ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ

Читать далее...

Чудесная закуска - малосольные шампиньоны

http://moirecepti.com.ua/zakuski/70-chudesnaya-zakuska-malosolnye-shampinony.html

 

Всегда хочется порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?! Тогда стоит попробовать! 

Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.

 

 

Итак, промываем мелкие шампиньоны и бланшируем их 5 минут в подсоленной воде. Воду сливаем. Предлагаю два способа приготовления.

Первый способ: в банку укладываем всякую зелень: пучок укропа, листья смородины, вишни, мелко нарезанные чеснок и корень хрена, 10-15 горошин чёрного перца, грибы. Заливаем рассолом, закрываем капроновой крышкой и, если температура воздуха высокая, ставим в холодильник на 2-3 суток.

Второй способ - без воды: всё укладывается в кастрюльку, пересыпается солью, накрывается тарелкой и сверху ставится гнёт. Если в комнате прохладно, то я советую на сутки банку (или кастрюльку) оставить в помещении, а затем поставить на 2 суток в холодильник, чтобы грибочки были крепенькие. Чем крупнее грибы, тем больше времени потребуется для приготовления.

И ещё маленький совет: чеснок и хрен лучше закладывать в последнюю очередь, т.е. на грибы.

Для рассола берём три столовые ложки соли на один литр кипячёной воды комнатной температуры.

Перед подачей на стол грибочки можно приправить кольцами репчатого лука с растительным маслом. Можно ничем не заправлять, а положить на грибки несколько листиков смородины.

Приятного застолья!!!

золотисто-солнечные ЗАВИТУШКИ с крабовыми палочками и сыром

Ура!!!! СЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫР !!!!!!!!!!! Такая реакция была у меня, когда подвернулся этот рецептик. Необычная закуска из слоеного теста с сыром и крабовыми палочками. Легко приготовить, а как вкусно!

 

Домашний майонез



Что не говорите, а погружной блендер это чудо! Я всегда старалась приготовить майонез сама - всегда знаешь из чего он и никаких консервантов и загустителей. К сожалению изготовление майонеза всегда было связано с некоторыми трудностями: взбивать нужно было при помощи вилки или весёлки добавляя по капельке растительное масло. Я пробовала взбивать с помощью миксера, но это не всегда удавалось. А с погружным блендером задача очень упростилась. За полминуты можешь получить густой, нежный и вкусный майонез!
Читать далее...

Замена майонеза

А вы знаете, что майонез можно заменить идентичным по вкусу соусом, который готовиться в домашних условиях?

Рецепт очень прост. Вам понадобиться:

1 ст. ложка лимонного сока
3 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка горчицы
6 ст. ложек сметаны
соль
перец

Соедините оливковое масло, горчицу, лимонный сок, соль и перец. Хорошенько перемешайте и добавьте сметаны. Еще раз перемешайте и спокойно добавляйте в салаты.

Домашний майонез на молоке



Честно говоря я не думала, что получится, потому без пошаговых фото. Мне нужен был майонез, но он, как на зло закончился. Яиц было всего три и жалко было их тратить и, как по волшебству я наткнулась на этот рецепт!
Многих смущают сырые яйца в майонезе, а это майонез готовится вообще без яиц!
Всё, что нужно это молоко, растительное масло и... погружной блендер, да, да не миксер, а именно погружной блендер!
И приготовление - чудо! Не нужно вливать масло чайными ложками или тонюсенькой струйкой, просто смешать блендером молоко и масло и через несколько секунд у вас получится густая эмульсия! И в рцепте написано, что этот майонез можно хранить в холодильнике в течении 10 дней, в общем одни восклицательные знаки!
Читать далее...

О чем расскажут ваши ногти – определяем болезни по ногтям

«Руки – самая честная часть женщины: они расскажут то, что никогда не выдаст ее язык» - шутят французы, намекая, что по рукам можно узнать тщательно скрываемый возраст. На самом деле руки гораздо красноречивее. По состоянию рук, а особенно ногтей, можно судить о расстройствах в организме человека.

По ногтям можно диагностировать нарушения работы организма и некоторые заболевания:



* Если окраска ногтей неравномерная, синюшная или более бледная, чем цвет кожи, есть основания подозревать нарушение в системе кровообращения.

* Поперечные борозды на поверхности ногтя говорят о недавно перенесенном тяжелом инфекционном заболевании.

* Продольные рубцы на ногтях – признак несбалансированного питания.

* Горизонтальные вмятины или ямки остаются после резкого, неблагоприятно сказавшегося на организме, изменения диеты.

* Ломкость ногтей чаще всего вызывает частый контакт с агрессивными моющими средствами. Другая более серьезная причина ломкости ногтей – нарушение обмена веществ.

ДАЛЕЕ…

Как сделать основание для лампы из стеклянной бутылки

Вам понадобится:

Винная бутылка с широким горлышком и завинчивающейся крышкой
* Патрон для лампы E14
* электрический шнур с выключателем
* Матовая ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩАЯ лампочка с цоколем Е14, мощностью 7−8W
* Перка для металла
* Шуруповерт
* Cверло для стекла и керамики
* Надфиль алмазный
* Баночка с водой
* Ножницы
* Клей пистолет
* Очки защитные
* Защитная маска

Для этого надо приобрести в хозяйственном магазине специальное сверло по стеклу и керамике. Для Отверстия, я использую сверло перо 6 или 8.
Так же Вам понадобиться дрель или шуруповерт.

Порядок работы

Берем бутылку и обматываем место, где будет расположена дырочка малярным скотчем 2−3 раза.



Отмечаем место сверления крестиком. Обратите внимание, что на бутылках есть швы, лучше не сверлить непосредственно в шов бутылки. Сместите место сверления на 1−2 см.

Начинаем процесс сверления. Окунаем сверло в воду и Стараемся держать сверло очень ровно на средних оборатах начинаем сверлить. Самое главное- ни в коем слечае не давить на бутылку. Действуйте уверенно, но не жестко.

Сверление займет минут 10−15. Сверло-перо, как бы будет выцарапывать стекло.



Во время сверления, регулярно опускаем сверло в воду и капаем на место сверления.





Поcле того, как сверло прошло насковзь, еще некоторое время аккуратно рассверлите дырочку, совершая легкие вращательные движения. Это сделает срез дырочки более гладким.

Обычным надфилем или грубой наждачкой обработайте край среза.

Вот что должно получиться:



Теперь берем шнур с выключателем



И продеваем его сквозь дырочку, вытягивая вверх.





Если Вы планируете задекорировать бутылку, то порядок работы, должен быть таким: сначала делаете отверстие, потом декорируете бутылку, потом собираете все вместе.

Теперь несколько слов про патроны для лампочек.

Я использую патроны для лампочек с размером цоколя Е14. Мощностью 40W обычная лампочка или 7−8W энергосберегающая. Я предпочитаю энергосберегающие лампы, они не нагревают абажур.

Патроны бывают двух видов «без юбочки» и с «юбочкой». Нам нужны патроны с юбочкой и крепежным кольцом.

Вот НЕ правильные патроны, БЕЗ «юбочки»



ПРАВИЛЬНЫЙ патрон с «юбочкой» и кольцом.



Теперь берем крышку от бутылки ( меня не было свободной, так что в качестве примера взята обычная крышка).
Делаем на ней отметку с серединкой. Измеряем диаметр патрона, и выбираем соответствующую перку по металлу.



Что же делать, если перки по металлу нет? Предлагаю такой способ: Шилом по кругу пробиваете дырочки, часто и близко друг к другу и потом ножницами хозяйственными или надфилем пропиливаете.

Все дырка готова и мы начинаем собирать все вместе.
Выводим шнур сквозь горлышко бутылки.
Соединяем шнур и патрон.
Продеваем патрон сквозь дырку в крышке. Нижняя «юбочка» патрона не даст крышке спадать. Для надежности по кругу юбочки капаем из клея пистолета и крепим крышку к юбочке.





Верхним прижимным кольцом, Вы впоследствии прикрепить абажур к патрону.

Бывают ситуации, что крепление абажура в диаметре больше, чем закрепительное кольцо.
Что делать? Надо сделать прокладочку уравнивающую диаметр абажура и диаметр крепительного кольца.

Я рекомендую, для устойчивости лампы, засыпать внутрь бутылки камешков.
Ваша фантазия по декорированию, бутылки и абажуров остается в ваших руках!
Творите и у Вас все обязательно получится!

Автор: maroshka1

Взято с сайта http://md-zadina.ru/

Домашний маскарпоне - ничуть не хуже магазинного, но дешевле в разы))

Предлагаю вам простой и быстрый рецепт домашнего маскарпоне. На вкус получился просто изумительный.Я как большой любитель этого сыра очень довольна результатом.
Рецепт

ШОКОЛАДНЫЙ НАПИТОК "КРЕОЛКА".

ВЕС И ОБЪЕМ: ТАБЛИЦА

Таблица, которая поможет вам справляться
с перерасчетом объема и веса продуктов для разных рецептов. И вот эта таблица перед вами.
Для удобства некоторые цифры округлены (не мною, а специалистами, и потому этим цифрам вполне можно доверять).

1 ч. л. = 5 г или 5 мл
3 ч. л. = 1 ст. л.
1 ст. л. = 15 г или 15 мл
4 ст. л. = 1/4 стакана или 60 мл (примерно)
16 ст. л. = 1 стакан
1 стакан белой муки = 140 г
1 стакан цельнозерновой муки = 155 г
1 стакан сахара = 200 г (примерно)
1 стакан коричневого сахара + 250 г
1 стакан сахарной пудры = 150 г
1 стакан сливочного масла или маргарина = 240 г
1 стакан орехов = 120 г
1 стакан тертого шоколада = 120 г
1 стакан тертого сыра = 120 г
1 пакетик сухих дрожжей = 1 ст. л. (без горки) = 20 г = 2 3/4 ч. л.
20 г свежих дрожжей = 2 пакетика сухих = 4 ст. л. дрожжей "Шимрит"
50 г свежих дрожжей = 2 пакетика сухих + 1 1/2 ч. л. сухих = 1 пакетик дрожжей "Шимрит"

* * *
Из 1 среднего лимона получается примерно 1/3 стакана сока
Из 1 среднего апельсина получается примерно 1/2 стакана сока
Тертая цедра 1 лимона = примерно 1 ст. л.
Тертая цедра 1 апельсина = 2-3 ст. л.
1 средняя головка нарезанного лука = примерно 1/2 стакана = 120 г
2 ст. л. сухого молока (30 г) + 1 стакан воды = 1 стакану молока
1 ст. л. меда = 15 г или 15 мл
1 стакан меда = 250 г
1/4 стакана патоки (моласса) = 50 мл
1 стакан сметаны = 250 мл
На 1 стакан муки - 1 ч. л. разрыхлителя (если в рецепте не указано иное)

АВТОР ilara,Источник kuking.net

Пушистая баница
 

Еще один рецепт баницы, очень вкусной, и действительно пушистой. 
В оригинале эта баница готовится с тестом "Фило", но в отзывах к другим моим рецептам с этим тестом многие пишут, что в России его трудно найти в продаже, поэтому пишу рецепт в двух вариантах: с тестом "Фило" и с бездрожжевым слоеным тестом. 

Читать далее...

Запеченные рулетики из кабачков с сыром

Скоро начнется сезон кабачков и помимо обжаривания их в муке и приготовления оладий, предлагаю вам попробовать очень вкусные рулетики из кабачков, запеченные в духовке.

Это блюдо отлично украсит праздничный стол, а также его особенно оценят те, кто не есть жареное.

Рулетики из кабачков с сыром

Состав:



 

• 2 небольших кабачка
• 350 мл молока
• 1 болгарский перец
• 1-2 помидора
• 150 гр адыгейского сыра
• 150 мл +1-2 ст. л. сметаны
• 120 гр твердого сыра
• соль
• специи: черный молотый перец, асафетида, куркума
• пучок укропа

Приготовление рулетиков из кабачков:

1. Нам потребуются следующие продукты, не считая специй:

   

2. Продукты для приготовления рулетиков из кабачков

3. Кабачки порезать вдоль тоненькими пластинками.

   

4. Кабачки, нарезанные тонкими пластинками

5. Сложить их в миску, залить кипящим молоком, добавить 1 ч. ложку соли, щепотку черного перца и слегка перемешать. Отставить на 15 минут. После этого кабачки станут мягкими, нежными и хорошо будут сгибаться.

   

6. Кабачки, залитые молоком

7. Адыгейский сыр натереть на крупной терке, добавить мелко рубленный укроп, 1-2 ст. ложки сметаны, специи (черный перец, асафетиду по вкусу) и немного посолить.

   

8. Начинка из сыра с укропом

9. Помидор и болгарский перец порезать небольшими полосками.

   

10. Порезанные помидор и перец

11. Слить молоко с кабачков. (Его можно будет использовать в приготовлении хлеба, например.)
12. На край кабачковой пластинки положить 1 ч. ложку сырной начинки и по кусочку помидора и перца.

    

13. Приготовление рулетиков из кабачка

14. Свернуть рулетиком.

    

15. Свернутые кабачковые рулеты

16. Противень (у меня сковорода Ø 25 см) смазать растительным маслом и уложить кабачковые рулетики.

    

17. Рулетики в форме для запекания

18. Твердый сыр натереть на терке.

    

19. Натертый твердый сыр

20. Добавить к нему сметану, щепотку соли и по 1/2 ч. ложки куркумы и асафетиды.

    

21. Сырно-сметанная заливка

22. Полить рулетики получившейся заливкой.

    

23. Кабачковые рулетики под сырно-сметанной заливкой

24. Поставить в предварительно разогретую до 180-200 °С духовку на 30-40 минут.

    

25. Рулетики из кабачков, запеченные в духовке

Вегетарианские рулетики из кабачков с сыром

Получается очень вкусно, попробуйте обязательно! 

Скачиваем днев,блог на компьютер !!!
 

Нашла прикольну фишку....Как скачать свой блог,дневник,сайт на комп,для сохранения в случае не предвиденных обстоятельств...

РЕКОМЕНДУЮ !!! Себе уже качнула )))

Скачиваем блог на компьютер. Как сохранить весь свой блог на компьютер. На случай непредвиденных ситуаций. предлагали много версий, но вот что я нашла сама спустя некоторое время: Итак: Программа: HTTrack Website Copier 3.43-7 Нажмите на название программы, там её описание и ссылка для скачивания. подробности дальше

 

пригодится...

ternosvit

Ремонт компьютера (видеоуроки)


Александрушек

Как замаскировать царапину на мебели из темного дерева

Чтобы замаскировать царапину на мебели из темного дерева, замажьте ее пастой из растворимого кофе с небольшим количеством воды. Излишки удалите сухой тряпкой.

Добавил: Mao на http://umeha.3dn.ru/publ/5-1-0-3091

 

Если малыш заболел...

Нашла хороший сайт методов народного лечения! Многими опробованными рецептами и советами делятся родители и доктора. Может кому-то еще пригодится! Одна из тем для примера: ЧТО ДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ НЕ НАВРЕДИТЬ РЕБЕНКУ? Если ребенка вырвало, не позволяйте ему сразу много пить, даже если он об этом просит. Иначе не миновать повторной рвоты. Питье давайте по 1 чайн. ложке, но как можно чаще (каждые 5-10 минут). При носовом кровотечении не запрокидывайте малышу голову. Так он поперхнется собственной кровью, начнет кашлять, а кровь из носа будет сложнее остановить. Голову опустите вперед и зажмите кровоточащую ноздрю: чтобы сформировался сгусток крови, который усмирит кровотечение. Если у малыша сильные боли в животе, не давайте обезболивающих без осмотра врача. Так недолго замаскировать заболевания, требующие срочной помощи хирурга, например острый аппендицит. При температуре не кутайте ребенка. Пропотеть полезно скорее взрослому. Дети интенсивно отдают тепло через кожу, и такая воздушная ванна помогает немного охладиться. Ребенку со стоматитом (язвочки на слизистой рта) не давайте пищу и напитки с кислым вкусом, особенно соки. Они усиливают боль. Если врач назначил малышу антибиотик, не уменьшайте его дозу и длительность применения. Недостаточное воздействие лекарства может приглушить симптомы болезни, но не ликвидирует микроба-возбудителя, что в свою очередь грозит осложнениями. А. А. Моисеева, врач-педиатр ЕЩЕ ТЕМЫ: Аллергия у детей Астма у детей Беспокойный сон у детей Болезни горла и легких Бронхит у ребенка Диатез у детей Выпадение волос у детей Глисты у детей Головная боль у детей Грыжа у детей Грудное молоко Если пупок новорожденного плохо заживает Боли в желудке у детей, расстройство желудка Запор у детей Кожные заболевания у детей Коклюш у детей Материнское сердце успокаивает Молочница у детей Насморк у детей НЕ СПЕШИТЕ РЕЗАТЬ гланды Недостаток молока Новорожденный ребенок Остиомиелит у детей Понос у детей Просыпаться - с радостью Рахит у детей Ревматизм у детей КОКТЕЙЛЬ ПОМОЖЕТ ПОДРАСТИ Сандаловое дерево Свинка у детей Скарлатина у детей Слабые дети Высокая температура тела у ребенка Тик у детей Уши, отит у детей Щетина на спинке Энурез у детей И еще огромное количество интересных и важных тем для здоровья всей семьи, похудения и здорового образа жизни можете почитать здесь

Как пользоваться настройками дневника?

Как пользоваться настройками дневника?

Смотрите также:Как пользоваться разделом "Почтовые уведомления"?
Что такое расширенный редактор? и Как им пользоваться?
ЛиРу - работа с простым редактором и ЛиРу - работа в расширенном редакторе
И, конечно же, наш популярный Учебник ЛиРу.
Несколько наших читателей написали нам, что не понимают, как пользоваться настройками дневника. Логично. Практически нигде подобную информацию не получить. А те, кто знает эти премудрости, уже подзабыл, как вначале сам тыкался словно слепой котёнок в разные непонятные пункты настроек. Итак, сегодня - первые три раздела настроек, которые популярно разъясняет Rost.

Часть 1. Общие настройки.

Если вы нажмёте на ссылку "настройки" вверху дневника, то попадёте в "Общие настройки". В них можно попасть также нажав у себя в дневнике в настройках на эту ссылку:

Первая графа "Название дневника":

Здесь можно задать название вашего дневника.

Вторая графа "Название фотоальбома".
Здесь можно задать название фотоальбома в вашем дневнике.

Третья графа "Показывать в главной ленте дневника":

Тут возможно 2 варианта, как вы видите.

Вариант №1. "все типы записей"

Вариант №2. "только записи дневника"

Что выбрать?
Для начала объясню, что такое "главная лента дневника".
"Главная лента дневника" - это то, что показывается в вашем дневнике по умолчанию. Если вы хотите, чтобы всю музыку, видео, цитаты и т.д., которые вы добавили, показывались в главной ленте, выберите первый (верхний вариант). Если хотите, чтобы показывалиcь только текстовые записи - нижний.
Я рекомендую вариант №2: "только записи дневника"

Новички и "чайники" ЛиРу! Внимание - этот пост для вас!
Знатоки - обновите свои знания. >>>