Цитата сообщения Dinabandhu_Devi
ЯБЛОЧНЫЕ КЕКСЫ
- 250 г муки
- 100 г сахара
- 1/2 стол. лож. кукурузного крахмала
- 1 ч. лож. разрыхлителя
- 3 ч. лож. цедры апельсина
- щепотка соли
- 170 г йогурта/кефира/сметаны (комнатной температуры)
- 110 г яблочного пюре (тушеные яблоки взбить блендером)
- 60 мл молока
- 60 мл растительного или сливочного масла
~ vk.com/vegetarian_club ~
Духовку разогреть до 180*С.
Смешать в миске муку с сахаром, крахмалом, разрыхлителем, солью и цедрой апельсина.
Отдельно смешать йогурт с яблочным пюре, молоком и маслом.
Влить жидкие ингредиенты в сухие и замесить вязкое тесто.
Формочки смазать маслом.
Заполнить их тестом на 2/3.
Выпекать 20-25 минут.
