3-4 большие картофелины

2 яйца

1 плавленый сырок

1 луковица

100 гр ветчины

2 ст л сметаны

2 ст л муки

Соль перец

Масло для жарки

2-3 зубчика чеснока

Драники вкуснейшее блюдо славянской кухни. Но как неохота тереть картошку – это и долго и немного опасно для неумелых рук. Я имею в виду не на комбайне и именно на терке для драников. Вот рецепт котрый облегчит жизнь драникоежкам и добавит новый вкус такому привычному блюду.

Все что вам нужно указано на Фото

Секрет в том что трем мы картошку на самой большой терке, ее еще называют свекольной. Это намного легче и быстрее.

На этой же терке натираем сырок

Добавляем остальные ингредиенты и размешиваем тесто для драников.

Не обязательно, но вкуснее будет если нарезать соломкой ветчину или колбасу.

И добавить ее в тесто, еще раз перемешав.

Жарим небольшие драники на растительном масле с двух сторон под крышкой.

Еще горячие посыпаем мелко порубленным чесноком

Подаем со сметаной. Еще хорошо подойдет сюда помидор порезанный на кружочки смазанный майонезом и посыпанный перцем.

Приятного аппетита.