ИНГРЕДИЕНТЫ:

сливки взбитые 400-600 г
печенье 200 г
кофе крепкий 1 стакан
сахар 3-4 ст.л.
ваниль
Тирамису приписывают свойства афродизиака. Вероятно, это так и есть, ведь в состав десерта входит кофе и горький шоколад, которые обладают немалой энергетической ценностью.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Взбить сливки с сахаром и ванилином. Сыпучие ингредиенты добавлять постепенно, порциями. Печенье обмакивать в свежий, заваренный, кофе, выложить на дно формы плотным слоем.
2 Часть выпечки поломать, чтобы заполнить кусочками все пустоты. Залить взбитыми сливками. Снова выложить слой печенья с кофе. Тирамису дать постоять в холодильнике несколько часов для пропитывания.

СОВЕТ
Вместо кофе печенье можно обмакивать в подогретое молоко. Во взбитые сливки добавить густое варенье. Также можно добавить слой нарезанных бананов или свежей клубники, украсить верх рублеными орехами, крошкой от печенья, тертым темным шоколадом, кокосовой стружкой.