Серый кардиган с рельефным узором

Кардиган "Апельсин"

ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ

Жакет с узором из кос

далее...

Рецепт: «Греческий» салат

Ингредиенты:
Помидоры 200г,
огурцы 200г,
перец сладкий 200г,
сыр фета (брынза или адыгейский сыр) 200г,

Читать далее...

Рецепт - Салат «Сладкий перец»

Ингредиенты для рецепта

сладкий перец - 2,5 килограмм
вода - 1 л
сахар - 200 грамм

Читать далее...

Корейский салат с печенью

Читать далее...

Салат Фунчеза

Читать далее...

Уникальная подборка рецептов теста

Приготовить вкусное тесто из продуктов, которые оказались под рукой теперь не составит труда. Уникальная подборка рецептов теста: 1. Дрожжевое тесто на кислом молоке 2. Творожное тесто 3. Пресное тесто на сметане 4. Тесто для пиццы на сметане 5. Кефирное тесто с сыром 6. Дрожжевое тесто на кефире 7. Наливное тесто на кефире (пятиминутка) 8. Тесто на майонезе для пирога. 9. Тесто для печенья на майонезе. 10. Универсальное тесто на пиве. 1. ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КИСЛОМ МОЛОКЕ. Это тесто очень выручает, когда скисло много молока пеку из такого теста и пироги и пирожки и сосиски в тесте тесто получается нежное, воздушное. С ним очень легко и приятно работать также тесто очень хорошо поддается заморозке. Нам понадобится: 500мл. кислого молока 2 яйца 1кг. муки сахар соль 3ст.л. растительного масла 1п. сухих дрожжей (8гр.) Дрожжи разводим в небольшом количестве теплой воды (примерно 1/4 стакана). Яйцо и желток (белок оставляем для смазывания изделий) растираем с сахаром и солью (если я пеку сладкие пирожки то 2 чайные ложки сахара и 1/2 соли. Если с несладкой начинкой, то наоборот). Добавляем масло и взбиваем венчиком. Добавляем молоко, постоянно помешивая венчиком,затем дрожжи. Порциями всыпаем муку и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Оставляем в теплом месте на 1 час до увеличения в объеме в 2 раза. Обычно я делю тесто пополам и одну часть замораживаю. Затем леплю пирожки, готовые изделия оставляю на расстойке минут на 20. Смазываю белком, взбитым с ложкой холодной воды. Пеку из этого теста пирожки и сосиски в тесте и любые пироги. Пеку при 230С. Горячие, смазываю сливочным маслом. Надеюсь, рецепт пригодится 2. Творожное тесто. Очень, очень вкусное тесто и готовится очень быстро и легко, и делать можно из него не только печенье и пряники, но и пирожки, и основу для малинового пирога. Изделия из этого теста получаются очень мягкими и нежными. Ингредиенты: - 2 стакана (250 мл) муки - 200 г творога - 100 г мягкого масла - 2/3 чайной ложки соды - 0,5 чайной ложки соли - 1 яйцо - 100 г сахара Перемешиваем муку с солью и содой. Отдельно взбиваем масло с сахаром, добавляем творог, яйцо и хорошо перемешиваем. Высыпаем мучную смесь и замешиваем тесто. Готовить с него можно сразу. 3. Пресное тесто на сметане. Ингредиенты: - 1 стакан сметаны - 2 стакана муки - 2 столовые ложки сахара - 1 чайная ложка соли - 1 чайная ложка соды - 1 яйцo - 100 г молока - 50 г растопленного маргарина В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой. 4. Тесто для пиццы на сметане Успех пиццы в первую очередь зависит от того, какое тесто будет приготовлено. Самым популярным и часто используемым для приготовления пиццы является дрожжевое тесто. Однако чтобы его замесить и выдержать уходит много времени. Есть ли оперативный способ приготовления любимого блюда? Однозначно, есть. В случае острой нехватки времени поможет тесто для пиццы на сметане. Тесто на сметане по своим вкусовым качествам ничуть не уступает дрожжевому. Оно получается вкусным, ароматным и даже более нежным, чем дрожжевое. Для приготовления сметанного теста понадобиться: 2 стакана муки; 1 стакан сметаны 20% жирности; 2 яйца; 2 столовые ложки сливочного масла; 1 столовая ложка сахара; 1/2 чайной ложки соли. Как приготовить: В миску засыпаем просеянную муку, разбиваем куриные яйца, добавляем стакан сметаны, сливочное масло, сахар и соль. Все ингредиенты разом тщательно перемешиваем. Из получившейся тщательно замешанной субстанции формируем шар. Оставляем тесто на 40 минут, прикрыв его салфеткой или чистым полотенцем. Когда замешиваете тесто, нужно учесть, что если муки добавить чуть больше, то тесто получится достаточно сухим. А если чуть меньше, то тесто будет нежным и сочным. К тому же, более жидкое тесто легче размазывается по форме. Однако, в любом случае, не переусердствуйте. Ведь, если муки будет слишком мало, ты Вы просто не сможете скатать из теста шар. После того, как тесто «отдохнуло», берем его и раскатываем в форму для выпечки пиццы. Поверхность формы, в которой Вы будете выпекать пиццу необходимо смазать жиром, а лучше положить кулинарную бумагу, предназначенную специально для выпечки. Это лишит Вас проблем с отдиранием готовой пиццы от формы, если она немного пригорит. Вот и все! Основа для прекрасной быстрой пиццы готова. Теперь Вы знаете, как приготовить вкусную пиццу почти моментально. Пицца на сметане – идеальный вариант угощения, если нагрянули нежданные гости. Пусть этот рецепт станет Вашей палочкой-выручалочкой. 5. Кефирное тесто с сыром. Ингредиенты: - 1 чашка кефира - 1 чашка тертого сыра - 0,5 чайной ложки соли - 2/3 чайной ложки соды - 1 чайная ложка сахара - 2 стакана муки Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д. 6. Дрожжевое тесто на кефире Ингредиенты: - 1 стакан кефира - 0,5 стакана растительного масла - 1 столовая ложка сахара - 1 чайная ложка соли - 1 чайная ложка сухих дрожжей (50 г мокрых) - 2,5 стакана муки Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле. Растворяем дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема. 7. Наливное тесто на кефире (пятиминутка) Ингредиенты: - 2 яйца - 0,5 чайной ложки соли - 1 стакан муки - 1 стакан кефира - 1 чайная ложка соды Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной. 8. Тесто на майонезе для пирога. Все хозяйки хотят получить пышные и вкусные пироги, но не все знают, как это сделать. Тесто на майонезе для пирога подходит лучше всего. Его очень просто приготовить своими руками в домашних условиях. Этот способ поможет вам сэкономить время и силы, а получившиеся пироги будут вас удивлять. Для теста вам потребуются ингредиенты: - четыре куриных яйца - 250 грамм майонеза - 2 стакана пшеничной муки - стакан молока - сода - 50 грамм сахарного песка - 15 грамм сухих дрожжей - ½ чайной ложки соли - столовая ложка растительного масла Смешать в отдельной тарелочке сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соль, сахарный песок. Разогреть молоко, но не кипятить его. Добавить в молоко смешанные ингредиенты. Все аккуратно перемешать. Поставить тесто в теплое место на 35 минут. Взбить венчиком яйца, добавить майонез, растительное масло. Полученную массу влить к поднявшемуся тесту. Смешать ингредиенты, досыпать немного муки. Хорошо вымесить тесто и убрать его в холодильник. Через 40 минут достать его из холодильника, оно должно быть эластичным. Припылить стол мукой, раскатать пласт не толще 4 миллиметров. Начинку можно использовать разную: сладкую, соленую, мясную, овощную. Выпекать в духовке 25 минут. 9. Тесто для печенья на майонезе. Ингредиенты для этого теста, из которого можно выпечь прекрасные печенья, всегда найдутся на вашей кухне. Приготовить его можно за 5 минут, в этом нет ничего сложного, и замесить его можно с помощью обычной вилки. По желанию вы можете добавить в тесто ванильный сахар, или цедру апельсина или лимона. Это придаст печеньям аромат и интересный вкус. Майонез, для приготовления теста, можно использовать любой, но лучше всего подойдет классический майонез, без добавок. Тесту не надо выстаиваться, после замеса можно сразу приступать к выпечке. Печенья на майонезе получаются вкусными, нежными и очень рассыпчатыми. Ингредиенты для теста для печенья на майонезе: 250 гр майонеза 1 стакан сахара 1 яйцо 1 стакан муки 1 ч ложка с горкой разрыхлителя ванильный сахар или цедра апельсина по желанию: Способ приготовления теста для печенья на майонезе: Майонез хорошо смешиваем с яйцом до однородности, добавляем сахар, муку, разрыхлитель. Вымесить тесто можно с помощью вилки или миксера. В самом конце добавляем ванильный сахар, или цедру лимона или апельсина. По своей консистенции тесто напоминает густую сметану, но следите за тем, чтобы в нем не оставалось комочков. Теперь можно приступить к выпечке вкусного и рассыпчатого печенья. Приятного аппетита. 10. Универсальное тесто на пиве. Вы знакомы с таким тестом на пиве? Его делать быстро, выпечка получается изумительная, тающая во рту. Его можно использовать практически для любой выпечки хоть пироги или пирожки, да и вообще что пожелаете. Можно сказать, что это слоёное тесто. Ингредиенты: -Один стакан пива, -200 г маргарина, -0,5 ч.л соли, -муки столько, сколько возьмет тесто. -Маргарин Порубить с мукой, чтобы напоминало хлебную крошку, добавить пиво. Замесить и поставить на 20 минут в холодильник. Тесто готово. Из него можно готовить пирожки, пиццу, печенье, делать сладкую и несладкую выпечку, замораживать. Из инета.

Серия сообщений "Тесто ":

Часть 1 - Песочное тесто - быстрый рецепт
Часть 2 - Песочное тесто для тартов, печенья, тарталеток
...
Часть 14 - Универсальное тесто на майонезе
Часть 15 - Рецепт отличного теста на пельмени.
Часть 16 - Уникальная подборка рецептов теста

Омлет из нашего детства .

 

 

Не думал,что когда нибудь повторю его, потому что попытки получить именно такой омлет, у меня продолжались практически всегда .) Что только не делал , добавлял и соду и муку и молоко, взбивал, брал десятки яиц , но все равно он не получался таким ,каким моя детская память запомнила его с детского садика , высокого ,воздушного, лёгкого .. и вот наконец нашёл его :)

 

Читать далее...

Елки-палки, лес густой!)))))) Замечательное украшение для новогоднего стола.

Хотите удивить своих близких и гостей в новогодние праздники? Тогда эта суперская идея для украшения новогоднего стола - для вас! Елочки из огурцов, сыра, колбасы, болгарского перца, лимонов, киви, апельсинов... На изготовление каждой из этих елочек у вас уйдет всего лишь 5 минут! А за пол часа можно "вырастить" настоящий лес! )))))))

Читать далее...

Быстрые заливные пироги с начинками на любой вкус

 

Сегодня подумала, что приготовить, что бы было и вкусно и быстро. Палочка-выручалочка в таких случаях, заливные пироги.

Читать далее...

5 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОЙ И ОЧЕНЬ КРАСИВОЙ НА ВИД КАПУСТКИ

ОТЛИЧНАЯ И ВКУСНАЯ КАПУСТНАЯ ЗАКУСОЧКА

Хлорофитум – борец за чистоту воздуха

Хлорофитум - одно из тех растений, что нравятся практически всем, оно радует глаз, оживляя своей жизнерадостностью любое помещение и вписываясь в любой интерьер.

Трудно даже представить, что это растение, которое можно в наше время приобрести в любом цветочном магазине, до XIX века было неизвестно в Европе. И культивировать как комнатное растение впервые его начали в середине девятнадцатого века. В России оно стало особенно популярным в XX веке.

Когда я училась в школе, у нас был заведён такой порядок, что каждый ученик раз в год должен был принести в школу один горшок с любым комнатным цветком. И почти все за редким исключением приносили хлорофитум. Это красивое растение украшало большую часть школьных подоконников, висело на окнах в кашпо, красовалось на учительских столах и на всевозможных возвышениях. Потом наш завуч, вдохновлённая таким обилием цветов, закупила подставки, которые расставили возле стен, а на стены прикрепили «берёзки», в которых опять же разместили хлорофитумы.

У нас дома тоже было несколько этих растений. Особенно их было много на кухне, мама где-то прочитала, что они поглощают несгоревший газ и очищают кухню. Дома у нас хлорофитум выращивался как ампельное растение. А у бабушки зелёные и пёстрые хлорофитумы украшали «горку».

Кстати, современные специалисты путём научных исследований выяснили, что хлорофитумы действительно отфильтровывают и преобразовывают ядовитые вещества, улучшая качество воздуха в доме. Часть химических веществ оседает на листьях растений и корнях и впоследствии используется ими для своих целей. Ведь хлорофитум даже в сильно загрязненном воздухе чувствует себя, как рыба в воде. Некоторые учёные утверждают, что даже одно растение способно очистить комнату от вредных веществ, другие считают, что на комнату размером 10 квадратных метров нужно 2-4 хлорофитума. При регулярном поливе эти растения также увлажняют сухой воздух наших квартир и офисов.

Латинское название Хлорофитума – Chlorophytum - переводится как «зелёное». Вероятно, связано это с тем, что изначально все листья хлорофитума были зелёными. Хлорофитум называют также «пауком». Разросшийся хлорофитум действительно людям с воображением напоминает огромного зелёного паука. Известен он также под названием «лилия святого Бернара». В США хлорофитум называют «аэропланом», скорее всего, из-за его «воздушного» способа размножения.

В роду Хлорофитума в настоящее время примерно 200-250 видов. У нас чаще всего выращивается Хлорофитум хохлатый - Chlorophytum comosum – многолетнее травянистое эпифитное растение из семейства лилейных с клубневидными утолщениями на толстых мясистых корнях.

У хлорофитума ниспадающие, узкие, острые, длинные или широкие, дугообразные листья, одноцветные тёмно-зелёные или с белыми продольными полосами. Известны также культурные пестролистные формы хлорофитума с беловатыми или желтоватыми полосами на листьях, с белой каймой по краю листа. Длина листьев может достигать 25 см, ширина – около 2 - 3,5 см. Листья собраны в прикорневые пучки. И куст в одном горшке может состоять из нескольких плотно прилегающих друг к другу пучков.

Весной или летом хлорофитумы цветут. Мелкие белые, без аромата цветки хлорофитума располагаются на длинных, до одного метра, цветоносных побегах и собраны в рыхлую метёлку. Цветоносных побегов может быть от 10 до 15. На концах этих стеблей дуговидной формы после цветения образуются свисающие длинные побеги-усы и на них дочерние розетки. Чем сильнее экземпляр, тем многочисленные свисающие стебли с розетками листьев. Эти «детки» и есть молодые растения хлорофитума, которые состоят из розетки листьев и придаточных корешков. Их можно укоренить или оставить висеть. Растение со свисающими детками смотрится очень эффектно, особенно в подвесном кашпо. Летом крупный хлорофитум, состоящий из нескольких пучков, можно высадить в клумбу, повесить в подвесной корзине на лоджии, террасе, в беседке.

Родиной хлорофитума являются влажные субтропики Южной Африки и тропические леса Америки, где он растёт возле рек и ручьёв, поселяясь на деревьях в развилках веток и закрепляясь в трещинах коры.

К счастью, хлорофитум относится к растениям, приспосабливающимся к любым условиям обитания. И благодаря своей неприхотливости может выращиваться и начинающими цветоводами любителями. Для среднего растения подойдёт горшок диаметром 12-14 см и до 45-50 см высотой. К условиям освещения хлорофитум не требователен, может расти и на свету, и в тени. Но белая и желтоватая окраска в тени может поблекнуть и утратить свою яркость. Поэтому по возможности размещать растение лучше на свету. В таком случае и листья растения станут более пышными и широкими, а розетки более многочисленными и крупными.

На южном окне хлорофитуму требуется притенение. Больше всего ему подходит рассеянный свет западных и восточных окон. Температура воздуха растению требуется умеренная, но зимой всё-таки не ниже +18С, иначе растение будет слабо развиваться и выглядеть не лучшим образом. Особенно плохо хлорофитум переносит холодные сквозняки. Но проветривать помещение, где растёт хлорофитум, следует обязательно.

С весны до осени полив должен быть обильный, почва должна быть постоянно влажной, но в то же время не превращаться в кисель. Зимой растению требуется умеренный полив. И при недоливе, и при переливе растение поникает, кончики листьев подсыхают и становятся коричневыми. В этом случае их нужно аккуратно подрезать. Хлорофитум нужно регулярно опрыскивать и обмывать листья от пыли и грязи.

С началом тёплых дней, например, в конце мая и до сентября, растение желательно выносить на свежий воздух, хотя бы на балкон. Весной и летом растение нуждается в подкормке. Можно купить в магазине комплексное удобрение для комнатных цветов и добавлять его в воду при поливе 1 раз в две недели.

Из-за того, что у растения большие мясистые быстро разрастающиеся корни, его следует пересаживать 1 раз в год в феврале-марте. А крупные растения многие цветоводы пересаживают 2 раза в год. Почва состоит из дерновой, перегнойной, листовой земли и песка в пропорции – 2:1:1:1. Пересаживают растение в более просторный горшок или делят при пересадке на несколько частей острым ножом. Почву в горшке перед пересадкой нужно хорошо увлажнить.

Многие растения живут 10-11 лет. Однако молодые растения более красивы. Хлорофитум обычно устойчив к болезням и вредителям. Повреждённые листья следует обрезать. Размножают растение делением корневого кома или укоренением деток.

Если соблюдать эти несложные правила по его уходу, то хлорофитум будет долгое время украшать квартиру или офис и очищать воздух в них от патогенных частиц и вредных микроорганизмов. Учёные говорят, что для усиления очистительных свойств хлорофитума в горшок нужно добавить 1-2 таблетки активированного угля.

По материалам: MyJane.r

Размножение глоксиний (фрагментами лиса и листовыми черенками)

Размножение глоксиний фрагментами листа

Листья у глоксиний немаленькие, это значит, что площадь испарения влаги большая. И пока не появятся корни, такой лист может оставаться без тургора. Чтобы облегчить жизнь листу, следует создать для него условия с повышенной влажностью воздуха. Это просто - набросить прозрачный пакет - самая простая тепличка.
Маленькие листья я сажаю целыми. Большие - разрезаю на две части. Они одинаково хорошо приживаются, равноценно развиваются.

Берем хороший зеленый лист и разрезаем его так, как показано на фото. Черенок укорачиваем - не нужен такой длинный, достаточно оставить около двух сантиметров.

Если лист очень большой, его можно разрезать на большее количество частей - при этом через несколько месяцев мы получим сразу несколько равноценных клубней.

Имея достаточно большой опыт в размножении стрептокарпусов фрагментами листа, я смело режу листья глоксиний.
Средняя жилка нам не понадобится, ее выбрасываем.

смотри здесь подробности

Растишка для ресниц... очень любопытно...

ТЕКСТ АВТОРА: "Чудо-смесь масел для роста ресниц и бровей. Как я вернула былую красоту ресниц после использования некачественной туши  

Я миллион раз слышала от мамы про касторовое масло для роста волос, бровей, ресниц. Сначала я мазала только им, а потом начала использовать эту смесь и была приятно поражена! Теперь реснички, как у коровы. 
 

Итак, нам понадобится:  
-витамины «аевит» в капсуле с желатиновой оболочкой 

Читать далее...

Назад в СССР: Творожный кекс.

Творожный кекс по ГОСТу.


+ читать дальше

Ленивый пирог с капустой и грибами – вкусен и не лишен оригинальности

Бесподобно вкусный пирог, который со всей легкостью можно отнести к разряду ленивых.

К огромному количеству рецептов ленивых пирогов

Пирог «Лакомка» с творогом и яблоками

Прекрасный пирог к чаю. Яблоки вносят небольшой кисловатый оттенок и добавляют чудесный привкус к творожной начинке. Вообще впечатление, что это торт с кремом….
Пирог этот у нас был праздничный, сегодня День России и к обеду собралась вся семья.



Ингредиенты:

Для теста:

200 гр. маргарина «Пышка»
Половина стакана сахара
Щепотка соли
2 яйца
2,5 стакана пшеничной муки ( 400 гр.)
1 чайная ложка разрыхлителя
Пакетик ванильного сахара

Для начинки:

2 крупных или 3 средних яблока
Половина лимона ( цедра и сок)
500 гр. творога
1 яйцо
4 столовые ложки крахмала
Половина стакана сахара.

Приготовление:

1. Для теста –просеиваем муку с разрыхлителем, щепоткой соли и ванильным сахаром в глубокую миску. На терке трем туда маргарин, руками все хорошо перемешиваем до мелкой крошки. Яйца миксером взбиваем с сахаром, затем постепенно их вливаем в мучную смесь и замешиваем тесто. 1/4 часть теста отрезаем, делаем из нее колбаску и кладем в самый холодный отдел морозилки.



2. Разъемную форму 25-26 см диаметром смазываем растительным маслом и руками остальное тесто распределяем по дну формы, делаем бортики. Пока замораживается отрезанный кусок теста, форму с тестом ставим в холодильник.
3. У половинки лимона теркой натираем цедру и откладываем ее. Из самого лимона выжимаем сок и выливаем его в миску, куда потом потрем яблоки

4. Готовим творожную начинку – в миску кладем творог, чтобы он легче размешивался , на одну минуту ставим его немного подогреться в печку СВЧ. Затем размешиваем ложкой с яйцом, сахаром, крахмалом и цедрой лимона. При желании можно добавить туда изюм или измельченную курагу.
5. Готовим яблочную начинку - очищаем яблоки от семян, кожуру не срезаем,



6. натираем яблоки на терке в миску с лимонным соком. Перемешиваем, что бы сок равномерно распределился в натертых яблоках.



7. Выкладываем приготовленную творожную массу в форму на тесто.



8. Поверх творога выкладываем яблоки.



9. Достаем из морозилки отложенный кусочек теста ( он должен быть хорошо замороженным) и на крупной терке натираем его поверх яблок.
10. Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим пирог в духовку на 30 минут. Последние 10 минут закрываем пирог фольгой. Готовность проверяем , как всегда, сухим ножом.



11. Готовый пирог достаем из духовки и прикрываем его полотенцем. Когда он немного остынет, вынимаем из формы. На куски режем, когда пирог остынет полностью.

Очень нежный вкусный пирог, я дольше писала, чем его делала и пекла. От души желаю всем хорошего настроения, почаще собирайте за столом всю семью, пеките пироги и за чаем говорите только о чем нибудь хорошем….Счастья вам!!!!!

Плетение из газет. Стильные работы от Makin

Всех поклонников плетения из газет (чуть не написала "поклонниц", совсем забыв, что среди моих читателей есть огромное количество мужчин, которые очень увлечены этим видом рукоделия), хочу вдохновить стильными и в то же время очень простыми работами от польской мастерицы Makin. У автора есть своя страничка в социальной сети: facebook.com/TwoHandsMakin, где вы сможете, при желании, познакомиться с мастерицей поближе) А я, в свою очередь, составила подборку ее плетенок из газет и добавила парочку маленьких мастер-классов от автора. Желаю вам приятного просмотра и неисчерпаемого вдохновения для творчества и создания красоты для уюта в доме!

Читать далее...

Век вяжи - век учись! "Росток" при вязании сверху

Иримед: все мы читали теорию и знаем, что горловина на спинке отличается от переда. Когда мы вяжем снизу вверх, все получается само собой. А вот как добиться аналогичного результата при вязании сверху?

1. Вязание спицами

Читать далее...

Правильная выкройка и расчет, секреты мастерства для начинающих, спицы

Читать далее...

СЛОЁНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ НА ПИВЕ

Читать далее...

Пироги из творожного теста :: Выберите рецепт.

Творожное тесто - самое легкое и быстрое в приготовлении. Это тесто на растительном масле по технологии относится к тем видам теста, в которые добавляется разрыхлитель. На 400 г муки требуется 1 пакетик разрыхлителя, 200 г свежего творога и 7 ст. л. растительного масла, которое можно заменить растертым добела сливочным маслом. Масло или маргарин смешивают с солью, яйцом (на указанное выше количество продуктов достаточно 1 яйца), сахаром, творогом и любыми вкусовыми добавками. Например, лимонной цедрой. Половину муки, предварительно смешанной с разрыхлителем, добавляют в творожную смесь.
Полученное тесто выкладывают на кухонную доску и продолжают месить, постепенно добавляя оставшуюся муку. Если творог слишком густой, в него можно добавить немного молока. Однако для приготовления теста жирность творога не имеет значения. Затем творожное тесто с добавлением растительного масла нужно поставить на 1-2 часа в холодильник , предварительно прикрыв его фольгой или пленкой. Формовать тесто надо быстро, чтобы оно не успело размягчиться. Такое тесто подходит для мелкой выпечки, пироговлении плетенок и венков, а также для коржей фруктовых тортов. Почти так же легко приготовить творожно-песочное тесто, для которого творог, жир (сливочное масло или маргарин) и муку замешивают в равной пропорции. Важно, чтобы все продукты были холодными и работа шла быстро. Способ приготовления такой же, как и классического песочного теста. Сначала все продукты надо порубить до образования мелкой крупки, затем быстро замесить однородное тесто охлажденными руками (руки подержать под струёй холодной воды и досуха вытереть). Однако при приготовлении творожного теста работать надо особенно быстро, так как влага, содержащаяся в твороге, быстро соединяет клейковину муки и жир нагревается. Перед формовкой и выпеканием тесто необходимо поставить в холодильник на 30 минут. Творожно-песочное тесто идеально подходит для сочной мелкой выпечки. Без добавления сахара его используют для основы овощных пирогов, с добавлением сахара пекутся коржи для фруктовых тортов.


РЕЦЕПТЫ ПИРОГОВ

Век живи- век учись. Секреты для теста.

 

Читать далее...

Цветовой круг и его использование

Очень сложно бывает порой  решить, какой же цвет или сочетания цветов  выбрать .  А еще сложнее бывает, когда отсутствует или слабо развито чувство цвета…  Но может быть оно и есть, но им нужно еще уметь  и пользоваться. И вот на этот случай есть цветовой круг.
А как же пользоваться цветовым кругом?  Да все очень просто. Есть несколько правил подбора цветов, следуя которым  без особого труда можно подобрать сочетания цветов для дизайна интерьера. Рассмотрим их.
Первые в списке комплиментарные или дополнительные цвета. Это цвета которые на цветовом круге размещены  напротив друг друга. Их используют в основном для того что бы что-то выделить.
 
Классическая триада это три цвета которые на цветовом круге находятся на равных расстояниях друг от друга. Особо хорошо цвета выглядят  когда один из них является главным.

Аналоговая триада  это три цвета расположенные на цветовом круге друг за другом. Создают особый комфорт и гармонию  в помещении. Наиболее мягко и приятно выглядят когда есть главный цвет, поддерживающий и акцентирующий.

Контрастная триада это три цвета получаемые из комплиментарных путем замены одного из комплиментарных цветов на два соседних с ним. Такая композиция смотрится мягче чем комплиментарные цвета, но достаточно контрастно.

Прямоугольная схема это четыре цвета состоящие из двух пар комплиментарных цветов. Предпочтительно использование одного из цветов как главного.

Квадратная схема это четыре равноудаленных по цветовому кругу цвета.

Вот и все.  Теперь вы знаете как пользоваться цветовым кругом. Однако не стоит уповать лишь только на цветовой круг. Нужно пользоваться собственной интуицией, вкусом, экспериментировать и тогда Вы создадите  шедевр.

источник

Серия сообщений "Техники, стили,цвета":
Часть 1 - Что такое шебби-шик?
Часть 2 - Имитация вышивки на канве. Декупаж. Мастер-класс
...
Часть 28 - Декупаж+рисование рюшей и кружев. Видео урок.
Часть 29 - Чайный комплект«Цветочная нежность»
Часть 30 - Цветовой круг и его использование

АФРИКАНСКИЙ МОТИВ... схема и мастер-класс по его вязанию... а также вязаные изделия с его использованием...

Читать далее

Читать далее...

Юбка-сарафан-пончо: трансформер крючком

http://pontosdaana.blogspot.com/2011_11_01_archive.html

Ажурное платье.Схема.

Платье связано крючком №1.5 и 1,75 из 600 г 100% х/б пряжи(282 м/50г). Размер 42.

                    Схема вязания ажурного платья крючком

источник

http://woman7.ru

Интересная летняя юбка. Шитье+вязание крючком+вышивка

Читать далее...

Роскошная бежевая кофточка

 

Читать далее...

Коротко о себе: волшебная...

Контракт C Самим Собой. ..)