Цитата сообщения Vasilisa59 Салат из серии "Тигрица"


жареный лук,
копченая/отварная курица,
вареное яйцо,
свеж. огурец,
корейская морковь,
сыр + чернослив.

Салат выкладывается слоями. Каждый слой промазать майонезом.

Майонез делала домашний провансаль, не густой.

В стакан погружного блендера добавила 1 яйцо, 120 мл растительного масла, 1/2 ч. ложки сахара, столько же соли и 1/2 ч. ложки горчицы. Опустила нож погр. блендера на самое дно и взбила майонез, затем добавила 1 ч. ложку лимонного сока (можно заменить уксусом). А впрочем, всё по вашему вкусу. Густота майонеза регулируется количеством масла, чем больше масла, тем гуще майонез.

Переходим к салату >>>