Серия сообщений "Бутылки, декорированные кожей":

Часть 1 - Бутылки, декорированные кожей
Часть 2 - И еще бутылочки...
Часть 3 - Новые бутылочки + пивная кружка...

Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком.

Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:

1) Зачем надо лить бульон в фарш?
2) Зачем сахар в тесте?
3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?
4) Почему фарш нельзя сильно мять?
5) Зачем лук катать скалкой?

Конечно же, я получил на них ответы. Всеми этими секретами я поделюсь и с вами.

Итак,  сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать  в холодильнике  для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании.

ДЛЯ ТЕСТА:

500 гр. муки                       
150-180 г воды             
2 г соли                      
2 г сахара

Муку просеять через мелкое сито на столе, сформировать горку, посолить ее солью и сахаром (чтобы тесто было хрустящим), сделать углубление и влить в него воду. Замесить довольно крутое тесто.

Завернуть его в пленку и убрать  в холодильник на 30-40 минут, как я уже говорил, это для того, чтобы оно стало эластичным и лучше и тоньше раскатывалось.
Настоявшееся тесто  разделить на две части и сделать из него ровные жгуты диаметром 3 см. Нарезать их кружками толщиной 2см (по 40гр.).

Затем получившийся кружок придавить ладонью, сформировать лепешку и пересыпать их мукой, чтобы не слипались. Сложить их в пластиковый пакет и убрать в холодильник.

Этим временем приготовить фарш.

ДЛЯ ФАРША:

500 г мяса 1 луковица
пучок укропа 200-250 г
мясного бульона соль,
черный перец,
зира по вкусу

Пищевая сода творит чудеса

Пищевая сода, как известно, используется не только в кулинарии или бытовых  моментах. Она уникальна тем, что применима в разных косметических целях. Эффективный уход за телом, лицом и волосами можно обеспечить благодаря самой обыкновенной пищевой соде. Эти рецепты помогут вам стать красивой и ухоженной! Просто и доступно каждой девушке!

Содовый пилинг для лица

Добавив щепоточку соды к пенке, крему для умывания (или к гелю для душа), мы получим прекрасный пилинг - мягкий и нежный! Смешайте соду и гель в ладонях. Вспенив, осторожно нанесите на кожу лица. Помассируйте в течение нескольких минут и аккуратно смойте прохладной водичкой. Такой нежный скраб прекрасно очищает кожу от мертвых клеток, открывает поры, делает кожу красивой и гладкой. Содовый пилинг подойдет даже для чувствительной кожи, так как сода обладает прекрасными противовоспалительными и смягчающими свойствами.

Содовые умывания против угревой сыпи

Умывания теплым содовым раствором улучшат состояние кожи при угревой сыпи. Раствор великолепно подсушивает кожу, склонную к раздражениям, уменьшая при этом воспалительный процесс. Если угри крупные, то можно наносить содовую кашицу, оставляя ее на несколько часов. Так, угри намного быстрее пройдут.

Содовая маска для проблемной кожи

2 столовые ложки муки ан ваш выбор (овсяной, пшеничной или же гречневой) смешайте с 1 чайной ложечкой соды. Разбавьте полученную смесь теплой водичкой и нанесите кашицу на лицо круговыми движениями. Через 15 минут смойте при помощи тампона из ваты, смоченного в теплой водичке. Применяйте маску 1 раз в неделю.

Очищение волос

Сода  отлично справляется с очищением волос, избавляя их от жира, геля, лака и других косметических средств. Смешайте шампунь с содой в пропорции 4:1, вымойте голову. Волосы станут не только безупречно мягкими, но и блестящими.

Читать далее

Красота и здоровье - важные составляющие жизни человека. Натуральные продукты помогают сохранить красоту и молодость, дарят ценные витамины, помогают оздоровиться и чувствовать себя уверенно! Здесь можно купить тибетские ягоды Годжи - уникальный продукт, способствующий укреплению иммунитета, похудению, омоложению организма. Интернет-магазин китайского чая Tea-Place - это качество продукции и доступные цены.

Кто в детстве не мечтал о своей маленькой ферме? А ведь сделать её не так сложно, главное - начать!
А начать мы с вами решили с овечки. Поэтому сегодня я вам предлагаю просто огромную подборку выкроек, посвященную овечкам и барашкам.   Это выкройки из книг, журналов, из интернет-ресурсов (большая часть интернет-источников - это мои любимые японские сайты :)).
Вот они, просто до беее-е-езобразия просты и прекрасны(вначале фото, что может получиться, потом сама выкройка):

Банты и бантики

И вот ведь, когда они нужны, под рукой не оказывается никакого пособия, приходится делать как получится. Поискала, оказалось техник завязывания бантов и бантиков столько, что даже не знаю сразу, какую и выбрать. Кое-какие нужно точно попробовать, чтобы выбрать ту, которая для тебя самая удобная. А с другой стороны - ведь и банты все очень разные

Смотрим-повторяем-учимся

Этот - красивый и, практически, монументальный от burdastyle. Правильный, аккуратный. И ткань соответствующая

2.

Из лент. Двух

Такие пирожки можно приготовить с любой начинкой. Этот вариант с картошкой. Воспользуйтесь этим рецептом - он Вам понравится.

Предлагаю Вашему вниманию чудесные,очаровательные  поделки из соленого теста. которые подойдут для подарков на любые праздники, в качестве сувенира - оберег, магнитов на холодильник. Приятного просмотра!
 

1.


2.


3.


4.

Итак, делюсь всеми секретами точкования.

У меня целый арсенал инструментов для такой радости. Пока хватает с головой ;-)

1) Клей – карандаш – для создания оч.больших точек. Важно при выборе обратить внимание на то, чтобы колпачек, которым мы собственно и ставим точки, был плоским. Как ставить? Просто макаем колпачком в краску и ставим. Когда делаем большие точки  - не всегда ровные получаются, надо поправить тоненькой кисточкой.

Доброго всем времени суток !

Простой в исполнении, но очень оригинальный и весьма интересный скрап-фонарик получился у автора этого  МК.

Языками пардон не очень владею и немецкий вообще не моя стихия,но по фото принцип вроде понятен.

Bettys-creations

прекрасное украшение для новогодних праздников.

множество вариантов

2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

 

Простого и высокого, мгновенного, глубокого,
спокойного, нежданного, порою долгожданного,
чудесного, киношного, богатого, роскошного,
весёлого, беспечного, быть может, бесконечного,
и пусть феноменального, и чтоб оригинального,
вдали вас поджидавшего, из прошлого догнавшего,
реального, блестящего и очень настоящего,
как в сказке фееричного, но, непременно, личного,
без следствий и суда, как следствие труда,
навстречу и попутного и даже абсолютного,
под статусом "O, Yes!"
сошедшего с небес без вашего участия
Вам счастья... Счастья... СЧАСТЬЯ!

(из инета)

Заметки предпринимателя.

Много рецептов мыла с нуля
 

С нета,так сказать,по мылу:))