
|
Êîãäà íóæíî ïðèäóìàòü óæèí äëÿ âñåé ñåìüè, ÿ ÷àùå âñåãî âñïîìèíàþ èìåííî ïðî êóðèöó. Îíà õîðîøî ñî÷åòàåòñÿ ïðàêòè÷åñêè ñ ëþáûìè ïðîäóêòàìè, áûñòðî ãîòîâèòñÿ è ïîçâîëÿåò êàæäûé ðàç ïîëó÷àòü ñîâåðøåííî ðàçíûé ðåçóëüòàò. Íî ïðîñòî ïîæàðèòü êóðèöó ñ ñîëüþ è ïåðöåì ìíå óæå äàâíî êàæåòñÿ ñêó÷íûì. Íàìíîãî èíòåðåñíåå äîáàâèòü õîðîøèé ñîóñ, ñïåöèè, ãðèáû èëè ñûð. Òîãäà äàæå ïðèâû÷íîå êóðèíîå ôèëå èëè ãîëåíè ïðåâðàùàþòñÿ â ïîëíîöåííîå áëþäî, êîòîðîå õî÷åòñÿ ïîñòàâèòü â öåíòð ñòîëà. |
|

|

|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Liudmila_Sceglova
Êóëèíàðèÿ>Ïeño÷íûe ïoëoño÷êè ñ aápèêoñoâûì äæeìoì.
|
|

|
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Seniorin
Ìàðãàðåò Òýò÷åð. Ïàìÿòü...
Äåíü ðîæäåíèÿ Ìàðãàðåò Òýò÷åð
(1925 - 2013)
«Áîãàòñòâî ñòðàíû íå îáÿçàòåëüíî ñòðîèòñÿ íà ñîáñòâåííûõ ïðèðîäíûõ ðåñóðñàõ, îíî äîñòèæèìî äàæå ïðè èõ ïîëíîì îòñóòñòâèè.
|
|

|
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Gania
Japanese Knitting Book - Aran Pattern 2024ã
Æóðíàë ïî âÿçàíèþ èç ßïîíèè. Â âûïóñêå æóðíàëà ïðåäëîæåíû âåëèêîëåïíûå ñîâðåìåííûå ïðîåêòû äëÿ âÿçàíèÿ íà ñïèöàõ äëÿ îñåííå-çèìíåãî ñåçîíà. Íà ñòðàíèöàõ æóðíàëà âû âñòðåòèòå ðàçíîîáðàçíûå ìîäåëè æèëåòîâ è áåçðóêàâîê, ñâÿçàííûõ â ñòèëå àðàíñêîãî âÿçàíèÿ. Ïîäðîáíûå ñõåìû è ôîòî ìîäåëåé ïîìîãóò âàì â ðàáîòå.
|
|

|
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Áàáóøêà-ëàäóøêà
Ñõåìû äëÿ äíåâíèêà -áåñøîâíûå (Îñåíü)
|
|

|
Ýòîò æèëåò óêðàøåí àæóðíûì óçîðîì â âèäå ðîìáîâ è èìååò øèðîêèé âûðåç ãîðëîâèíû, ÷òî ïîçâîëÿåò ëåãêî ñîçäàâàòü ìíîãîñëîéíûå îáðàçû è èñïîëüçîâàòü åãî ñ ðàçëè÷íûìè âàðèàíòàìè íèæíåãî áåëüÿ.
Ïðÿæà Diamond Yarn, òàñìàíñêàÿ ìåðèíîñîâàÿ øåðñòü / íàòóðàëüíûé öâåò (702) ... 210 ã
Dia Roxy Lame/Áåëîå çîëîòî (6906)...140 ã
*Èãëà: Êðþ÷îê äëÿ âÿçàíèÿ ðàçìåðà 6/0
*Ïëîòíîñòü âÿçàíèÿ ïî ñõåìå À: 21 ïåòëÿ, 9 ðÿäîâ
*Ðàçìåð: Îáõâàò ãðóäè 86 ñì, äëèíà 48 ñì, øèðèíà ïëå÷ 45 ñì
*Èíñòðóêöèÿ ïî âÿçàíèþ:* Âñå âÿçàíèå âûïîëíÿåòñÿ â äâå íèòè ïðÿæè: Dia Tasmanian Merino è Dia Roxy Lame.
1. Ñáîðêà îñíîâíîé ÷àñòè: Äëÿ ñïèíêè ñâÿæèòå 80 âîçäóøíûõ ïåòåëü, çàòåì ïîäíèìèòå ïîëîâèíó âîçäóøíûõ ïåòåëü è çàäíèå ñòåíêè è ïðîâÿæèòå 24 ðÿäà ïî óçîðó À. Ðàçäåëèòå âûðåç ãîðëîâèíû íà ëåâóþ è ïðàâóþ ïîëîâèíû è ïðîâÿæèòå 14 ðÿäîâ. Äëÿ ïåðåäíåé ÷àñòè íà÷íèòå âÿçàòü òàê æå, êàê è ñïèíêó, ïðîâÿæèòå 8 ðÿäîâ, çàòåì ðàçäåëèòå íà ëåâóþ è ïðàâóþ ïîëîâèíû è ïðîâÿæèòå 30 ðÿäîâ.
2. Ñøåéòå ïëå÷è è çàøåéòå áîêîâûå ñòîðîíû. Ñøåéòå ïëå÷è, ïðîòÿíóâ øîâ. Çàøåéòå áîêîâûå ñòîðîíû ñòîëáèêàìè áåç íàêèäà.
3. Ïðèñîåäèíèòü êðàé. Íàáðàòü 61-60 ïåòåëü è ïðîâÿçàòü 8 ðÿäîâ óçîðà B ïî êðóãó.
4. Ïðîâÿæèòå çåëåíóþ ïåòëþ ëèöåâûìè. Íàáåðèòå 62-58 ïåòåëü ñ âûðåçà ãîðëîâèíû è ïðîâÿæèòå îäèí ðÿä ïî êðóãó ëèöåâûìè. Íàáåðèòå 62 ïåòëè ñ ïðîéìû è ïðîâÿæèòå îäèí ðÿä ïî êðóãó ëèöåâûìè äëÿ îáâÿçêè.
|
|

|
Ïî÷åìó äîìàøíèå áåëÿøè èíîãäà ïîëó÷àþòñÿ ñóõèìè, õîòÿ ôàðøà ïîëîæèëè ùåäðî? Ïðè÷èíà ÷àñòî íå â ìÿñå è íå â òåñòå.  íà÷èíêó çàáûâàþò äîáàâèòü õîëîäíóþ âîäó, à áåç íå¸ ôàðø âî âðåìÿ æàðêè áûñòðî òåðÿåò ñîê.
Íà ñàìîì äåëå ñåêðåò ñî÷íîãî áåëÿøà íå â áîëüøîì êîëè÷åñòâå ìàñëà. Íà÷èíêà äîëæíà áûòü ìÿãêîé, âëàæíîé è äîñòàòî÷íî ðûõëîé, ÷òîáû òåïëî ïðîõîäèëî âíóòðü. Ïîêàçûâàþ ïðîâåðåííûé ñïîñîá ñ òî÷íûìè ïðîïîðöèÿìè. |
|

|
|
|

|
Áûâàåò òàê, ÷òî ñìîòðèøü íà îäåÿëî è êàæåòñÿ: íó çäåñü òî÷íî áåç ñëîæíîé ñõåìû íå îáîøëîñü. À ïîòîì íà÷èíàåøü ðàçáèðàòü ðèñóíîê — è îáíàðóæèâàåøü ïîëîñû. È âñ¸.
Âîò ýòî ìíå â ëîñêóòíîì øèòüå îñîáåííî íðàâèòñÿ.
Íå îáÿçàòåëüíî óìåòü ñîáèðàòü äåñÿòêè ðàçíûõ áëîêîâ, ÷òîáû ïîëó÷èòü âåùü, îò êîòîðîé ãëàç íå îòâåñòè. Èíîãäà äîñòàòî÷íî îäíîé ïðîñòîé äåòàëè — è òêàíè, êîòîðàÿ äåëàåò âñþ ðàáîòó.
Íåäàâíî ÿ ðàçãëÿäûâàëà îäåÿëî «Óäèâèñü». Íàçâàíèå êàê áóäòî íàìåêàåò: ñåé÷àñ áóäåò ÷òî-òî çàìûñëîâàòîå. |
|

|
|
|

|
|
|

|
|
|

|
ÏÎÄÑÊÀÇÊÀ ÌÀÑÒÅÐÀ !!!
Âàøà ËÞÁÀØÀ ÁÎÄß
|
|

|
Ñâèíûå ðåáðûøêè ñ ðóìÿíîé êîðî÷êîé, ñî÷íûì ìÿñîì è àðîìàòîì ñïåöèé îáû÷íî àññîöèèðóþòñÿ ñ äîëãèì ïðèãîòîâëåíèåì. Êòî-òî ïðåäâàðèòåëüíî îòâàðèâàåò èõ, êòî-òî çàïåêàåò â äóõîâêå ïî äâà ÷àñà, à êòî-òî âîîáùå íå áåðåòñÿ çà ðåáðà äîìà, îïàñàÿñü ïîëó÷èòü æåñòêîå ìÿñî.
Íî åñòü ñïîñîá ïðîùå — ïðèãîòîâèòü ñâèíûå ðåáðûøêè â àýðîãðèëå. Íå íóæíà êàñòðþëÿ ñ êèïÿùåé âîäîé, à çà ïðîöåññîì íå ïðèäåòñÿ ïîñòîÿííî ñëåäèòü.
Çà 35 ìèíóò ìîæíî ïðèãîòîâèòü íåáîëüøèå ìÿñèñòûå ðåáðûøêè ñ àïïåòèòíîé êîðî÷êîé. Ïðàâäà, åñòü íþàíñ: åñëè õî÷åòñÿ, ÷òîáû ìÿñî áóêâàëüíî îòäåëÿëîñü îò êîñòè, âðåìåíè ìîæåò ïîòðåáîâàòüñÿ áîëüøå. Âñå çàâèñèò îò òîëùèíû ðåáåð è êîëè÷åñòâà ñîåäèíèòåëüíîé òêàíè.
Ðàçáåðåìñÿ, êàê ïðèãîòîâèòü ðåáðà â àýðîãðèëå, ÷òîáû îíè ïîëó÷èëèñü âêóñíûìè è íå ïåðåñîõëè. |
|

|
 ýòîì ñîóñå âñå ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî ñî÷íîå è âêóñíîå! È, ãëàâíîå, áûñòðî. Ãîòîâèòñÿ ñîóñ çà ñ÷èòàííûå ìèíóòû. Îäèí ñîóñ è 5 ðàçíûõ âêóñíûõ áëþä èç ôàðøà, êóðèöû, ðûáû è ìÿñà.
Ñîóñ ìîæíî äîïîëíÿòü ðàçíûìè ñïåöèÿìè è òðàâàìè, â íåãî ìîæíî äîáàâëÿòü äðóãèå îâîùè è äàæå ñëèâó (îá ýòîì òîæå ðàññêàæó). Åùå áîëüøîé ïëþñ ñîóñà: áëþäà ñ íèì ìîæíî ãîòîâèòü áåç ìàñëà è áåç ïðåäâàðèòåëüíîé îáæàðêè (îòëè÷íûé äèåòè÷åñêèé âàðèàíò). Ïðîñòî çàëèòü è ïîòóøèòü. Ñ íèì íà ñàìîì äåëå ãîòîâèòü î÷åíü ëåãêî è ïðîñòî, íå íàäî äîëãî ñòîÿòü ó ïëèòû! |