Сайт tochka.net вместе с известным кулинаром Бадди Валастро, который хорошо знаком зрительницам TLC по программе "Король кондитеров" поделятся с тобой рецептом пряного шоколада.

Что нужно:

• Темный шоколад (не менее 72%) – 100 гр.
• Перец чили – 1 шт.
• Молоко – 400 мл.
• Ванилин – 1/3 ч. л.
• Корица – 1 палочка
• Сахар – 3 ст. л.

Готовим:

1. В кастрюлю положить чили, разрезанный пополам, корицу и ванилин, залить молоком, довести до кипения. Убавить огонь.
2. Потереть шоколад на мелкой терке, всыпать его в молоко, варить, помешивая, в течение 7-10 минут.
3. Вынуть перец чили и корицу, добавить сахар, перемешать. Разлить по стаканам, подавать горячим.

Приятного аппетита!