Вкусный тортик

Суббота, 01 Марта 2014 г. 18:52 + в цитатник

Вкусный тортик

Ингредиенты:

яйца сырые	4 шт
в тесто
сахар	150 г
в тесто
мука белая высшего сорта	150 г
в тесто
сода гашеная уксусом	0.5 ч. л.
в тесто
масло сливочное или маргарин	80 г
в тесто
какао-порошок	1.5 ч. л.
в тесто
ванилин	0.4 ч. л.
в тесто
чернослив без косточки	100 г
для прослойки
сгущенка вареная	380 г
в крем
сметана	300 г
в крем
орехи грецкие	по вкусу
для украшения
шоколад	100 г
растопленный для украшения

Шаг 1

1Взбить яйца с сахаром 5 мин, добавить масло, взбить
Шаг 2

2всыпать муку, перемешанную с какао и ванилином, и соду.
Шаг 3

3Вылить в форму, печь ~30 мин при 170-180*
Шаг 4

4Бисквит остудить. Разрезать на 3 коржа
Шаг 5

5Один порезать кубиками. взбить сметану со сгущенкой, перемешать кусочки с кремом (немного крема оставить).
Шаг 6

6На блюдо уложить корж, смазать кремом
Шаг 7

7на него кубики бисквита в креме (перекладывать черносливом).
Шаг 8

8верхнего коржа можно обрезать края, чтоб он стал поменьше диаметром. Выложить его сверху, на него чернослив
Шаг 9

9смазать остатками крема.
Шаг 10

10Украсить орехами и растопленным шоколадом. Оставить пропитываться на несколько часов.