Цитата сообщения петрушенко_наталья Торт «Улыбка негра»

Торт «Улыбка негра»

Это легкий, очень простой в приготовлении и вкусный тортик. Приятный на вид, не стыдно подать гостям. Все же натурпродукт,без консервантов и эмульгаторов, в отличие от всех современных тортов. Почему так называется, не знаю, другие название – «Поцелуй негра», наверно, потому что много какао.

Читать далее...

Цитата сообщения Трииночка Торт "Толбачик"!

Торт "Толбачик"!

Только сегодня смотрели на действующий вулкан, вот и название в честь камчатского вулкана Толбачик! ))
Тортик этот испекла впервые по рецепту, найденному на просторах инета.
Неожиданно восхитительный вкус! Очень рекомендую! Инночка
НАДО: сливоч.масло - 180 г (пачка)
шоколад классич.- 2 плитки
сахар - 300 г
яйца - 6 шт.
мука - 250 г
ванилин - по вкусу
разрыхлитель - 3 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
творог - 350 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее...

Цитата сообщения Галина_Викторова Торт Опиум

Мой любимый тортик.
200г.маргарина растереть с 1 стаканом сахара,втирая по одному 4 желтка+полтора стакана муки , 2 ст. л. какао и 1ч. л. соды гашенная уксусом.Тесто не жидкое и не густое.
Испечь 3 коржа, t180г. 15-20 мин.

4 белка взбить с 1,5 стакана сахара и испечь 2 коржа. Для хорошего результата коржи печь отдельно: 2 белка+135 г сахара. Духовой шкаф разогреть до 180 гр., поставить тесто и сразу уменьшить температуру до120 гр. Печь 1 час 20 мин.

Крем: 2 стакана мака растереть + 1 стакан сахара - залить кипятком "наглаз", чтобы масса распарилась (приблизительно 1 стакан). Охладить до комнатной температуры. 500 г сливочного масла взбить и понемногудобавлять маковую массу.

Последовательность: коричн.корж+крем+орехи+корж безе+кре+орехи и т.д.

Сверху полить шоколадной помадкой: 4 ст.л. сахара+3 ст.л. какао+ 2 полнющих ст.л. сепараторной сметаны+2 ст.л. сливочного масла. Все растереть и сварить на маленьком огне в течении 2-3 мин.

Цитата сообщения Оленька_Коваленко Творожный торт "Слёзы ангела"

Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела". Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно. Теперь это одно из любимых лакомств нашей семьи. Попробуйте приготовить такое чудо для себя и соих близких!
Этот кусочек был отрезан через 40 минут после выпечки, слёзки только стали проступать...

Рецепт

Цитата сообщения Юрий_Дуданов

Читать далее...

Цитата сообщения Юрий_Дуданов

Цитата сообщения Жанна_Лях Читать далее...

Цитата сообщения зверобой КАПОР ИЗ ПУХА НОРКИ СПИЦАМИ 🤍🧶

Мягкий, воздушный и очень уютный капор, который красиво закрывает голову, уши и шею ☁️❄️

Вяжем в 2 нити из пуха норки. Получается лёгкое и тёплое изделие, которое красиво обрамляет лицо 🌸

🧶 МАТЕРИАЛЫ

🤍 Пух норки — 150–180 г
🪡 Спицы 4 мм
🪡 Дополнительная спица или держатель петель
✂️ Игла для сшивания

Подойдут:

🌸 Color City «Пух норки»
🌸 Пехорка «Пух норки»
🌸 Himalaya Mink

📏 ПЛОТНОСТЬ

Перед началом обязательно свяжите образец.

Ориентир:

18 петель × 26 рядов = 10 × 10 см.

Если ваша плотность отличается, ориентируйтесь прежде всего на сантиметры.

📐 РАЗМЕР

Расчёт на обхват головы 54–58 см.

Примерные размеры готового капора:

🩵 ширина — 28–30 см
🩵 высота — около 30 см

🌿 НАЧАЛО

Набрать 54 петли.

1–6 ряды — все лицевые.

Это будет мягкий край капора.

Далее переходим на лицевую гладь:

лицевой ряд — лицевые петли
изнаночный ряд — изнаночные петли

Провязать 68 рядов.

Теперь начинаем формировать макушку.

🌸 МАКУШКА — ТОЧНЫЙ РАСЧЁТ

На спицах 54 петли.

Разделить их на 3 части:

18 петель | 18 петель | 18 петель.

Поставить маркеры после 18-й и 36-й петли.

Убавки выполняем только в лицевых рядах.

В каждом лицевом ряду делаем 2 убавки:

🩵 довязать до 2 петель перед первым маркером;
🩵 2 петли вместе лицевой;
🩵 довязать до 2 петель перед вторым маркером;
🩵 2 петли вместе лицевой;
🩵 оставшиеся петли провязать лицевыми.

Каждый изнаночный ряд — все петли изнаночные, без убавок.

📌 Количество петель после каждого лицевого ряда:

54 → 52 → 50 → 48 → 46 → 44 → 42 → 40 → 38 → 36 → 34 → 32 → 30 → 28 → 26 → 24 → 22 → 20 → 18 → 16.

Получается 19 лицевых рядов с убавками.

Между ними — 19 изнаночных рядов без убавок.

🌸 ВАЖНО

Не делаем убавки с четырёх сторон и не убавляем по 4 петли за ряд.

Здесь всего 2 убавки в каждом лицевом ряду. Благодаря этому макушка сужается постепенно и получается более плавной.

Когда останется 16 петель, основная часть макушки закончена.

Продолжаем с момента, когда после убавок на спицах осталось 16 петель 🌸

🌿 ЗАВЕРШАЕМ МАКУШКУ

После последнего лицевого ряда с убавками провязать 1 изнаночный ряд без убавок.

Следующий ряд:

🩵 2 петли вместе лицевой × 8 раз.

Останется 8 петель.

Обрезать нить, оставив хвостик 15–20 см.

Протянуть нить через оставшиеся 8 петель, стянуть отверстие и закрепить.

Макушку аккуратно сшить с изнаночной стороны.

✨ Теперь у нас сформирован основной капор.

🌿 КРАЙ ВОКРУГ ЛИЦА

Чтобы капор красиво обрамлял лицо, по переднему краю поднять примерно 80–86 петель.

Старайтесь распределять петли равномерно.

1–8 ряды — все лицевые.

Получится мягкая планка платочной вязкой.

🌸 РЯД ДЛЯ ШНУРОВКИ

9 ряд:

2 лицевые, накид, 2 петли вместе лицевой.

Повторять до конца ряда.

10–12 ряды — все лицевые.

Закрыть петли очень свободно.

Отверстия можно использовать для декоративного шнурка 🎀

🤍 ЗАВЯЗКИ

Для каждой завязки набрать 4 петли.

Вязать лицевыми примерно 28–30 см.

Закрыть петли.

Связать вторую завязку такой же длины.

Пришить завязки к нижним уголкам капора.

На концы можно добавить маленькие пушистые помпоны ☁️

🌸 ПОСАДКА

Капор должен мягко лежать на голове, закрывать уши и немного заходить на шею.

У лица край не должен быть слишком тугим.

При примерке завяжите шнурки и проверьте, чтобы между краем и лицом оставалось немного свободы.

Если нужен размер 50–54 см, можно набрать 50 петель.

Для размера 58–62 см — 58 петель.

Главное — сохранить чётное количество петель.

🧶 ФИНИШНАЯ ОБРАБОТКА

Постирать капор вручную в прохладной воде.

Не тереть и не выкручивать!

Завернуть в полотенце, слегка отжать и разложить горизонтально.

Аккуратно расправить по размеру и оставить до полного высыхания.

После высыхания пух норки распушится, а полотно станет ещё мягче и воздушнее ☁️🤍



💡 К капору можно связать варежки, шарф или снуд из той же пряжи — получится красивый зимний комплект ❄️🧶

Сохраняйте обе части МК 📌🤍

🌷 Дарья Кустова

Цитата сообщения зверобой