Добрый вечер, друзья!

Очень люблю применять армянский лаваш как основу для многих /особенно запеченных/ блюд! Если вы не безразличны к морепродуктам, попробуйте приготовить это лакомство! ))



Лаваш – 1 штука;
Мидии готовые – 100 г
Плавленный сыр – 100 г
Зелень – по вкусу;
Помидор –1 штука;
Базилик – несколько листиков

Из лаваша вырезаем кружочки по размерам формы для кексов.
Для начинки:
помидоры и плавленый сыр разминаем вилкой, смешиваем с мидиями, мелко порезанными зеленью с базиликом.
Вкладываем "лавашные" кружочки в формы для кексов (к примеру, силиконовые), заполняем начинкой и запекаем при 200 градусах минут 15. Затем остужаем и аккуратно достаем из формы.

Приятного вам аппетита!