Тарталетки это изделия из теста, для индивидуальной, порционной подачи салатиков и прочих вкусностей. Эти тарталетки из слоеного теста.Тесто раскатываем, вырезаем ножом для теста по кругу в форме жемчужной раковины. Заготовки смазываем яйцом. Выпекаем при 180 градусах минут 15-20, как только хорошо пропекутся и зарумянятся достаем. После остывания разрезаем и начиняем салатиками. У меня было 2 вида:

1. Салат из свежих огурцов, помидор, ветчины,сыра и зелени,приправленного майонезом.

В роли Черной жемчужины — оливка без косточки)

2 . Креветки -100 грамм , крабовое мясо 200 грамм, морковочка отварная 1 штука, 2 яйца отварные резаные + майонез.

Тарталетки из слоеного теста «Жемчужные ракушки» -это очень вкусно и кушать удобно, ну и внешний вид весьма эстетичен)

Приятного аппетита!