Цитата сообщения tata_tata Очень вкусная и ароматная закуска. Пригодиться даже на природе, если приготовить заранее.

Ингредиенты: куриный фарш, лук, чеснок, хлебные крошки, соль и перец, свежий базилик, лимонная цедра и сок половинки лимона, мука для панировки, масло.
Приготовление: Лук порезать как можно мельче. Смешать с фаршем: лук, чеснок, хлебные крошки, соль, перец, лимонную цедру и сок лимона и мелко порубленный базилик.Мокрыми руками накатать колбаски. Обвалять каждую в муке и обжарить со всех сторон.
После жарки выложить на бумажное полотенце, что бы оно впитало лишний жир. Подавать хорошо с любым томатным соусом или том. пастой. Если вы решили сделать это блюдо для малышей, то желательно заменить базилик, на петрушку. Из-за яркого аромата, они могут отказаться их есть. Хлебные крошки лучше сделать из свежего хлеба. Обрежьте корочки и измельчите в кухонном комбайне или блендере. Сухие хл. крошки заберут из мяса много влаги. Из сухих тоже получается неплохо. Не жалейте зелени. Именно она придает пикантность! Приятного аппетита!