Долго изучала в инете рецепты вяленых помидорок...ням-ням....вот решилась сделать сама )) будем учиться вместе?

взяли - по рецепту рекомендуют смеси прованских, итальянских, и смесь перцев, такие у меня...

плюс чеснок и оливковое масло )

взяла три вида помидорок, это черри

это сакура

это сливки

большие рекомендовали очистить от семян, я так и сделала....

смешиваем наши травки, плюс морскую соль на мельничке, за неимением оной - обычную.....

кисточкой, смоченной в оливковом масле, я смазывала каждую помидорку и на нее чуть соли и травки...советовали еще ломтик чеснока, я так и сделала...
сушим теперь. я делала в духовке. температуру разную пробовала. больше подошла 140 градусов, около 4-5 часов примерно ушло....при включенном вентиляторе пересушила корочку, а внутри остались сырыми...увы...

вот оно )) подготовленное чудо ))
скажу сразу - чеснок горит очень

но итог вот ))) скажу - сакура абсолютно не подходит для вяления, высыхает и без вкуса, сливки очищать от внутренностей не стоит - иначе тоже пергамент получится, больше всего мне понравились черри )) они после сушки идеальные получились....и еще...чеснок сильно пересыхает сверху, лучше без него помидорки сушить )

заканчиваем подготовку - режем сыр кубиками и чеснок пластиками, слоями перекладываем, заливаем подсолнечным маслом....можно и просто без всего ) тут уже кому как фантазия подскажет ))

вот...баночки с конечным продуктом ))) кстати, полдня только выдержала..попробовала ))....помидорки изумительные, сыр - отпад ))