Готовиться быстро и очень просто. Вот как это выглядит в конце.

Вам потребуются: филе красной рыбы (кета, нерка, семга) - 600г; мелкие шампиньоны - 300г; репчатый лук - 3 шт.; яйцо - 2 шт.; соевый соус; мука для панировки.

Отвариваем шампиньоны.


Рыбу нарезаем кубиком, лук кольцами.

Грибы, рыбу и лук замачиваем в соевом соусе на два часа.

Затем в любой последовательности нанизываем на шпажки.

Обваливаем в муке.

Затем в хорошо размешанных яйцах.

Жарим с двух сторон на растительном масле.

Украшаем лимоном и маслинами.

Приятного аппетита!