сначала кусочек теста раскатывается в прямоугольничек,смазывается растопленным сливочным маслом и посыпается сахаром


затем сворачивается рулетом и надрезается с двух сторон



потом верхние части надрезов поднимаются вверх и скрепляются друг с другом (просто прищипнуть)



Нижние части разрезов тоже поднимаются вверх -вот так



После расстойки смазываются яйцом с молоком,посыпаются сахаром и выпекаются до румяного цвета