Речная рыба в сметане

Сочная, нежная. аппетитная рыбка, запеченная со сметаной.

Ингредиенты:

• речная рыба (у меня лещ)
• сметана
• соль, приправа для рыбы
• чеснок
• слив. масло
• лавровый лист

 

Приготовление:

Рыбу почистить, удалить головы, плавники, хвосты.

Внутрь каждой рыбы положить небольшой кусочек чеснока и лавровый листик.

Натереть рыбу солью и приправой. Масло растопить, смазать противень, выложить рыбу.

Запекать при 200 град. по 5 минут с каждой стороны. Затем противень достать, смазать рыбу сметаной.

Запекать еще 15 минут.