Омлет традиционно является главным действующим лицом английского завтрака — самого популярного в мире, между прочим. Простое и вкусное блюдо, вполне достаточное, чтобы продержаться до ланча (а то и до обеда).

Ингредиенты

Яйца — 3 шт
Сметана — 1 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Масло оливковое — 15 мл

Приготовление:

Отделяем желток от белка. Добавляем в белок щепотку соли и взбиваем в густую пену. Взбиваем желтки и добавляем сметану. Перемешиваем. Добавляем соль, перец и взбитые белки и снова аккуратно перемешиваем.
Смазываем сковородку маслом и выливаем на нее смесь. Ставим запекать в предварительно разогретую духовку до 180 градусов примерно на 10-12 минут.