Куриные блинчики с помидорками и сушеным базиликом
 

В миске смешиваем порезанную кубиками 1 большую куриную грудку (филе) - 0,5 кг, половинку луковицы, 1 яйцо, 1-2 помидорки, зелень петрушки, 3 ст. л. майонеза, 3 ст. л. с верхом муки. 1 ст. л. манки, щепотку базилика и молотого черного перца, соль по вкусу. 

Перемешиваем до однородной консистенции. Масса должна получиться ближе к густой, чтобы кубики мяса и овощей не распадались при жарке. 

При помощи ложки выкладываем блинчики на сковороду с разогретым рафинированным растительным маслом. Обжариваем с двух сторон. Вкусно, нежно, необычно!:) Приятного аппетита!