Цитата сообщения Dinabandhu_Devi
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
- 3 больших картофелины (отварить в кожуре и очистить)
- 1/2 стакана замороженного горошка (отварить)
- 1/2-1 ч. лож. порошка карри
- асафетида, ч. перец
- соль
- около 1/2 стакана муки
- 3 стол. лож. растительного масла
Охлажденный картофель размять вилкой и смешать с горошком, солью, специями и мукой.
Сформировать в ладонях котлеты.
Жарить на хорошо разогретом масле до золотисто-коричневой корочки.
