вторник, 16 Августа 2022 г. 03:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки со сгущенкой

Булочки со сгущенкой

Ароматные, нежные булочки с вкуснейшей сгущенкой – оторваться от домашней выпечки сложно. Готовить такую выпечку одно удовольствие: тесто замешивается из доступных ингредиентов, булочкам можно придать любую форму, выпекаются они быстро. Так что булочки со сгущенкой – идеальное решение вкусного семейного чаепития.

Общие принципы

Для замеса теста выбирают только свежие качественные продукты, все сухие ингредиенты просеивают, остальные при необходимости размораживают, отогревают, растапливают.

Сначала тесто можно перемешивать ложкой, но по мере добавления муки лучше продолжить замес руками, так точно не останется комков, и все компоненты размешаются равномерно. Готовому тесту обязательно нужно дать хотя бы полчаса для «отдыха».

После того, как тесто отлежится можно приступить непосредственно к формированию булочек. Они могут быть любой формы и размера. В центр изделия укладывают ложку или две вареной сгущенки.

Перед запеканием булочки можно смазать яичным желтком для золотистого цвета, присыпать маком, сахаром – для аппетитного внешнего вида.

Булочки со сгущенкой вкусны и в остывшем, и в горячем виде. Подают их к чаю и молоку.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: БУЛОЧКИ СО СГУЩЕНКОЙ .

ПИРОГ ИЗ ТВОРОЖНО-МАСЛЯНОГО ТЕСТА С ЯБЛОКАМИ – ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!

Вторник, 16 Августа 2022 г. 03:56 + в цитатник
Это цитата сообщения мурзик49 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из творожно-масляного теста с яблоками – очень вкусный!

Это повторение моего рецепта «Пирог из творожно-масляного теста со сливами – очень вкусный!», только с яблоками.

Пирог очень нам понравился. И вкусный, и печётся без проблем.

Но сезон слив закончился. И я решила испечь такой же пирог, но с яблоками. Сразу скажу, что получилось тоже отлично! Конечно, вкус другой – не лучше и не хуже, а другой.Останавливаться подробно на приготовлении теста и заливки не буду. Всё так же, как в предыдущем рецепте. Кратко напомню состав и приготовление. Тесто: Творог нежирный (5–9%) – 200 г

Масло сливочное – 200 г

Сахар – 100 г

Мука – 200 г

Желток – 1 шт.

Разрыхлитель – 1 ч. л. с небольшой горкой

Соль – щепотка.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВКУСНОЙ ВЫПЕЧКИ: ЛУЧШИЕ ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

Вторник, 16 Августа 2022 г. 03:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальное творожное тесто для вкусной выпечки: лучшие пошаговые рецепты

Идеальное творожное тесто для вкусной выпечки: лучшие пошаговые рецепты

Еcли вы хoтитe чтo-тo иcпeчь, cдeлaйтe для этoго твopoжнoe теcтo. Рeцeпты eгo пpигoтoвления вы нaйдeтe в дaннoй cтaтьe. Тaкaя зaгoтoвкa вceгдa пoлучaeтcя нeжнoй, мягкoй, a блюдo — вoздушным и aппетитным

Твopoжнoe теcтo проcтoе в пpигoтoвлении. Чтoбы eгo cделaть, нe нужнo cпециaльнo охлaждaть или, нaоборoт, пoдoгревaть пpoдукты. Доcтaтoчнo купить тo, чтo нeобходимо, перемешaть и мoжнo нaчинaть выпекaть.

Из твopoжнoгo теcтa вкуcнoй пoлучитcя aбcолютнo любaя выпечкa, тaк кaк текcтурa этoго киcло-мoлoчнoгo пpoдуктa вo взбитoм или дaжe проcтo в перемешaннoм cоcтoянии, cделaет теcтo нeжным, вкуcным и aппетитным. Нижe вы нaйдeтe нecколько peцeптoв твopoжнoгo теcтa для пpигoтoвления рaзличнoй выпeчки.

Твopoжнoe теcтo: coвeты пo пpигoтoвлению

Пeчeньe из твopoжнoгo теcтa

У кaждoго блюдa еcть cвoи cекреты пpигoтoвления. Еcли их нe знaть, тo oнo мoжeт пoлучитьcя нe тaким пo вкуcу, кaк ожидaлоcь. Тaкие cекреты еcть и в пpигoтoвлении твopoжнoгo теcтa. Вoт нeкoтoрые coвeты, кoтoрые пoмoгут cделaть идеaльную теcтoвую зaгoтoвку — вкуcную, мягкую, c aппетитнoй кopoчкoй:

Нe делaйте теcтo cлишком плoтным. Излишняя мукa мoжeт иcпoртить зaгoтoвку. Поэтoму теcтo дoлжнo быть элacтичным, нo и нe липнуть к рукaм, инaче у вac нe пoлучитcя cделaть издeлия.

Излишки caхaрнoго пеcкa в зaгoтoвке мoгут пpивеcти к пoдгорaнию гoтoвoго пpoдуктa. Поэтoму этoго ингредиентa клaдите cтрого пo peцeпту.

Еcли в твoроге мнoго cывoрoтки, тoгдa пoложите eгo в мaрлевый oтpeз и пoдвecьте нaд миcкой. Чepeз пaру чacов, жидкоcть cтечет, и твoрог cтaнeт cухим. Чeм cуше этoт пpoдукт, тeм лучшe результaт.

Чтoбы теcтo из твoрогa пoлучилоcь пышным и мягким, пoложите eгo в хoлoдильник нa 3-5 чacов.

Бoльшoй плюc тaкой выпeчки в тoм, чтo вы мoжeте иcпoльзовaть твoрог, кoтoрый ужe пoлежaл oт 3-х дo 7 днeй. Еcли в хoлoдильник у вac лeжит этoт пpoдукт, cмело бepитe eгo и гoтoвьте твopoжнoe теcтo. Дaжe еcли oн нeмнoго киcлый, нa вкуcовые кaчеcтвa издeлия из твopoжнoгo теcтa, этo нe пoвлияет.

Еcли вac cмущaет, чтo твoрог киcлый. Зaмочите eгo в мoлoкe нa нecколько чacов, a пoтoм oткиньте нa дуршлaг, зacтеленный мaрлей. Когдa лишняя жидкоcть cтечет, твoрог будeт, кaк тoлько чтo пpигoтoвленный.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

НЕОБЫЧНЫЕ ДЕСЕРТЫ ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ЯГОД

Вторник, 16 Августа 2022 г. 03:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные десерты из замороженных ягод

Необычные десерты из замороженных ягод

Наверняка в холодильнике любого дачника припасена на зиму парочка килограммов ягод: вишни,клубники, >малины, смородины>… Традиционные компоты, кисели и чай> с малиной в зимние дни — это, бесспорно, вкусно и очень полезно.

Десерты с замороженными ягодами

Но замороженные ягоды могут стать ещё и изюминкой самых оригинальных и необычных десертов!

Постный пирог с замороженной вишней

Постная выпечка полезна и актуальна всегда — не обязательно как атрибут постных дней и месяцев. И пирог с замороженной вишней — одно из тех изысканных лакомств, которые придутся по вкусу всем. Чтобы его приготовить, не нужно даже лишний раз ходить в магазин: этот набор продуктов, как правило, найдётся на кухне любой хозяйки.

Постный пирог с замороженной вишней, автор фото Константин Виноградов/BildFabric

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: НЕОБЫЧНЫЕ ДЕСЕРТЫ ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ЯГОД

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЫСТРОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ И ПИРОГОВ: ЛЮБИМАЯ ВЫПЕЧКА ВКУСНА КАК НИКОГДА

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить быстрое песочное тесто для печенья и пирогов: любимая выпечка вкусна как никогда

Тесто это волшебное, мы уверяем! Во-первых, готовится оно буквально 3 минуты, в одной посуде и одной ложкой (те, кто не любит мыть посуду, меня поймут). Кухня чистая, руки чистые — прелесть.

А во-вторых, из него не обязательно сразу что-то печь. Можно заморозить заготовку, а в нужный момент достать, подержать 5 минут при комнатной температуре, отрезать кусочек нужного размера и наделать вкуснятины! Оставшееся тесто снова следует убрать в морозилку.

Принцип таков: нужно смешать 1 часть сахара, 2 части жира, 3 части муки и щепотку соли.

А что еще туда добавить — орехи, сухофрукты, ваниль, корицу, какао — это уже пусть ваша фантазия и кулинарный вкус подсказывают.

Ингредиенты

Сливочное масло — 100 г

Сахар — 50 г

Пшеничная мука — 150 г

Соль — 1 щеп.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Понравилось: 1 пользователю

БЫСТРЫЙ ПИРОГ НА CМЕТАНЕ .

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Быстрый Пирог на Cметане

Рецепт:

Яйца 3 шт Сахар 180 гр Мука 130 гр

Сметана 1 стакан Ваниль Разрыхлитель 1 чайная ложка

Орехи и изюм 150 гр

Рубрики:

Кулинария

Метки: БЫСТРЫЙ ПИРОГ НА CМЕТАНЕ .

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ "ОСТАНОВИТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО".

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Капустный пирог "Остановиться невозможно".

Капустный пирог "Остановиться невозможно".

Ингредиенты:

Капуста белокoчанная (молодая) — 500 г

Яйцо — 3 шт Сметана — 5 ст. л.

Майонез — 3 ст. л. Мука — 6 ст. л.

Соль — 1 ч. л. Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Укроп — 1/2 пуч. Кунжут (для посыпки)

Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.

Добавить мелко нарезанную зелень.

Яйца взбить в однородную массу.

Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.

Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту

Залить тестом и посыпать сверху кунжутом.

Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку,

выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

🍓 Ням-Ням 🍓

Рубрики:

Кулинария

Метки: КАПУСТНЫЙ ПИРОГ "ОСТАНОВИТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО".

СУПЕР НЕЖНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И МЯСОМ .

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Супер нежный пирог с капустой и мясом

Супер нежный пирог с капустой и мясом

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: СУПЕР НЕЖНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И МЯСОМ .

ПИРОГ С АБРИКОСОВЫМ ВАРЕНЬЕМ И ГЛАЗУРЬЮ .

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с абрикосовым вареньем и глазурью

Пирог с абрикосовым вареньем и сахарной глазурью: рецепт в духовке

Приготовим красивый, нежный пирог с абрикосовым вареньем и сахарной глазурью. За что я люблю этот пирог, у него очень вкусное песочно-дрожжевое тесто, потому что оно подходит не в тепле, а в холодильнике. Начинку пирога можно сделать из любого типа варенья или джема, в зависимости от сезона и ваших предпочтений.

Ингредиенты

Для теста:

Вода – 60 мл.

Сухие дрожжи – 2,5 ч. л.

Мука пшеничная – 335 г.

Сахар – 2 ст. л.

Соль – 1 ч. л.

Сливочное масло – 100 г.

Молоко – 60 мл.

Яйца – 1 шт.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: ПИРОГ С АБРИКОСОВЫМ ВАРЕНЬЕМ И ГЛАЗУРЬЮ .

ЗАЛИЛИ ФРУКТЫ ТЕСТОМ И ПЕЧЕМ: НА ПОДГОТОВКУ УХОДИТ ВСЕГО 10 МИНУТ.

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения мурзик49 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Залили фрукты тестом и печем: на подготовку уходит всего 10 минут

Вкусный и главное быстрый фруктовый пирог готовится из самых простых ингредиентов и не требует возьни с тестом. На работу по подготовке пирога уйдет максимум 10 минут, а затем останется только залить фрукты и подождать, пока пирог запечется до румяной корочки.

Нам понадобятся 3 яйца, 100 граммов сахара, 80 миллилитров растительного масла, 80 граммов сметаны, 150 граммов муки, щепотка соли, 30 граммов крахмала, 10 граммов разрыхлителя, сахарная пудра. Фрукты берите любые, в этом пироге хорошо смотрятся и персики, и сливы, и яблоки.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ .

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные пирожки с мясом

https://www.sloosh.ru/

Картофельные пирожки с мясом 0

Ингредиенты:

Картофель - 600 г

Фарш мясной - 250 г

Лук репчатый - 1 шт

Яйцо - 1 шт

Мука - 3-4 ст.л.

Масло растительное для жарки

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Картофель почистить и отварить в подсоленной воде

до готовности. Остудить.

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до

прозрачности. Положить в сковороду фарш, перемешать

и обжарить до готовности, помешивая, 7-10 минут, посолить,

поперчить.

Отваренный картофель размять вилкой, добавить яйцо.

Перемешать добавить по ложке муку, хорошо вымешивая.

Тесто должно быть нежным, не слишком плотным. Из теста

скатать шарики и раскатать в лепешки. Выложить на лепешку

мясную начинку. Аккуратно слепить пирожки и обвалять пирожки

в муке. Обжарить на разогретом растительном масле пирожки

с двух сторон, по 3-4 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария

Метки: КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ .

ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ НЕ ТЕКУТ И НЕ ЧЕРСТВЕЮТ. УДАЧНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ.

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ не текут и не черствеют. Удачная начинка для любой выпечки.

https://www.youtube.com/watch?v=b7XR8LWrCFw

2835299_pirojki (700x414, 395Kb)

Начинка:

500 гр. вишни без косточки,

125 гр. сахара (если вишня кислая, добавьте ещё 1 ст. ложку),

25 гр. кукурузного крахмала.

Рецепт теста " Водолаз"

200 мл. молока,

20 гр. дрожжей,

75 гр. сахара,

2 яйца (-1 желток на смазку),

1 ч. л. ванильного сахара,

0,5 ч. л. соли,

40 гр. сливочного масла,

30 гр. растительного масла,

600 гр. муки.

Выход теста 1, 05 кг.

Температура выпечки 180 градусов, время выпечки 20 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

Приготовление.

Приятного аппетита!

2835299_pirojki1 (700x473, 391Kb)

Рубрики:

Кулинария

НАКОНЕЦ-ТО Я НАШЛА САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОГО ПИРОГА!ОН ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАКОНЕЦ-ТО Я НАШЛА САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОГО ПИРОГА!ОН просто тает во рту

https://www.youtube.com/watch?v=UXO4zhdoaIg

2835299_pir (700x396, 404Kb)

Ингредиенты

250гр сл.масла ил маргарина

2 яйца

1 ст сахарной пудры (200мл объем стакана)

4 стл сметаны

4 ст муки

2 чл Разрыхлитель

Для начинки

1 кг творога

2 яйца

3 стл сметаны

1 ст сахара

Приготовление.

2835299_pirog (700x320, 308Kb)

Рубрики:

Кулинария

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ!

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Песочный пирог с вишней!

Рубрики:

Кулинария

Метки: ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ!

ВСЕ СМЕШАЛИ ЛОЖКОЙ И В ДУХОВКУ! НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ПИРОГ "КУДРЯШ" ГОТОВ!

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Все смешали ложкой и в духовку! Невероятно вкусный Пирог "Кудряш" готов!

Рубрики:

Кулинария

ЯБЛОЧНО-ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ, ГДЕ ДАЖЕ ТЕСТО — КАК КРЕМ .

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочно-грушевый пирог, где даже тесто — как крем

Это классический пирог французской кухни, именуемый «Невидимка». Такое название дано ему за то, что тесто в процессе приготовления становится неотличимым от крема. Это просто апофеоз нежности!

Вот что вам понадобится:

яблоки и груши — 800 г;
молоко — 100 г;
растопленное сливочное масло — 30 г;
мука — 70 г;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
яйца — 2 шт.;
сахар — 50 г;
ванильный сахар — 10 г;
соль — 1 щепотка.

На штрейзель:

мука — 80 г;
сахар — 30 г;
ванильный сахар — 10 г;
сливочное масло — 40 г;
соль — 1 щепотка.

1. Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Добавить молоко, сливочное масло, муку и разрыхлитель.

2. Груши и яблоки очистить от кожицы и сердцевины. Нарезать очень тонкими ломтиками.

3. Форму смазать сливочным маслом и выстелить пергаментом. Можно брать круглую, квадратную или прямоугольную форму.

4. Окунуть ломтики в тесто, чтобы каждый ломтик был покрыт тестом со всех сторон.

5. Выложить яблоки и груши в форму, сверху вылить оставшееся тесто. Выпекать 30 минут при температуре 180–190 °C.

6. Для штрейзеля смешать муку, сахар, ванильный сахар и соль, растереть в крошку. Посыпать пирог этой крошкой, выпекать ещё 20 минут.

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:

Кулинария

Метки: ЯБЛОЧНО-ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ ГДЕ ДАЖЕ ТЕСТО — КАК КРЕМ .

ЧЕБУРЕКИ С ПУЗЫРЬКАМИ - ХРУСТЯЩИЕ, ТОНКОЕ ТЕСТО И СУПЕР-СОЧНАЯ НАЧИНКА

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕБУРЕКИ с пузырьками - ХРУСТЯЩИЕ, тонкое тесто и СУПЕР-СОЧНАЯ начинка

Эпохальная еда. Мало найдется среди нас граждан, которые никогда не стояли бы возле чебуречной с парой горячих вкусных чебуреков в руках. Откусываешь, сок капает, пальцы потом пахнут жареным тестом – и отличное настроение.

Чебуреки

Правильные чебуреки должны быть золотистыми, обжигающе-горячими, с чуть слоящимся тестом и сочной, ароматной начинкой. Чтобы съесть настоящие чебуреки есть только два варианта, найти проверенное место, где их виртуозно готовят, или научиться готовить самим. Мне ближе именно второй вариант.

Рубрики:

Кулинария

ЦВЕТАЕВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ .

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский яблочный пирог

Ингредиенты:

Тесто пшеничная мука 250 грамм
сметана 100 грамм
сливочное масло 150 грамм
разрыхлитель 1/2 ч.л.
Начинка сметана 200 грамм
сахар 170 грамм
яйца 1 шт.
кукурузный крахмал 1 ст.л.
яблоки с кислинкой, средние 4 шт.

Рецепт приготовления:

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: ЦВЕТАЕВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ .

ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ .

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с капустой и грибами

Пирог с капустой и грибами

Пирог на столе испокон веков символизировал не только достаток в доме, но и комфорт, и дружелюбие в семье. Ни одно застолье не обходится без пышных ароматных пирогов и по сей день.

Изначально пироги с капустой выпекались только на дрожжевом опарном тесте. Но с развитием кулинарии виды теста стали более разнообразными. Главное, чтобы внутри была капуста.

Свежеиспеченный пирог никого не оставит равнодушным и соберет за столом всю семью.

В настоящее время стали популярны изделия с комбинированными начинками. Сочетать между собой можно разные продукты. Некоторые продукты должны пройти дополнительную обработку перед тем, как стать начинкой.

Простой пирог с капустно-грибной начинкой

Сочетание этих продуктов в качестве начинки идеальный вариант как с точки зрения калорийности, так и вкуса. Можно использовать дрожжевое тесто при выпечке, а можно обойтись и без дрожжей. Такой пирог называют обычно “ленивым”.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ .

БУЛОЧКИ "РОЗОЧКИ" С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ (АВТОР: SVETLANA METAXA)

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУЛОЧКИ "РОЗОЧКИ" С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ (Автор: Svetlana Metaxa)

БУЛОЧКИ "РОЗОЧКИ" С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ )

Ингредиенты:

тесто
мука - 500 г
молоко - 1 стакан
дрожжи сухие - 10 г
яйца 0 2 шт
сахар - 2 ст.л.
соль - щепотка
масло растительное без запаха( или сливочное растопленное) - 3 ст.л.

начинка
яблоки - 3 шт
сахар - 1 стюлю
корица - по вкусу
сок лимона - 1 ст.л.
масло сливочное - 50 г

смазкаяйцо - 1 шт
вода - 2 ч.л.

Способ приготовления:

1.Яблоки очистить, порезать на кубики, В маленькой кастрбле растопить сливочное масло, положить яблоки, сбрызнуть их лимонным соком,добавить сахар, жарить в течении 10 минут. В конце добавить корицу, перемешать.
2.Дрожжи развести в теплом молоке
3.Яйца с сахаром взбить венчиком
4.Муку просеять, добавить к ней молоко с дрожжами, яйца, масло. Замесить в течении 20 минут тесто. Накрыть его полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. После чего обмять тесто и снова оставить на 30 минут.

5.Тесто разделить на 12 одинаковых частей. Из каждой части раскатать кружок, сделать 4 надреза. В середину положить начинку, размером с грецкий орех. Поочередно накрыть начинку ( см. фото)

6.Булочки оставить на расстойку (15 минут)

7.Взбить яйцо с водой и смазать булочки.
Выпекать при температуре 175 градусов 25 минут.

Рубрики:

Кулинария

ВОТ КАК НУЖНО ГОТОВИТЬ ПИРОГИ С КАПУСТОЙ! 5 САМЫХ ПРОСТЫХ И САМЫХ ДОСТУПНЫХ РЕЦЕПТОВ ПИРОГОВ!

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Vera_Larionova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОТ КАК НУЖНО готовить ПИРОГИ с капустой! 5 самых простых и самых доступных РЕЦЕПТОВ пирогов!

Рубрики:

Кулинария

ЛЕНИВЫЙ РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ ЗА 15 МИНУТ ТАЕТ ВО РТУ БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ ЛЮДА ИЗИ КУК APPLE ROLL CAKE

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Vera_Larionova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕНИВЫЙ РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ за 15 минут Тает во рту быстрая выпечка к чаю Люда Изи Кук apple roll cake

Рубрики:

Кулинария

ИДЕАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА ДЛЯ ЯРКИХ ВЫХОДНЫХ .

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальная выпечка для ярких выходных

Идеальная выпечка для ярких выходных

Пирог из поленты и овощей

На 5 порций:

300 г поленты (кукурузной крупы)

100 г сливочного или плавленого сыра

4 ст. л. cахара

400 г помидоров черри

1 луковица

400 г мороженой зеленой фасоли

1 ч 10 мин
230 ккал

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: ИДЕАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА ДЛЯ ЯРКИХ ВЫХОДНЫХ .

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ .

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный пирог с курицей и шампиньонами

Слоеный пирог с курицей и шампиньонами

Ароматный пирог с сочной начинкой. Легкий в приготовлении, но очень вкусный. Вкус пирога — это правильно приготовленная начинка. Все ингредиенты для начинки должны готовиться отдельно, чтобы каждый проявил свой вкус.

Слоеный пирог с курицей и шампиньонами

При таком способе приготовления и курица, и грибы, и овощи полностью раскроют свой аромат и начинка получится насыщенной. И, конечно, пирог надо красиво сформировать, мы же готовим с любовью и для любимых. Слоеный пирог с курицей и шампиньонами

Ингредиенты для пирога

Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г

Куриное филе — 2 шт.

Картофель вареный — 2 шт.

Шампиньоны свежие (крупные) — 3 шт.

Перец болгарский — 1/2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Масло сливочное — 2 ст. ложки

Соль, перец, специи — по вкусу

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ .

ВЕНОК "ОСЕННИЙ" ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА С ТЫКВЕННЫМИ ЦУКАТАМИ И ЯБЛОКАМИ

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венок "Осенний" из дрожжевого теста с тыквенными цукатами и яблоками

Осенний пирог-венок из отрывных булочек

На календаре щедрая осень. Так приятно готовить из собственного урожая: рагу, запеканки, пироги. Предлагаю испечь осенний пирог-венок из отрывных булочек, в румяных бочках которых спрятались яблочки и цукаты из тыквы.

Для приготовления понадобится три часа, включая время на подъем теста.

Ингредиенты

Для теста

Мука — 450 г

Яйцо — 1 шт.

Молоко — 200 мл

Растительное масло — 2 ст. ложки

Сахар — 3 ст. ложки

Соль — 1 ч. ложка

Дрожжи — 1,5 ч. ложки

По желанию — изюм и клюква по горсточке

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

ДЕСЕРТЫ К ЧАЮ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА .

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерты к чаю из слоеного теста

Десерты к чаю из слоеного теста

Предлагаю Вам 6 очень вкусных десертов к чаю из магазинного слоеного теста. Если вам не нравится покупное тесто, приготовьте его сами. Конечно, это займет больше времени, но получится гораздо вкуснее. Все рецепты очень простые, готовятся буквально за 30 минут.

Готовое слоеное тесто – это настоящая палочка-выручалочка на кухне. В моей морозилке всегда лежит пара упаковок этого продукта на случай, если неожиданно пришли гости или если захотелось какой-то сладкой выпечки. Всего полчаса – и уже можно пить чай с хрустящим слоеным десертом.

Тарт из слоеного теста с малиной и грушей

Тарт из слоеного теста с ягодами и фруктами

Понадобится:

250 г слоеного теста;

2/3 стакана замороженной малины;

2 ст. л. пшеничной муки;

2 ст. л. сахара;

яичный белок;

2 спелые груши.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: ДЕСЕРТЫ К ЧАЮ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА .

ПИРОГ С КУРАГОЙ .

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с курагой

Пирог с курагой

Каждая хозяйка стремиться приготовить пирог с курагой по особому рецепту. Ведь уникальный сушеный фрукт обладает не только приятным вкусом, но и полезными свойствами благодаря высокому содержанию витаминов С, А, В5, PP. Эти витамины оказывают на организм благотворное влияние, укрепляя иммунную, нервную систему и организм в целом. Также в нем содержится огромное количество калия и магния, которые благотворно влияют на работу головного мозга. Именно поэтому педиатры часто рекомендуют употреблять курагуи маленьким детям, чтобы ускорить процесс развития крохи.

Рецепт №1 Классический

Такое великолепное лакомство всегда радует гостей и родных, поэтому часто печется на праздники. Пирог с курагой уникален и получается очень вкусным. В настоящее время существует множество рецептов, где сушенный абрикос отлично сочетается с разными вариантами теста и добавками. Рассмотрим классический вариант приготовления, который знаком многим любительницам выпечки.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: ПИРОГ С КУРАГОЙ .

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ С ВИШНЕЙ К ЧАЮ. ОРИГИНАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА!

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные булочки с вишней к чаю. Оригинальная выпечка!

Очень вкусные булочки с вишней к чаю. Оригинальная выпечка!

Кстати, начинка может быть самой разной, то, что вы любите и то, что сейчас есть у вас под рукой.Порадуйте себя и своих близких этой чудесной выпечкой, тем более, что для многих хозяюшек приготовить такие булочки не составит большого труда!

Ингредиенты:

Молоко (теплое) - 125 мл.
Кефир (комнатной температуры) - 125 мл.
Растительное масло или растопленное сливочное - 50-60 мл.
Дрожжи сухие - 4-6 гр. (1 ч. ложка)
Сахар - 2 -3 ст.ложки
Соль - щепотка
Яйцо - 1 шт. (в тесто белок, желток для смазывания)
Мука- 450-550 гр.+-
Сода - 2 гр. (1/4 ч. ложки)
Ванилин - по вкусу
Начинка - любая по вкусу, у меня вишня с грецкими орехами (вишня - 500 гр., сахар-100-150 гр., крахмал - 2 ст.ложки, орехи по вкусу)

Приготовление: в миске смешиваю все жидкие ингредиенты: молоко, кефир, белок и растительное или растопленное (не горячее) сливочное масло, добавляю сухие дрожжи и всё перемешиваю. Далее добавляю просеянную муку, сахар, ванилин, соду, щепотку соли и замешиваю мягкое, не липнущее к рукам тесто.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

СЛОИСТЫЕ ПЫШНЫЕ БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ В КУНЖУТЕ .

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоистые пышные булочки с начинкой в кунжуте

Слоистые пышные булочки с начинкой в кунжуте

Пышные и мягкие, как облачко булочки придутся по вкусу даже тем, кто не очень любит выпечку и сладкое. Тесто и способ приготовления универсален, а начинка может быть самая любая, на ваш вкус. Приготовьте для домочадцев самые простые, вкусные и пышные булочки ,они будут в восторге.

Ингредиенты:

мука пшеничная — 300 гр;

сухие дрожжи — 3 гр;

сахар — 35 гр;

соль — 1 гр;

молоко — 160 гр;

куриное яйцо — 1 шт;

растительное масло — 20 гр;

любая начинка (шоколад, варенье, джем, сгущенка и т. д.);

кунжут для обвалки (по желанию).

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: СЛОИСТЫЕ ПЫШНЫЕ БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ В КУНЖУТЕ .

БУБЛИКИ С КУНЖУТОМ

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бублики с кунжутом

Мягкие, воздушные и невероятно вкусные бублики с кунжутом никого не оставят равнодушным. Очень вкусно с молоком, чаем или кофе. Готовить их очень просто и быстро.

Ингредиенты:

Тесто:

250 г - Мука

120 мл. - Вода

3 г - Дрожжи сухие

25 г - Сахар

50 г - Растительное масло

Щепотка Соли

Для посыпки:

50 г - Кунжут

50г - Сахар

50мл - Вода

Как приготовить бублики с кунжутом:

В глубокой миске соединить муку, воду, сахар, соль и замесить тесто. Когда тесто начнёт собираться в комок, постепенно добавляем масло и вымешиваем тесто. Затем убрать в чашу накрыть крышкой или полотенцем и убрать в теплое место на 30-40 минут.

Пока тесто поднимается подготовим обсыпку. В отдельной миске соединить сахар с тёплой водой, чтоб сахар растворился. Кунжут слегка обжариваем на сухой сковороде, постоянно помешивая примерно 3 минуты.Подошедшее тесто обминаем и делим на 6 равных частей. Каждую часть раскатать в жгутик, сложить пополам, скрутить в косичку и концы соединить друг с другом.

Каждый бублик обмакнуть в сладкой воде, затем с двух сторон обвалять в кунжуте.

Бублики выкладываем на противень выстеленный пергаментом и отправляем в духовку разогретую до 200°С, выпекаем 15 минут. Бублики получаются воздушные и очень вкусные.

https://prigotovimvkusno.com/2087550438117215111/bubliki-s-kunzhutom/

Рубрики:

Кулинария

Метки: БУБЛИКИ С КУНЖУТОМ

Понравилось: 1 пользователю

СДОБНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ .

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобный пирог с вишней

https://www.sloosh.ru/

Сдобный пирог с вишней

Ингредиенты:

Молоко — 200 мл

Дрожжи прессованные — 20 г или 8 г сухих

Сахар — 5–6 ст. л.

Ванильный сахар — 5 г

Соль — 0,5 ч. л.

Майонез — 120 г

Мука пшеничная — 400–450 г

Вишня свежая — 300 г

Яйцо — 1 шт.

Крахмал — 1 ст. л.

Приготовление:

Теплое молоко налейте в миску. Выложите дрожжи. Всыпьте 1 ст. л. сахара, перемешайте.

Дайте постоять 10–15 минут. Через это время дрожжи активируются и вспенятся. Добавьте

еще 4–5 ст. л. сахара, ванильный сахар и соль. Выложите майонез в миску с молоком, дрожжами, сахаром, ванильным сахаром и солью. Хорошо перемешайте эти ингредиенты. Можно взбить венчиком. Постепенно всыпьте просеянную муку. Замесите мягкое, эластичное тесто.

Накройте его пищевой пленкой и поставьте в теплое место. Через 50–60 минут тесто

увеличится в объеме и будет готово к работе. Разделите тесто на две неравные части.

Большую часть раскатайте в пласт и выложите в форму для выпечки. Вишню помойте,

удалите косточки. Тесто посыпьте крахмалом, выложите вишню. Крахмал впитает

вишневый сок. Вторую часть теста также раскатайте, вырежьте полоски. Выложите

полоски на вишню. Дайте пирогу постоять при комнатной температуре 25–30 минут.

После смажьте взбитым яйцом и отправьте в духовку, заранее разогретую до 175–180ºC.

Выпекайте пирог 40–50 минут. Готовый пирог достаньте из формы, накройте полотенцем

и дайте ему остыть. Затем нарежьте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария

Метки: СДОБНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ .

ПОНЧИКИ НА КЕФИРЕ ЗА 15 МИНУТ .

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики на кефире за 15 минут

Пончики на кефире за 15 минут

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Кефир (самоквас) — 200 мл

Сахар — 4 ст. л.

Яйцо — 1 Штука

Ванилин — 1 щепотка

Сливочное масло — 50 г

Мука пшеничная высшего сорта — 400–450 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Растительное масло рафинированное — для жарки

Приготовление:

Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло заранее достаньте из

холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до

однородного состояния. Добавьте кефир, перемешайте снова. Всыпьте муку,

смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто. Не стоит тесто

делать слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто

перестало липнуть к рукам, значит, что муки достаточно. Присыпьте стол мукой.

Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной

примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики.

В горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного

цвета. Готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками

удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария

Метки: ПОНЧИКИ НА КЕФИРЕ ЗА 15 МИНУТ .

КАРАИМСКИЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ .

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРАИМСКИЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ

КАРАИМСКИЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ

РїРёСЂРѕР¶РєРё (699x525, 214Kb)

Эти замечательные пирожки остаются пышными, даже когда остынут! Хрустящая корочка, приятный золотистый цвет, сочная начинка…
Кстати, начинка в этих пирожках заслуживает особого внимания. Она получается такой изумительной, потому что мясо рубится сырым на мелкие кусочки! Еще вкуснее будет, если к рубленому мясу добавить немного жира. Вот он, идеальный фарш для пирогов.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: КАРАИМСКИЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ .

ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ «КАК ПУХ» .

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с капустой «как пух»

2835299_Pirojki_s_kapystoi_kak_pyh (700x602, 375Kb)

Ингредиенты:

Тесто для пирожков:

Мука — 650–680 г

Соль — 1 ч. л.

Сахар — 1 ст. л.

Растительное масло — 3 ст. л.

Вода (кипяток) — 250 мл

Вода теплая (40ºC) — 200 мл

Дрожжи сырые — 25 г или 10 г сухих

Начинка для пирожков:

Капуста — 500 г

Морковь — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Томатный соус — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ «КАК ПУХ» .

СЛОЙКА С ЯБЛОКАМИ.

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения TimOlya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойка с яблоками.

На 7 слоек:

Тесто:

- 200г муки

- 50г манки

- 1 ч.л. сахара

- 150 мл воды

- соль, ванилин

Прослойка:

- 1 ст.л. сливочного масла

- 1 ст.л. растительного масла

- 1 ст.л муки

Яблоки и сахар для начинки. Желток+немного молока смазать слойки.

Выпекать в разогретой до 180°- 200°С духовке ~ 30-35 минут. Время выпечки зависит о особенностей вашей духовки.

‼️

* чтобы слойки не были жёсткими или твёрдыми важно очень тонко раскатать тесто

* яблоко можно заменить на другой фрукт

* вместо манки можно использовать муку из твердых сортов пшеницы

Серия сообщений "***Торты,кексы,пироги из песочного теста":
Часть 1 - Кулинария в пост. Тертый пирог с вареньем.
Часть 2 - Кулинария в пост.Постная медовая коврижка.
...
Часть 39 - Торт НАПОЛЕОН БЕЗ выпечки за 15 МИНУТ. Самый Быстрый и Простой
Часть 40 - САМЫЙ ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ НИЧЕГО! И НА ПРАЗДНИК И НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
Часть 41 - Слойка с яблоками.
Часть 42 - Французский торт «Парижский коктейль»
Часть 43 - Насыпной яблочный пирог "Три стакана"

Рубрики:

Кулинария

Метки: СЛОЙКА С ЯБЛОКАМИ.

САХАРНЫЙ ПИРОГ.

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения TimOlya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарный пирог.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: САХАРНЫЙ ПИРОГ.

ПИРОЖКИ «ПЯТИМИНУТКИ»: РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ Я УЗНАЛА ОТ ГЕНЕРАЛЬСКОГО ПОВАРА

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки «Пятиминутки»: рецепт, который я узнала от генеральского повара

1 (600x455, 110Kb)

рецепт

Рубрики:

Кулинария

ПЕРЕВОРАЧИВАЮ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ ВВЕРХ ДНОМ И ПОЛУЧАЮ ПРОЗРАЧНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ «ПЕРЕВЁТРЫШ» (КРАСИВЫЙ, ВКУСНЫЙ И ГОТОВИТЬ ПРОСТО)

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Переворачиваю пирог с яблоками вверх дном и получаю прозрачный яблочный «Перевётрыш» (красивый, вкусный и готовить просто)

https://zen.yandex.ru/media/rozovybaklazan/perevorachivaiu-pirog-s-iablokami-vverh-dnom-i-poluchaiu-prozrachnyi-iablochnyi-perevetrysh-krasivyi-vkusnyi-i-gotovit-prosto-609e6c7ca9cac63151508ec7

! (700x393, 297Kb)

тот яблочный пирог "Перевёртыш" очень прост в приготовлении. Тесто для него не нужно вымешивать руками. Состоит он из большого прозрачного слоя яблок и совсем тоненького слоя теста.

Для приготовления такого пирога с яблоками требуется всего несколько простых действий и минимальное количество ингредиентов. Как его испечь я сейчас покажу. Всё будет элементарно. Но самое приятное и интересное происходит в самом конце процесса, когда из простой выпечки получается изумительно красивый и необычный пирог.

Ингредиенты для формы 22х22 см:

Яблоки - 600 гр (4 шт.)

Яйца - 2 шт.

Сахар - 50 гр

Молоко 3,2% - 200 мл

Мука - 200 гр

Лимон - 1/2 шт. (только сок)

Сахарная пудра - 1 ст.л.

Растительное или сливочное масло для смазывания бумаги

Приготовление.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

НАРЕЗНОЙ ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ .

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нарезной вишневый пирог

Нарезной вишневый пирог

304

Это очень простой и очень вкусный пирог. Структура мякиша у него очень рыхлая и мягкая. Вместо вишен можно использовать другие ягоды - смородину, чернику, малину. Предварительно размораживать их не нужно. При подаче пирог по желанию можно сервировать шариком ванильного мороженого или пломбира.

Ингредиенты :

Основа

сливочное масло220 грамм

сахар180 грамм

ванильный сахар<1 ст.л.

яйца3 шт.

разрыхлитель2 ч.л.

соль1/4 ч.л.

пшеничная мука330 грамм

вишня400 грамм

Рецепт приготовления:

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.

Нарезной вишневый пирог

По одному добавляем яйца, вмешиваем ванильный сахар. Муку просеиваем с разрыхлителем и солью, понемногу добавляем в масляную массу и замешиваем однородное тесто.

Нарезной вишневый пирог

Прямоугольный противень (у меня 35*24 см) смазываем маслом и застилаем пергаментом. Выкладываем тесто. Сверху раскладываем ягоды (крупные режем пополам).

Нарезной вишневый пирог

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, до сухой спички.

10 минут охлаждаем в форме, затем перекладываем на решетку и полностью остужаем. Нарезаем на квадратики и перед подачей посыпаем сахарной пудрой (по желанию).

Нарезной вишневый пирог

Приятного чаепития!

источник

Рубрики:

Кулинария

Метки: НАРЕЗНОЙ ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ .

ФИНСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ .

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Финские картофельные лепёшки

Очень вкусные картофельные лепёшки готовы!

Советы диетолога Габриэллы Рейн-фон-Фигнер.

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

картофель- 5-6 шт

яйцо- 1 шт

мука- 100 гр

растительное масло- 1 стол ложка

соль- 0,5 чайной ложки

чёрный перец- по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить и отварить до готовности, размять в пюре

без комков, добавить соль, перец, яйцо и муку, замесить мягкое тесто.

Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто ,вырезать с помощью

тарелки лепёшки, наколоть их вилкой. Выложить лепёшки на противень

застеленной пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой духовке

минут 15-20 до румянца.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария

Метки: ФИНСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ .

ПИРОЖКИ-ТРУБОЧКИ С КАПУСТНОЙ НАЧИНКОЙ: ВЫПЕЧКА ИЗ ЛЮБИМОГО ТЕСТА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения валия52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки-трубочки с капустной начинкой: Выпечка из любимого теста без дрожжей

Рецепт необычных пирожков-трубочек с сочной капустной начинкой.

Тесто будем готовить без дрожжей, поэтому пирожки с капустой готовятся очень быстро. Они настолько вкусные, что мне пришлось готовить второй раз за день. Первую партию съели сразу, до последней крошки.

Ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная — 500 г
Кефир — 250 г
Масло сливочное — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Сода — 1,5 ч. ложки
Соль — 1 ч. ложка

Для начинки:

Капуста — 350 г
Лук репчатый — 150 г
Морковь — 220 г
Соль — 1/2 ч. ложки
Перец черный — 1 ч. ложка
Перец красный — 1/2 ч. ложки

Для прочего:

Кунжутные семена
Яйцо для смазки

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Понравилось: 1 пользователю

ПРОСТО СМЕШАЙТЕ ВСЕ В ОДНОЙ МИСКЕ И ПОСТАВЬТЕ В ДУХОВКУ. ЭТОТ ДЕСЕРТ СТАНЕТ ВАШИМ ЛЮБИМЫМ!

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто смешайте все в одной миске и поставьте в духовку. Этот десерт станет вашим любимым!

4121583_photo_20220527_232038 (610x305, 98Kb)

Просто смешайте все в одной миске и поставьте в духовку.

Этот десерт станет вашим любимым

*Вот что вам понадобится:*

2 стакана муки;

1,5 стакана сахара;

4 ст. л. сметаны;

4 яйца;

400 г творога;

100 г сливочного масла;

1 ч. л. соды;

щепотка соли;

по желанию: лимонная, или лаймовая цедра, орехи, изюм, цукаты и т. д.

далее

Рубрики:

Кулинария

БУЛОЧКИ С ПОВИДЛОМ! ОДИН ИЗ САМЫХ ЛЮБИМЫХ И ПРОВЕРЕННЫХ РЕЦЕПТОВ!

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Булочки с повидлом! Один из самых любимых и проверенных рецептов!

https://zen.yandex.ru/media/id/5e6359d4ef9a9413edfd3d46/bulochki-s-povidlom-odin-iz-samyh-liubimyh-i-proverennyh-receptov-627770bd7854fa6bff0486a0?&

! (700x604, 404Kb)

Булочки с повидлом - отличное дополнение к чаю. Ароматные, воздушные и безумно вкусные. В качестве начинки можно использовать любое Ваше любимое повидло, у меня вишнёвое.

Ингредиенты:

• Молоко теплое 250 мл.

• Дрожжи сухие 1 ч.л.

• Соль щепотка

• Сахар 4 ст.л.

• Яйцо 1 шт.

• Мука 500 - 600 гр.

• Масло растительное 50 гр.

• Повидло 250 гр.

Приготовление.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

БЫСТРОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО .

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое дрожжевое тесто

Нам понадобится:

- Молoко — 500 мл

- Мука пшеничная — 5 стак.

- Сахар — 2 ст. л.

- Соль — 0,5 ч. л.

- Масло подсолнечное — 2 ст. л.

- Дрожжи (сухие - маленький пакетик) — 11 г

Приготовление:

- Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи. Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю. Затем постепенно добавляю еще стакан муки. Тесто выкладываю в целлофановый пакет и убираю в холодильник.

Готовить можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше - с ним ничего не произойдет.

Я часто делаю такое тесто на ночь. И готовлю что-нибудь вкусненькое на следующий день.

В этот раз я готовила пирожки с повидлом. Из этого количества теста получается около 60 штук небольшого размера.

За день ничего не остается!

инет

Рубрики:

Кулинария

Метки: БЫСТРОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО .

Понравилось: 1 пользователю

>МАСЛО. АРАХИСОВОЕ

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масло. Арахисовое

Ну вот как только не возьмусь какой-нибудь американский фильм смотреть, так сразу и вижу что герои, попав на кухню не лезут в холодильник за салом и колбасой, а безотлагательно принимаются лепить большущие бутерброды с арахисовым маслом! У меня уже навязчивой идеей стало, эту штуку попробовать, потому что желаю богатство выбора, а не как всегда только хлеб со сливочным маслом. У нас же это арахисовое безумие днем с огнем не найдешь, а мне уже очень надо! Поэтому поспрашивала у знающих людей и оказалось, что его можно и дома сделать, причем на выбор - хоть мягкое, хоть хрустящее. Хотя, говорят, в общем-то ничего особенного в нем и нет, ну да, немножко солоновато, немножко сладковато и орешками пахнет. Все равно хочу!

А делается все проще простого, берется обычный арахис, обжаривается на сухой сковородке, затем чистится и измельчается в блендере/комбайне с добавкой соли, растительного масла и сахара или меда. В зависимости от степени измельчения орехов и длительности взбивания можно сделать тягучую мягкую пасту, которая очень похожа на ириску или хрустящую, с кусочками орехов. Мягкую проще есть ложкой, а хрустящая идеальна для бутербродов.

А как вам такой бутерброд?

Делаем арахисовое масло

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: >МАСЛО. АРАХИСОВОЕ

НУТЕЛЛА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нутелла в домашних условиях

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: НУТЕЛЛА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

ОРЕХОВО-КАРАМЕЛЬНОЕ БЛАЖЕНСТВО

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Орехово-карамельное блаженство

Орехово-карамельное блаженство

Ингредиенты:

Тесто:

- 2 яйца

- 1 ст. ложка сахара

- 150 гр маргарина или сливочного масла

- 1,5-2 стакана муки, может чуть больше или меньше,

ориентируйтесь на муку

Начинка:

- банка сгущенки (стандартная, от 360 до 400 гр)

- 250 гр арахиса или других орехов

(у меня арахис, он хорошо сочетается со сгущенкой и бюджетен).

Приготовление:

1. Растираем размягченный маргарин с сахаром и яйцами,

добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.

2. Распределяем тесто по форме пальчиками,

делаем высокие бортики, сантиметра 2-3.

3. На тесто высыпаем ровненьким слоем орешки и

заливаем все это безобразие сгущенным молоком.

4. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов до тех пор,

пока тесто не зарумянится,

а сгущенка не начнет приобретать бежевый оттенок.

У меня на выпечку ушло 25 минут.

5. Как следует даем остыть

и нарезаем на маленькие ромбики-квадратики.

Приятного аппетита!

http://vk.com/feed

Бабушкины рецепты МЛ

Рубрики:

Кулинария

Метки: ОРЕХОВО-КАРАМЕЛЬНОЕ БЛАЖЕНСТВО

ПИРОГ «КАРПАТКА»

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Пирог «Карпатка»

Пирог «Карпатка»

Просто удивлена малоизвестностью этого польского чуда.

Пирожок, а скорее — тортик, просто чудо как хорош.

Нежный и совсем не приторный.

Думаю, если вы рискнёте его приготовить,

то сделаете это потом ещё не раз.

Необходимо:

тесто

Вода — 1 стак (230 мл)

Маргарин (масло) — 100 г

Мука — 1 стак. (150 г)

Яйца — 5 шт.

Соль — 1/3 ч.л.

Разрыхлитель — 1/2 ч.л.

крем-пудинг

Молоко — 3 стак. (700 г)

Сахар — 1 стак. (160 г)

Мука — 80 г (ок. 4 ст. л с маленькой горкой)

Крахмал — 80 г (у меня картофельный, 4 ст. л)

Желтки яичные сырые — 2 шт.

Ванилин — 2 г (целый пакетик без сахара)

Масло сливочное — 200 г

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: ПИРОГ «КАРПАТКА»

МАННЫЙ КРЕМ - ЭТО ВКУСНОЕ ЛАКОМСТВО, КОТОРОЕ БУДЕТ ОТЛИЧНЫМ ДОПОЛНЕНИЕМ К ВАШЕЙ ВЫПЕЧКЕ - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манный крем - это вкусное лакомство, которое будет отличным дополнением к вашей выпечке - лучшие рецепты

Если вам внезапно захотелось сделать какой-нибудь вкусный тортик, мало знать сам рецепт выпечки, нужно еще приготовить крем.

Крем является необходимым компонентом в этом лакомстве, поскольку за счет него обеспечивается хороший вкус. Только, наверно, мало кто знает, какой крем стоит приготовить для этого дела.

Рубрики:

Кулинария

НЕВЕРОЯТНАЯ ВКУСНЯТИНА К ЧАЮ ИЗ НИЧЕГО ЗА 2 МИНУТЫ

Понедельник, 15 Августа 2022 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения валия52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятная вкуснятина к чаю из ничего за 2 минуты

Шоколадная паста моментального приготовления. Получается очень Вкусно, недорого, не нужно ничего варить и готовится моментально. Отлично подходит для завтрака, так же можно использовать для украшения пирожных и тортов или в качестве начинки для эклеров.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: НЕВЕРОЯТНАЯ ВКУСНЯТИНА К ЧАЮ ИЗ НИЧЕГО ЗА 2 МИНУТЫ

Понравилось: 1 пользователю

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Перейти к полной формеБыстрая запись

Общие принципы

Это повторение моего рецепта «Пирог из творожно-масляного теста со сливами – очень вкусный!», только с яблоками.

Пирог очень нам понравился. И вкусный, и печётся без проблем.

Масло сливочное – 200 г

Сахар – 100 г

Мука – 200 г

Желток – 1 шт.

Разрыхлитель – 1 ч. л. с небольшой горкой

Соль – щепотка.

Твopoжнoe теcтo: coвeты пo пpигoтoвлению

Постный пирог с замороженной вишней

Принцип таков: нужно смешать 1 часть сахара, 2 части жира, 3 части муки и щепотку соли.

А что еще туда добавить — орехи, сухофрукты, ваниль, корицу, какао — это уже пусть ваша фантазия и кулинарный вкус подсказывают.

Ингредиенты

Сливочное масло — 100 г

Сахар — 50 г

Пшеничная мука — 150 г

Соль — 1 щеп.

Ингредиенты

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

Простой пирог с капустно-грибной начинкой

Пирог из поленты и овощей

На 5 порций:

Ингредиенты для пирога

Ингредиенты

Тарт из слоеного теста с малиной и грушей

Рецепт №1 Классический

Очень вкусные булочки с вишней к чаю. Оригинальная выпечка!

Ингредиенты:

Приготовление:

Мягкие, воздушные и невероятно вкусные бублики с кунжутом никого не оставят равнодушным. Очень вкусно с молоком, чаем или кофе. Готовить их очень просто и быстро.

Ингредиенты:

Тесто:

250 г - Мука

120 мл. - Вода

3 г - Дрожжи сухие

25 г - Сахар

50 г - Растительное масло

Щепотка Соли

Для посыпки:

50 г - Кунжут

50г - Сахар

50мл - Вода

Как приготовить бублики с кунжутом:

Каждый бублик обмакнуть в сладкой воде, затем с двух сторон обвалять в кунжуте.

КАРАИМСКИЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ

Ингредиенты :

Основа

Рецепт приготовления:

Рецепт необычных пирожков-трубочек с сочной капустной начинкой.

Ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная — 500 г

Кефир — 250 г

Масло сливочное — 50 г

Яйцо — 1 шт.

Сода — 1,5 ч. ложки

Соль — 1 ч. ложка

Для начинки:

Капуста — 350 г

Лук репчатый — 150 г

Морковь — 220 г

Соль — 1/2 ч. ложки

Перец черный — 1 ч. ложка

Перец красный — 1/2 ч. ложки

Для прочего:

Кунжутные семена

Яйцо для смазки