Подглядела у тайцев шикарный фасон брюк на лето, шьются за час, а сидят идеально. Делюсь мастер-к...
Без заголовка - (3)САЛАТЫ часть первая - Три замечательных салата на новогодний стол ...
Салат - (1)Слоеный салат с курицей и орехами Очень вкусный салат! И очень сытный! Еще бы - и курица, и сыр,...
Без заголовка - (0)500 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТОВ Мясо по - французски На 4 порции: Картофель - 8 - 10 ш...
Салат Ёжик - (0)Салат "Ежик в тумане" Рецепт проверенный, обалденно вкусный (а мясо с орехами и оче...
Пирожное из кукурузных палочек |
Потребуется:
150 граммов мармелада,
200 граммов очищенных грецких орехов или арахиса,
две с половиной пачки кукурузных палочек по 70 грамм,
одна банка вареной или обычной сгущенки,
масло сливочное 175 грамм.
|
Начинка для рулетов из лаваша. |
|
Фирменный рулет Эпидемия |
|
Творожное тесто для пирожков... Просто тают во рту! |
|
Учимся творить тесто от начала и до конца |
Красна изба не углами – а красна пирогами!!!
Дом без пирогов не дом, не все умеют их печь,но в глубине души надеются и мечтают научится.
Предлагаю таблицу, по которой можно быстро и легко приготовить тесто.
Простые пироги
|
Продукты по сдобности |
1 вариант сдобности |
2вариант сдобности |
3вариант сдобности |
4вариант сдобности |
|
Мука стакан |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Сахар столовая ложка |
1,5 |
3 |
4,5 |
6 |
|
Масло столовая ложка |
2 |
4 |
6 |
8 |
|
Яйца |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Дрожжи грамм |
5 |
10 |
15 |
20 |
|
Соль чайная ложка |
1/8 |
1/4 |
1/3 |
1/2 |
|
Вода молоко стакан |
1/4 |
3/4 |
1 |
1,1/3 |
|
Готовое тесто грамм |
300 |
600 |
900 |
1200 |
|
|
|
|
|
|
2 вариант
|
Продукты по сдобности |
1 вариант сдобности |
2вариант сдобности |
3вариант сдобности |
4вариант сдобности |
|
Мука стакан |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Сахар столовая ложка |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Масло столовая ложка |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Яйца |
0,5 |
1 |
1,5 |
2 |
|
Дрожжи грамм |
4 |
8 |
12 |
16 |
|
Соль чайная ложка |
1/8 |
1/4 |
1/3 |
½ |
|
Вода молоко стакан |
2/3 |
1 |
1,1/3 |
|
|
Готовое тесто грамм |
290 |
580 |
870 |
1160 |
|
|
|
|
|
|
Я обычно готовлю по первому варианту сдобности,по второму столбцу.Беру 2 стакана муки,3 столовые ложки сахара,4 столовые ложки маргарина ,2 яйца, 10 граммов дрожжей,1/4 чайной ложки соли,0.5 стакана молока.
В миску посеиваю 2 стакана муки,кладу сахар,соль перемешиваю. Делаю в муке углубление. В кружке с небольшим колличеством воды развожу дрожжи добаляю сахар немного муки молоко половину тщательно размешиваю ставлю в теплое место подойти. Обычно через 10-15минут опара уже подходит. Когда опара подошла выливаю её в углубление в мучной смеси. Туда же лью оставшееся теплое молоко, растопленный маргарин ( иногда когда снимаю жир с холодца оставляю его специально для пирогов и добавляю вместо маргарин),яйца и замешиваем тесто. Начиная с круговых движений желательно месить в одну сторону, тесто должно быть эластичным не жестким а воздушным. Затем в кастрюле посыпаю дно мукой и выкладываю в неё тесто накрываю полотенцем, даю тесту отдохнуть в теплом месте (сейчас на стуле рядом с батареей). На это уходит примерно 1 час. Можно конечно по другому развести дрожжи смешать все сухие компоненты и замесить тесто добавив в них дрожжи. Результат такой же только тесто надо обминать 2 -3 раза. Как только тесто поднялось до края кастрюли начинаю формовать пироги я беру тестоберу в кулак сжимаю его в руке и через указательный и большой палец выжимаю из теста шарики.Ставлю на стол и раскатываю скалкой или разминаю рукой форма пирогов разная какая вам нравится.Начинка так же любая и сладкая повидло и соленая на ваш вкус.
Готовность пирогов вы определите сами по запаху, по колеру да и домочадцы соберутся на запах пирогов!
Дорогие мои вы сами не поверите какие вкусные и сдобные у вас получатся пироги.!!! Удачи вам!!!
|
Котлетки рыбные ~ |
|
Торт из печеночных блинов |
Для приготовления вам потребуются:
печень говяжья — 1 кг
мука — 100 г
яйцо — 2 шт
сыр — 150 г
морковь — 200 г
лук репчатый — 200 г
масло растительное
майонез
зелень укропа
Способ приготовления:
Печень нарежьте небольшими кусками, пропустите через мясорубку, добавьте муку и перемешайте. Испеките на растительном масле 4 блинчика.
Морковь потрите на крупной терке, лук мелко нарежьте.
Обжарьте морковь и лук на растительном масле до готовности.
Яйца сварите вкрутую и натрите на мелкой терке.
Соедините овощи с яйцами, перемешайте, добавьте рубленую зелень и майонез.
Смажьте блинчики приготовленной начинкой, уложите друг на друга и охладите. Перед подачей посыпьте поверхность торта тертым сыром, оформите вареной морковью и зеленью.
|
~ Нежные куриные оладушки |
|
Кабачковый торт с сырком |
|
Белый ажурный топ |
Размеры: 38/40 (42/44)
Вам потребуется: 250 (300) г белой пряжи Alexa (85% хлопка, 15% полиэстера, 118 м/50 г); крючок № 3,5.
Узор из ромбов: вязать по схеме. Поворачивать ряды, как обозначено. Повторять раппорт и со 2-го по 9-й р.
Пико: * 1 соед. ст., 3 возд. п., 1 соед. ст. в 1-ю возд. п., пропустить 1 п. предыдущего ряда, повторять от *.
Плотность вязания, узор из ромбов: 15,5 наборных п. и 9 р. = 10 х 10 см.
Внимание! Для убавлений нужно сделать выкройку в натуральную величину и, прикладывая к ней работу, выполнить необходимые убавления.
Спинка: связать цепочку из 72 (80) возд. п. + возд. п. подъема и вязать узором из ромбов. Через 34 см от наборного края убавить по выкройке в натуральную величину для пройм с обеих сторон 7 (8) см. На высоте пройм 6 см убавить для выреза горловины 22 (24) см и обе стороны закончить раздельно. На высоте выреза 10 см спинка закончена.
Перед: вязать так же, но с более глубоким вырезом горловины. Для этого на высоте пройм 2 см убавить по выкройке в натуральную величину средние 22 (24) см. На высоте выреза 14 см работу закончить.
|
Ажурный жилет |
Размер: 46/48
Вам потребуется: 500 г зелёной (№ 13) пряжи Alpina CAMILA (70% бамбукового волокна, 30% хлопка, 75 м/50 г); крючки GAMMA № 3 и № 4
Основной узор: вязать по схеме. Выполнить 1 раз с 1-го по 9-й р., затем повторять со 2-го по 9-й р.
Плотность вязания, основной узор: 19 п. и 8 р. = 10x10 см.
Спинка: крючком № 4 связать цепочку из 84 возд. п. и вязать основным узором. Через 30 см от наборного края убавить для пройм с обеих сторон в каждом ряду 5 х 1 «веер». Через 50 см от наборного края работу закончить.
Левая полочка: крючком № 4 связать цепочку из 42 возд. п. и вязать основным узором. Выполнить пройму с правой стороны, как на спинке. Через 35 см от наборного края убавить для выреза горловины в каждом ряду 7 х 1 «веер». На высоте спинки работу закончить.
Правая полочка: вязать симметрично.
Воротник: крючком № 4 связать цепочку из 63 возд. п. и вязать основным узором. Через 9 р. от наборного края работу закончить.
Сборка: выполнить плечевые и боковые швы; пришить воротник (см. фото). Все края обвязать крючком № 3 1 р. ст. б/н и 1 р. «рачьего шага» (ст. б/н слева направо).
|
Коротка жилетка |
|
инструкция вязание крючком: как вязать носки |
|
Починаємо в’язати гачком уроки (відео) |
Починаємо в’язати гачком уроки 1-30 (відео)
http://vyazannya.org.ua/?p=2241
Починаємо в’язати гачком уроки 30-60 (відео)
http://vyazannya.org.ua/?p=6569
Починаємо в’язати гачком уроки 60-90 (відео)
Блок-стовпчики - це ціла компанія з стовпчиків, що обліпили перший стовпчик. Вони висять майже як виноградне гроно. І в'яжеться блок-стовпчик не так вже й складно. З незвички тільки страшно. Отже спочатку пров'язуємо звичайний стовпчик, в даному випадку він з накидом, а потім починаємо обвивати цей стовпчик нитками. Коли буде готове, витягуємо нитку з сусідньої петлі і пров'язуємо її через всі петлі на гачку. А потім в'яжемо одну повітряну петлю. Ось тут я не показала самого головного - при в'язанні цієї петлі ззаду з'явиться довга нитка підйому, її потрібно обов'язково заховати в процесі в'язання наступного блок-стовпчика. Втім якщо не зрозуміло, в наступних уроках цей важливий нюанс буде зображений наочно, що до чого і чому. А поки задовольняйтеся словесним описом.
http://vyazannya.org.ua/?p=6589
|
Шаль для мамы МК |
|
Без заголовка |
|
Вяжем крючком МК |
|
Вяжем по схеме крючко |
|
