Записи Друзья Комментарии
Dunechka
Аватар Dunechka

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Dunechka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.04.2011
Записей: 3847
Комментариев: 128
Написано: 4057


Похлебка быстрая по-деревенски - готовится в считанные минуты.

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 01:34 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Похлебка быстрая по-деревенски - готовится в считанные минуты

Хочу сегодня вас угостить очень вкусной похлебкой. Бывает так, что времени совершенно мало, а хочется чего-то жиденького и вкусного. Эта похлебка меня не раз выручала. Ароматная, вкусная, сытная. Заходите ко мне на обед.

910962_16602nothumb500 (500x333, 58Kb)
910973_43232nothumb500 (500x333, 64Kb)

3 (242x38, 23Kb)

Сало (лучше с прослойками мяса, соленое) — 130 г
Картофель (небольших) — 4 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Морковь (не большая) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Тмин — 0,5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Зелень (можно свежую, можно сушеную - по вкусу)
Перец душистый (лучше смесь душистого и черного - по вкусу)
Вода — 1,5 л

4 (262x38, 23Kb)

Картофель нарезать крупной соломкой ( я терла на специальной терке)


Морковь тоже порезать крупной соломкой или потереть на крупной терке


Лук порезать полукольцами


Чеснок пропустить через пресс или потереть на мелкой терке


Сало (у меня корейка) порезать небольшими брусочками


Сковороду (желательно чугунную) хорошо разогреть и обжарить сало до золотистого цвета, до шкварок. Жарим на среднем огне, постоянно помешивая.


Добавляем морковь и лук, постоянно помешивая жарим минут 5-7. В конце обжаривания добавляем тмин, перец и хорошо перемешиваем.


В кастрюле закипятим воду и опустим картофель. Варим 5 мин.


Добавляем в кастрюлю полученную зажарку, перемешиваем и варим до готовности картофеля и моркови (примерно 7-10 мин).


Отключаем огонь, добавляем зелень, чеснок и, при необходимости досаливаем. Перемешиваем и даем настояться похлебке минут 10.

povarenok.ru

Серия сообщений "блюда первые":
Часть 1 - Рыбный суп.
Часть 2 - Сказочно вкусный cуп куриный "Крестьянский" с затиркой
...
Часть 22 - Сайт "Вкусно с Любовью" супы,борщи,солянки,уха.
Часть 23 - Томатный суп с фасолью - овощной, томатный и ароматный... Ммм!
Часть 24 - Похлебка быстрая по-деревенски - готовится в считанные минуты.
Часть 25 - Гречневый суп с грибами и картофельными клецками от Алии.
Часть 26 - Вкусный Лагман! Блюдо очень вкусное и сытное.
...
Часть 33 - Шулюм из баранины на костре - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
Часть 34 - Сорпа из баранины по-казахски.
Часть 35 - ШУРПА-АРОМАТНЫЙ,СЫТНЫЙ И ВКУСНЫЙ СУП

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте