Яичные рулетики с грибами от Л.Ивановой

Воскресенье, 22 Августа 2010 г. 18:08 + в цитатник

Хорошее блюдо для завтрака или ужина.Все продукты беру на глазок.

яйца - по количеству едоков ( для мужчин можно по 2 шт.)
Шампиньоны (или другие грибы)
лук
сливки (не обязательно)
мука ( не обязательно)
соль,перец по вкусу
зелень
плавленный сыр -мягкий ( в баночке)

Все очень просто....Сначала берем шампиньоны(или другие грибы) ,моем,нарезаем пластинками.Чистим лук и нарезаем соломкомкой.Затем обжаориваем лук с грибами,солим и перчим по вкусу.Можно начинку сделать из таких жаренных грибочков,но мне больше нравится другой вариант - я посыпаю грибы в конце жарки немного мукой,перемешиваю и вливаю немного сливок и готовлю еще немного до загустения.Грибы не должны плавать в сливках,а только сливки должны немного обволакивать наши грибочки.
Теперь берем по одному яйцу и отдельно в кружке вилкой слегка его взбиваем с солью и перчиком ( можно чили).Затем выливаем на разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла и жарим тонкий яичный блинчик ( с одной стороны).Перекладываем на тарелку,а на сковородку вливаем следующее яйцо.И так печем нужное количество блинчиков.Затем каждый блинчик смазываем тонким слоем плавленного сыра.Я использовала вот такой,но можно любой,но мягкий,который хорошо намазывается

затем посыпаем рубленной зеленью (я посыпала укропом),затем выкладываем жаренные грибочки и сворачиваем рулетом.Выкладываем на тарелочку и ставим в микроволновку буквально на минутку,чтобы рулетики прогрелись.Затем раскладываем по тарелочкам с нарезанными овощами(любыми-на ваш вкус)или с овощным салатом.

Писать дольше,чем готовить....Получается легкое и вкусное блюдо ! Можно,конечно ,пофантазировать и сделать с другой начинкой или для того,чтобы было посытнее добавить ветчину или курицу к грибам,а перед тем,как поставить рулетики в микро ,посыпать тертым твердым сыром.....Любой вариант по-своему хорош!

Приятного аппетита!!!

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/easa/post133093688/">РЇРёС‡РЅС‹Рµ СЂСѓР»РµС‚РёРєРё СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё РѕС‚ Р›.РРІР°РЅРѕРІРѕР№</a><br/> 
РҐРѕСЂРѕС€РµРµ Р±Р»СЋРґРѕ РґР»СЏ Р·Р°РІС‚СЂР°РєР° РёР»Рё СѓР¶РёРЅР°.Р’СЃРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ Р±РµСЂСѓ РЅР° РіР»Р°Р·РѕРє.

СЏР№С†Р° - РїРѕ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІСѓ РµРґРѕРєРѕРІ ( РґР»СЏ РјСѓР¶С‡РёРЅ РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕ 2 С€С‚.)
РЁР°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ (РёР»Рё РґСЂСѓРіРёРµ РіСЂРёР±С‹)
Р»СѓРє
СЃР»РёРІРєРё (РЅРµ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ)
РјСѓРєР° ( РЅРµ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ)
СЃРѕР»СЊ,РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
Р·РµР»РµРЅСЊ
РїР»Р°РІР»РµРЅРЅС‹Р№ СЃС‹СЂ -РјСЏРіРєРёР№ ( РІ Р±Р°РЅРѕС‡РєРµ)

Р’СЃРµ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ....РЎРЅР°С‡Р°Р»Р° Р±РµСЂРµРј С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹(РёР»Рё РґСЂСѓРіРёРµ РіСЂРёР±С‹) ,РјРѕРµРј,РЅР°СЂРµР·Р°РµРј РїР»Р°СЃС‚РёРЅРєР°РјРё.Р§РёСЃС‚РёРј Р»СѓРє Рё РЅР°СЂРµР·Р°РµРј СЃРѕР»РѕРјРєРѕРјРєРѕР№.Р—Р°С‚РµРј РѕР±Р¶Р°РѕСЂРёРІР°РµРј Р»СѓРє СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё,СЃРѕР»РёРј Рё РїРµСЂС‡РёРј РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.РњРѕР¶РЅРѕ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РёР· С‚Р°РєРёС… Р¶Р°СЂРµРЅРЅС‹С… РіСЂРёР±РѕС‡РєРѕРІ,РЅРѕ РјРЅРµ Р±РѕР»СЊС€Рµ РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ РґСЂСѓРіРѕР№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ - СЏ РїРѕСЃС‹РїР°СЋ РіСЂРёР±С‹ РІ РєРѕРЅС†Рµ Р¶Р°СЂРєРё РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РјСѓРєРѕР№,РїРµСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/easa/post133093688/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Sirenb обратиться по имени Воскресенье, 22 Августа 2010 г. 19:15 (ссылка)

Спасибо!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Музыка

-Метки

-Рубрики

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Яичные рулетики с грибами от Л.Ивановой