Такая простая и на удивление быстрая в приготовлении закуска из лаваша может стать настоящим спасением для хозяйки в случае неожиданно нагрянувших гостей - во-первых, в качестве ингредиентов для приготовления таких закусочных трубочек, кроме лаваша, подойдет продукты из тех, что имеются в холодильнике, ну а во-вторых, время приготовления блюда займет не более получаса (гости даже не успеют проголодаться)!
Список ингредиентов, которые будут необходимы для приготовления такой простой и быстрой закуски:
- четыре готовых листовых лаваша,
- около 50 граммов любого сыра,
- 200 граммов ветчины (или чего-то подобного из имеющихся дома продуктов),
- два довольно крупненьких помидора,
- два куриных яйца,
- один зубчик чеснока,
- одна столовая ложка растительного масла,
- свежая зелень,
- а еще соль и черный .
Ветчину и томаты необходимо мелко нарезать, зелень , а чеснок пропустить через пресс, сыр натереть на крупной терке. Все подготовленное смешать и добавить яичные желтка, а также посолить и поперчить массу.
Четыре лаваша порезать на одинаковые треугольники, выложить на каждый немного начинки и свернуть их трубочкой, при этом края лаваша смазать слегка взбитыми яичными белками. Ну и затем обжаривать получившиеся трубочки на разогретом в сковородке растительном масле до образования со всех сторон румяной корочки.
Готовые трубочки выложить на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир и сразу же подавать еще горячими.
