Нежное песочное печенье... |
Нежное песочное печенье...   Ингредиенты: Сметана — 100 г Сахар — 80 г Мука — 320–340 г Масло сливочное — 150 г Желток — 1 шт. Какао- порошок — 2–3 ч. л. Молоко — 1 ст. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Ванильный сахар — 0,5 ч. л. Кунжут — для украшения  Приготовление: В миске смешать сметану и сахар. В другой миске быстро перетереть в крошку сливочное масло комнатной температуры и просеянную муку. Добавить разрыхлитель, ванильный сахар, желток, сметану с сахаром. Быстро замесить мягкое, эластичное тесто. Муки может понадобиться больше/меньше. Тесто разделить на две неравные части большую/ меньшую. Большую часть положить в пакет, убрать в холодильник на 30 минут. Меньшую часть теста нужно сделать шоколадной. Для этого какао смешать с молоком и добавить в тесто. Хорошо вымесить. Тесто должно быть мягким, эластичным. Если тесто очень мягкое, добавьте муки. Тесто так же положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Далее каждый вид теста разделить на 2 равные части. Из белого теста раскатать прямоугольный пласт длиной 40 см. Из шоколадного жгут длиной также 40 см. В белое тесто завернуть жгут шоколадного, шов хорошо защипнуть, немного подкатать. Если тесто липнет, воспользуйтесь мукой. Жгут обвалять в кунжуте, прокатать. Если кунжут не прилипает, смочите тесто чуть водой и кунжут прилипнет хорошо. Жгут нужно прижать слегка ладонью по всей длине, делая его немного плоским или прокатать слегка скалкой. Нарезать фигурным ножом на треугольники. Готовое печенье перед выпечкой желательно охладить в холодильнике 20 минут, чтобы оно не потеряло форму. Выпекать на противне, застеленном бумагой для выпечки, при температуре 180 C 20 минут. Печенье должно оставаться светлым. Приятного аппетита!  Emiliaa |
| Рубрики: | Мир вокруг кухни... |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Emiliaa обратиться по имени
Среда, 31 Августа 2011 г. 23:20 (ссылка)
Анна_Белоусова обратиться по имени
Среда, 31 Августа 2011 г. 23:28 (ссылка)
Анна_Белоусова, Анют! Как же здорово, что ты зашла в почту! А то я переживала, что ты в силу занятости, не увидишь вовремя подарок для Дани...Спасибо тебе,девочка, за теплый отзыв! И...Всего вам доброго!
Анна_Белоусова, И я, Анечка, поздравляю тебя и Данечку с этим замечательным праздником!
Emiliaa, Рогатка - это самая необходимая вещь в школе... Без никак...))
LarisaPashkova,А где-то в самой глубине портфеля увесистый пакетик с пульками:-)))...Но он, скорее всего не пригодиться)))...Надеюсь... 
LarisaPashkova,Так вот и лежит поэтому))) Что это ты,Ларочка, меня сильно пугаешь)))?Может я только пульками обойдусь))), а то булыжник таскать с собой тяжеловато как-то?))) 
Emiliaa обратиться по имени
Среда, 31 Августа 2011 г. 23:28 (ссылка)
Анна_Белоусова,Ты очень добра ко мне,Анют))) Спасибо,девочка! Как встретили Данечку его новые школьные друзья? 
Nadin-YA обратиться по имени
Среда, 31 Августа 2011 г. 23:29 (ссылка)
Мисс_впечатлительность, Спасибо!
ValentinKa-I обратиться по имени
Четверг, 01 Сентября 2011 г. 05:09 (ссылка)
Анна_Белоусова обратиться по имени
Пятница, 02 Сентября 2011 г. 22:37 (ссылка)
Emiliaa обратиться по имени
Пятница, 02 Сентября 2011 г. 23:15 (ссылка)
Анна_Белоусова, Ань, так это ведь и есть самый настоящий праздник! Я так вообще три раза школу заканчивала: раз сама, и ещё вместе со своими детками...Так что тут всё не по наслышке:-))) А за Даню я что-то сильно волнуюсь...Нет, не за учебу-он мальчик смышленый...Просто, как там с новыми друзьями? Он ведь, по-моему, очень "мамин" сынок...Emiliaa обратиться по имени
Пятница, 02 Сентября 2011 г. 23:34 (ссылка)
Анна_Белоусова, Ань, ты уж не сердись))) Ну, не удержалась я...
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
