Без заголовка |
Состав:
2 стакана муки,
1/2 стакана воды,
1/2 ч. ложки соли.
Для фарша:
300 г мякоти баранины, иди 300 г говядины, или 150 г говядины и 150 г свинины,
1 луковица,
1/2 ч. ложки соли,
5 ст. ложек воды или бульона;
перец, зелень петрушки по вкусу.
Приготовление:
Из муки, воды и соли замесить крутое тесто, раскатать в лепешки диаметром 10 см и толщиной 2 мм. На середину лепешек положить фарш, края лепешек завернуть, придавая им фушевидную форму. Подготовленные хинкали варить в подсоленной кипящей воде при слабом кипении 12—15 мин. Подавать горячими.
Фарш. Мясо пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанные лук и зелень петрушки, воду или бульон, перец, соль, все перемешать до получения однородной массы.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты для теста:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Кекс называется "Рождественский", потому, что у него необыкновенный праздничный вкус. И ассоциации от ромово-фруктового запаха - самые торжественные)
Время приготовления: 2 часа
Порций: 8
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Очень вкусный и простой рецепт.
Пучок свежей петрушки.
300 гр.копченной скумбрии
200 гр. плавленного сыра
1 ст. ложка хрена
Тертая цедра и сок одного лимона
2 ст. ложки оливкового масла
Все смешать в блендере. Готово.
Источник. Джейми Оливер. Обед за 30 минут. Английский пикник
Серия сообщений "Джейми Оливер":
Часть 1 - Паштет из копченной скумбрии Джейми Оливера
Часть 2 - Рецепты Джейми Оливера:
Часть 3 - Четыре великолепные заправки для салатов от Джейми Оливера
...
Часть 18 - курица в Грибном соусе
Часть 19 - Курица в масляном соусе
Часть 20 - Клюквенный Бейквелл
|