|
Описание: Наивкуснейшие овощи под крышкой из теста. Вкусно в горячем, теплом и холодном виде. Можно есть как самостоятельно блюдо или как закуску. Тесто пропитывается ароматом овощей. Отламываем кусочек, макаем в соус, на вилочку овощей... и наслаждаемся... ооочень вкусно для конкурса "Постимся с Mulinex" |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ингредиенты для "Овощной ларец" |
|
|
|
Рецепт "Овощной ларец" |
 |
Нам потребуются 4 формы |
 |
Тесто постное |
 |
один пласт теста ставим размораживаться |
 |
Баклажаны раскладываем по формам. Они у меня нарезаны соломкой. Я покупала заморозку. Можно использовать свежие. |
 |
Затем кладем болгарский перец. У меня свой с дачи, нарезан соломкой. Можно заменить на свежий |
 |
Чеснок режем соломкой |
 |
Лук режем соломкой |
 |
Выкладываем лук и чеснок в формы |
 |
Помидоры у меня тоже замороженные  Люблю морозить Конечно же можно использовать свежие. Помидоры обдать кипятком, снять кожу. |
 |
Режем их кубиками, раскладываем по формам. |
 |
Режем картофель кубиками |
 |
Отправляем в формы |
 |
Добавляем в каждую форму:
- соль,
- свежемолотый черный перец,
- 0,5 ст.л. масла оливкового (или растительного),
- 1 ст.л. воды
Перемешиваем. |
 |
Сверху выкладываем петрушку. У меня замороженная |
 |
Тесто делим на 4 части |
 |
Каждую часть раскатываем |
 |
Формы снаружи смазать раст. маслом, накрыть тестом. |
 |
Из бумаги для выпечки сворачиваем трубочки. Это будет наш пароотвод |
 |
В тесте по центру делаем дырочку, вставляем трубочку |
 |
Вот так |
 |
Смазать тесто раст. маслом. Это для цвета. Вместо яйца |
 |
Выпекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов |
 |
Извлекаем пароотвод |
 |
И кушаем |
|
|
|
