Благоухает свежеиспеченная шарлотка, заварен имбирно-яблочный чай...моё сегодняшнее  утро

Рецепт прост и печется практически моментально, у меня - за 20 минут.

Смешать  1 стакан сахара и 1 стакан манки

добавить 125 гр. гхи ( но если нет, то можно растительное)

Растереть и всыпать туда 1 стак. муки, смешанной с 1 ч.л. соды (тогда тесто лучше подходит) и 1 ст.л. корицы.

Противень заранее смазать маслом и присыпать мукой (или манкой).

Влить в массу 1 стак. кефира и 2 стакана порезанных мелким кубиком яблок. Можно взять яблоки пополам с апельсинами.
Полученное тесто выложить на противень толщиной 1,5 - 2 см. Выпекать при температуре 200-220 град 30-40 минут, но ориентируйтесь на свою духовку! Печется быстро!