Домашнее мороженое. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

В наше время про любой продукт можно сказать, что неизвестно, из чего сделано. На пакете с молоком расписали, на каких сказочных лугах пасутся коровы, какое молоко натуральное и вкусное. Молоко оказалось более горькое чем полынь, да и хранится полгода, при этом утверждается, что консервантов в нем нет.

Ответить С цитатой В цитатник

Наталья_Вострикова обратиться по имени Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 22:28 (ссылка)

Ответ на комментарий Эмма_Николаева

я писала о натуральных сливках т,е. от своей коровки.

Ответить С цитатой В цитатник

?????? обратиться по имени Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 23:14 (ссылка)

я когда жила в деревне, тоже делала вкусное мороженое. вкусное, продуктов минимум, и времени на приготовление тоже немного.
ставила на огонь 1,5 стакана молока (лучше пополам со сливками), кипятить не надо, просто нагреть, чтобы было горячее. пока молоко грелось взбивала 1 яйцо с 5 ст. ложками сахара, потом смешивала с молоком и эту смесь доводила до кипения. минутку поварилось и все, осталось остудить и в морозилку. периодически доставала кастрюльку из морозилки и перемешивала.
варианты: шоколадное - смешать сахар с парой ложек какао и потом уже взбивать с яйцом.
ванильное, с орехами, с изюмом, можно добавить натертый шоколад и т.д и т.п
подавала в остуженных в холодильнике вазочках. тает конечно быстро, но сьедается еще быстрее. делала его из домашнего молока и сливок.сейчас живу в городе, из пакетированного молока не пробовала делать, да и времени сейчас свободного совсем нет

Ответить С цитатой В цитатник

?????? обратиться по имени Понедельник, 01 Июля 2013 г. 09:00 (ссылка)

Ответ на комментарий

Спасибо вам большое. Мне этот рецепт очень понравился.

Ответить С цитатой В цитатник

Yail обратиться по имени Понедельник, 01 Июля 2013 г. 21:17 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

i-java обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 16:43 (ссылка)

Ответ на комментарий Квапсиэль

Так можно купить мороженое и не мучится.Но только вкус домашнего мороженого не сравнить с покупным.Это так же как торты домашние и покупные.Сравнение явно в пользу домашней выпечки.
Да и потом сейчас столько химии в мороженом. Что бы найти настоящий ГОСТовский пломбир надо побегать и еще умудриться прочитать состав , написанный мелкими-мелкими буквами.

Ответить С цитатой В цитатник

Наталья_Вострикова обратиться по имени Среда, 03 Июля 2013 г. 22:27 (ссылка)

Ответ на комментарий

спасибо буду пробовать

Ответить С цитатой В цитатник

alfa10 обратиться по имени Пятница, 05 Июля 2013 г. 10:57 (ссылка)

Интересно, а что полезного останется в молоке после получасового кипячения, каким бы хорошим оно изначально не было.

Ответить С цитатой В цитатник

Vasilisa59 обратиться по имени Пятница, 05 Июля 2013 г. 11:50 (ссылка)

Ответ на комментарий Ивушкина

вот здесь есть великолепные проверенные рецепты домашнего мороженного
http://forum.saechka.ru/index.php?showtopic=6700&st=885&p=374405&#entry374405

Ответить С цитатой В цитатник