Учимся работать с бисером...

 

Герберы из бисера

 

 

 

Мастер класс

Как приготовить безалкогольный грог от простуды?

Как приготовить безалкогольный грог от простуды?

Вот и закончилось тёплое лето, солнце на улице радует уже меньше своим теплом, нередки дожди, а в некоторых регионах возможны и первые заморозки, но нам не смотря, ни на что необходимо оставаться всегда в строю и быть здоровым.

Как не простудиться?, а если это произошло, как скорее встать на ноги не дав болезни взять верх? На этот вопрос постараюсь дать Вам ответ уважаемый читатель.

При появлении первых признаков простуды будем действовать следующим образом – приготовим грог от простуды.

И так для этого на один стакан кипятка потребуется 1-2 штучки пряной гвоздики,1 горошину душитсого перца и половинка чайной ложки корицы, всё прокипятить на медленном огне в течении 2-3 минут и добавить половинку порезанного лимона вместе с кожурой, положить одну столовую ложку мёда. Приготовленное снадобье должно настояться полчаса.

После принятия этого напитка,облегчение гарантированно!

Простуда уйдет.

Доброго Вам здоровья!

Профессор Селезнёв

Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!

Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!

читать рецепт

Наивкуснейшая картошка в духовке! Фирменный рецепт!

Сегодня я решила поделиться парой своих фирменных рецептов. Как всегда, быстрых простых и очень вкусных!
Рецепт наивкуснейшего мяса в духовке я уже опубликовала. Вот теперь пришла очередь картошечки.
Картошка по этому рецепту получается необыкновенно вкусной! Все кто пробует ее у меня, непременно просят рецепт.
Готовится блюдо очень просто, картошка получается, как жареная, и возле плиты стоять не надо и полезнее

читать рецепт

Бисерные воздушки. Мастер-классы.

Источник. Далее текст автора.

 

Рецепты лучших летних напитков

ТОП-3 полезных смузи из арбуза	ТОП-5 низкокалорийных освежающих коктейлей
ТОП-3 освежающих летних напитка	ТОП-5 фрешей для похудения

Читать далее...

Плавающий остров (за 30 секунд) из микроволновки

Читать далее...

Классический венский яблочный штрудель рецепт



Классический венский яблочный штрудель с ванильным соусом
На 8 порций

Тесто:
150 мл молока
250 гр. Муки
1 яйцо
2 ст. л. подсолнечного или оливкового масла
1\2 небольшой стопки белого вина (примерно 3 ст. л.)
Соль
Подсолнечное (оливковое) масло для смазывания, мука для присыпки

Начинка:
50 гр. Миндальных хлопьев (можно порубить необжар. миндаль самому)
100 гр. сливочного масла
60 гр. панировочных сухарей (или покрошить белый батон и высушить)
150 гр. сахара
1 лимон (или лимон. сок)
800 гр. кислых яблок ( лучше «Антоновку»)
40 мл Calvados
40 ml коричневого рома (я заменяла коньяком 40 мл и настойка на травах 40 мл,т.к. здесь Calvados не нашла, но получилось даже вкуснее. В крайнем случае добавить ромовую эссенцию).
50 гр. изюма без косточек
1\2 десертной ложки молотой корицы
Сахарная пудра для посыпки

Ванильный соус: я варила обычный заварной крем с ванильным сахаром.
1 палочка ванили
250 мл молока
250 мл сливок 10%
6 желтков
80 гр .сахарной пудры

Приготовление штруделя
Для нежности лучше использовать оливковое масло!
Мука горкой + яйцо + белое вино + подсолнечное (оливковое) масло + щепотка соли + слегка теплое молоко – все перемешать .Внимание,не знаю,может у немцев миксеры другие J,но мой чуть не сломался. Тесто моментально «ползет» наверх и попадает внутрь миксера. Можно вполне обойтись руками. Очень хорошо вымесить тесто, чтобы свободно отставало от рук. Понемногу присыпать мукой и вымешивать.
Делаем из него шар, перекладываем в тарелку и сверху смазываем подсолнечным (оливковым) маслом. Тарелку накрываем пищевой пленкой и ставим на 2 часа в теплое место.
В это время делаем начинку. Раскаляем на сковороде сливочное масло + панировочные сухари- прожариваем минуту + сахар – постоянно помешивая прожариваем до светло- золотистого цвета.
Очищенные яблоки порезать на пластинки или брусочки + изюм + «Кальвадос» + ром + выжатый из 1 лимона сок + сахар + корица + слегка поджаренные до нежно - бежевого цвета миндальные пластинки (или порубленный миндаль) – хорошо перемешать.
Теперь самое интересное. Раскатываем, точнее растягиваем тесто. Расстелить кухонное полотенце, слегка присыпать его мукой, выложить на него тесто, немного обмакнуть в муку с обеих сторон. Скалкой раскатать немного. Потом кладем его на тыльную сторон согнутых рук и растягиваем, как тетечка на видео. Немцы и австрийцы говорят, что «толщина должна быть такой, чтобы сквозь него можно было прочитать газету. Фактически 1-2 мм.
Осторожно перекладываем на полотенце, поправляем. Края немного растягиваем по всему периметру . Обрезаем толстые края. Смазываем растопленным сливоч. маслом. Посыпаем прожаренными с сахаром панировочн. сухарями (они соберут лишний яблочный сок).
Сверху равномерно кладем начинку (выделившийся сок оставляем в миске!). Потом заворачиваем короткие края руками ,а с длинного края делаем это полотенцем. Заворачиваем рулетом. Конец вытягиваем наверх. Берем и вместе с полотенце осторожно переносим на противень, высланный пергаментной бумагой. Смазываем растопл. сливоч. маслом.
Печь примерно при 190 град. 25-35 минут. Не передержать!!! Тесто должно быть слегка бежевое.
Соус
Для ванильного соуса стручок ванили разрезать вдоль, вынуть сердцевину. Молоко и сливки разогреть в кастрюле + стручок ванили – варить.
Желтки взбить с сах. пудрой. Постоянно помешивая, влить теплое молоко со сливками. Помешивая довести на водяной бане (или слабом огне) до кремообразного состояния. Осторожно, не варить! Следить, чтобы не свернулось!
Процедить через дуршлаг, чтобы отделить стручок ванили и комочки от соуса.
Зы. маленький секрет :). А точнее большой,от самих австрийских хозяек. Как только штрудель вынули из духовки,надо полить его сиропом сахарным. Примерно полстакана воды+2 ст.ложки сах.песка кипятим пару минут на медл. огне.Поливаем штрудель.
Штрудель режем теплым прямо на противне, потом перекладываем. Вокруг поливаем соусом. Посыпаем сахарной пудрой.

Кстати, тот же штрудель можно испечь и с вишнями, черешней, черникой, сливами и даже ревенем, нарезанным на кусочки по 1 см.
Например, такая начинка:
100 г панировочных сухарей + 120 гр. сахара, обжаренных в сливочном масле.
1 кг вишен (или чего-нибудь другого из вышеозначенного списка), очищенных от косточек
120 г сахара

Яблочный штрудель должен быть слегка хрустящим, а внутри иметь мягкую начинку с восхитительным ароматом яблок и корицы. Его сервируют в теплом и холодном виде, с ванильным соусом или со взбитыми сливками. Мы любим теплый с шариком сливочного мороженого вместо соуса !
Конечно, чашка ароматного венского кофе со сливками завершит незабываемое удовольствие от подобного десерта.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/716765

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

 

• Сливочное масло - 100 г
• Темный шоколад  (70-80% какао) - 200 г
• Сахар-песок - 50 г
• Яйцо куриное - 2 шт. + 3 желтка
• Мука пшеничная60 г
• Соль - 0.25 чайной ложки
• Сахарная пудра - 100 г

Читать далее...

=Рецепты бабушки Лили= =торт «Птичье молоко»=

Тающий во рту нежный вкус этого лакомства знаком, наверное, каждому. Ещё совсем недавно, в советские времена, торт «Птичье молоко» никогда не лежал свободно на витринах магазинов, а расхватывался влёт. Его даже приходилось заказывать по талонам. В Москве, например, на бывшей улице Горького, напротив гостиницы «Минск» была кондитерская, где постоянно стояла очередь из москвичей и гостей столицы за этим тортом. Но почему он стал называться так романтично «Птичье молоко», ведь по сути своей это простое суфле в шоколаде? Сделаем небольшой экскурс в историю, а затем расскажем вам, как можно приготовить торт «Птичье молоко» у себя дома.
Давным-давно существует легенда о райской птице, которая вскармливала своих птенцов молоком. Те из людей, которые сумели добыть «птичье молоко», восторгались его неземным вкусом и способностью излечивать любые болезни и делать человека сильным и духом, и телом.

Читать далее...

Обалденный пряничный торт!

Приготовила этот торт - все домашние были в восторге.
Никто даже не догадался что это пряники,
потому что торт пропитался,пряники стали похожи
на шоколадные коржи, что даже никто и не догадался
что это пряники:) Фрукты вы можете добавлять любые.
В любом сочетании торт отменный.
Печь не надо, минимум затрат времени,
а результат поверьте стоит того. Это находка.

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

"Ананасы", сэр



Эх, если б узнала я этот рецептик немного пораньше... Сколько кабачков было! А вот осталось несколько патиссонов. Ну, чтож, приступим!


Читать далее...

Торт с печеньем, шоколадом и сгущённым молоком без выпечки

Наверное, многим знакомо как бывает лень возиться с выпечкой.да ещё, когда на улице жара...
А семья требует сладкого...Тогда на помощь нам приходит этот торт,
который с минимум затрат времени растопят сердце каждого

>>>>>>

Кур доила.))

Кстати,почему птичье молоко назвали именно так,кто-нибудь знает?
К выпечке этого торта я готовилась долго.То не хватало времени,то продуктов,а то  вообще вылетало
из головы.Но я его сделала!
Получился,правда,страшнючий,но такой вкусный.))Сам себя,как грицца...
С глазурью малость напортачила,не нужно было ее выравнивать ложкой,а дать равномерно растечься по коржу.
А рецепт...рецепт получился скомбинированный.Тот,что был у меня записан меня не совсем устраивал по ингредиентам,а тот,на который я наткнулась у  синяя книга, пугал кол-вом яиц и сахара.В итоге,соединив оба рецепта,получился мой *страшненький*.

 

птичье молоко

Орехово-лимонный торт БЕЗ МУКИ! Делается просто, а результат... непередаваемый!!!


Очень простой в приготовлении и очень вкусный, мягкий и нежный, с ярко выраженной лимонной ноткой и орехово-шоколадным послевкусием тортик. Без единого грамма муки!
Очень рекомендую - попробуйте!
читать рецепт

Самые лучшие рецепты тирамису



Тирамису - воздушный и нежный десерт родом из Италии, хотя теперь он популярен на всей планете.

Десерт - тирамису

Самый вкусный и "правильный" тирамису можно отведать только в Италии. Во всяком случае, так считают итальянцы. Но и в кофейнях Нью-Йорка и Дании, России и Террагоны можно насладиться этим лакомством. Кстати, этот десерт просто приготовить и дома, главное купить все необходимые продукты.

Классические ингредиенты для тирамису

Существует множество вариантов приготовления тирамису, но во всех всегда присутствует сыр маскарпоне, печенье савоярди, яйца и ароматизатор: в классическом варианте это кофе, но может быть и другой, например, клубничный или лимонный.

В буквальном переводе название «тирамису» означает «подними меня вверх» — по одной из версий, из-за своей высокой калорийности. А некоторые утверждают, что этот перевод следует понимать как «подними мне настроение». Существуют различные версии происхождения тирамису. Считается, что его впервые приготовили в конце XVII века в городе Сиене (итальянский регион Тоскана) в честь великого герцога Cosimo III de Medici.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Домашний шампунь или эксперимент удался!

Я сегодня помыла голову травами и содой. Много про соду читала и решила попробовать:)

Такой шевелюры я не помню лет с 12, и это при том, что я крашенная,
с сухими волосами. Но я даже не использовала для ополаскивания уксус.
Вообщем - делюсь опытом:)
рецепт+фото

Браслетики зиг-заг

Вот такие браслетики можно сплести имея в наличии бисер разного размера.
За схемки и примеры изделий огромное спасибо девчонкам из biser.info.

Читать далее...

Салат с сельдью

Вложения

Домашняя копченая скумбрия

По-моему такого рецепта рыбы у меня ещё нет

Читать далее...

Творожный пирог с черникой без выпечки! Просто и ооочень красиво!


Сегодня я опишу, как приготовить очень простой творожник, который не нужно запекать. Его особенность – яркий насыщенный цвет и красивый полосатый рисунок в разрезе. В общем, люблю я его именно за красоту и простоту.
Для его приготовления нужны достаточно простые и доступные продукты. Единственное сомнение может вызвать черника. Если нет своей, можно купить ягоды в замороженном виде.
читать рецепт

Полая земля – абсурд или правда?

Вход в полую землю? 23 ноября 1968 года американский космический аппарат ESSA-7 сделал несколько снимков Северного полюса при полном отсутствии облаков. На этих снимках отчетливо видна огромная черная дыра в районе полюса.

Фотографии подлинные – неоднократно проводилась экспертиза. Публикация снимков вновь подогрела интерес к теории о том, что наша планета полая, и не исключено, что существует другая жизнь там, внутри. Теория полой земли не нова. Из века в век она будоражит умы людей, её считают абсурдной, ненаучной, над ней насмехаются, но она находит все новых сторонников.

Старинная карта Арктики, в центре – вход внутрь Земли. Фото: Liveinternet.ru

Далее о полой Земле.