ФАРШ-:говядину сварить в под-соленой воде.Остудить и перекрутить через мясорубку.Лук очистить,мелко нарезать и обжарить.Соединить обжаренный. лук с мясом,посолить.поперчить,перемешать.

 ТЕСТО:4 шт сырого картофеля и 1 луковицу потереть на мелкой терке.Посолить,чтобы выделился сок.

Добавить к картофелю рубленную зелень, 4 яйца, 2-4ст.л муки, немного воды, перемешать ,чтобы получилось жидкое тесто.
Выпекать блинчики на раскаленной сковороде.Смазать маслом и начинить мясом.Подавать со сметаной.

Серия сообщений "пироги и булочки..":
Часть 1 - Мясной пирог...
Часть 2 - ПИРОГ..
...
Часть 7 - Блинный торт с творожной начинкой (Вкуснятина!)
Часть 8 - Ленторез для мастики и теста (делаем сами)
Часть 9 - картофельные блинчики с мясной начинкой..
Часть 10 - НАЛИСТНИКИ..найвкуснейшее блюдо...
Часть 11 - ПИРОГИ-ГУСЕНИЧКИ...от НИНЫ ШМИДТ...ГЕРМАНИЯ..
...
Часть 13 - ПИЦЦА "ГАВАЙСКАЯ" С ВЕТЧИНОЙ И АНАНАСАМИ...
Часть 14 - Быстрый рулет с яблочной начинкой
Часть 15 - Пирог с маком" Бабушкина салфетка" Мастер класс