Танцы от плиты и до компа !!

Очень легкий и вкусный кекс.

Потребуется : Яйца -2шт, желтки -2шт, сахар – 1 стакан, сметана -200мл, коньяк -2стл, ванильный сахар 1 пакетик, соль – 0.5чл, разрыхлитель – 1чл, мука -2 стакана, клюква -100г.

Яйца и желтки, разбить в чашку для миксера, добавить в неё сахар, смешать до растворения сахара.

 Затем в смесь добавить , коньяк, ванильный сахар .сметану, хорошо смешать миксером.

Разрыхлитель смешать с мукой, и высыпать в яично –сметанную смесь.

В конце в тесто добавить клюкву, аккуратно перемешать ложкой. Разложить в большую, или маленькие формочки .

Выпекать в духовке при температуре 180грС, 25-30минут.