этикетки для специй |
Очень удобно, вам остается только распечатать нужную этикетку и наклеить на баночку.
1.
2.
Метки: этикетки |
ангелочки |
Романтичные текстильные подвески АНГЕЛОЧКИ. Выкройка
Метки: ангелочки |
чистка меха |
|
кулинария |
Метки: скумбрия |
полезные советы |
СУПЕР ВЕЩЬ! Пищевая фольга
Пищевая фольга поможет не только в приготовлении продуктов, но её можно использовать и в самых неожиданных ситуациях. Я собрала несколько советов, некоторые довольно таки уникальные.
НА КУХНЕ...
Метки: фольга глаженье |
кулинария |
Метки: кефир |
кулинария |
Ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру. Особенно после того, как один раз попытался поджарить кусочек варено-копченого окорока одного из местных производителей. В результате, на сковороде у меня оказался сморщенный, серый кусочек непонятно чего в противно пахнущей, пузыристой жидкости. Сковороду-то я конечно отмыл, но "осадочек" остался. И вот с тех пор ветчину едим только ту, которую делаем сами. Тем более, что ничего сложного в ее приготовлении нет. Сил и ингредиентов минимум, а результат превосходит все ожидания.
Понадобится:
Ровный кусок окорока - 1,5кг
Вода - 1л.
Соль - 110гр.
Специи - черный, белый, душистый перец, пара гвоздичек, сушеный острый перчик.
Приготовление:
Подготовим рассол. В литр чистой воды добавим соль, специи, поставим на огонь и доведем до кипения. Выключим огонь и полностью охладим. Теперь берем шприц и обкалываем мясо рассолом со всех сторон. Это не только позволит мясу равномерно просолиться, но и позволит вам потренироваться и набить руку, чтобы не бояться ставить уколы домашним. Будете ставить укол, представьте, что перед вами просто ветчина :). Укладываем обколотое мясо в емкость, заливаем оставшимся рассолом, придавливаем гнетом и убираем в холодное место на трое суток. Раз в день переворачивайте мясо, чтобы оно равномерней просолилось и сохранило равномерный цвет в куске.
Просоленную ветчину сворачиваем поплотнее и либо обвязываем шпагатом, либо потуже заворачиваем в стрейч-пленку. А теперь начинается самая "трудная" часть процесса - варка. На самом деле, не трудная, а просто требующая периодического контроля с вашей стороны. Нагреваем воду до 85 градусов и опускаем туда ветчину. Убавляем огонь и варим около двух часов, контролируя, чтобы температура воды постоянно была около 78-80 градусов, не выше. Это даст нам в результате сочную и красивую ветчину, "со слезой" на разрезе. Проще всего это делать не на глаз, а разумеется с помощью кулинарного градусника. Если у вас его нет, не пожалейте, купите, у китайцев на алиэкпрессе он стоит бакса четыре, а отрабатывает свои деньги на все 146%.
Достаем готовую ветчину и обмываем сначала горячей, затем холодной водой. Охлаждаем и убираем на ночь в холодильник, чтобы внутри ветчины разошлись соки и соль. Если вы отрежете кусочек от еще теплой ветчины, она может показаться слишком пересоленной, но наутро, у "отдохнувшей" ветчины будет совсем другой вкус. Хранится такая домашняя ветчина в холодильнике дня три-четыре, так как из консервантов в ней только соль, но обычно, до конца своего срока она не доживает, а съедается гораздо раньше.
найдено здесь
Метки: ветчина |
Без заголовка |
Вы не задумывались, почему некоторые электрические провода скручивают в спирали? Это удобно — так провод занимает меньше места. Но тут есть и еще одно удобство — провод не нужно сматывать, он сам собирается обратно в спираль. Почему бы не перенять это удобство, и не сделать скручивающиеся USB-кабели, которые постоянно висят спутанной лапшой рядом с компьютером? Сделать такой кабель очень просто.
Было до начала работ:
Станет после работы:
Для того, чтобы свернуть USB-кабель в спираль, нам потребуются:
Сам USB-кабель.
Карандаш.
Тонкая скотч-лента.
Фен.
Метки: кабель |
вязание |
Метки: молния |
кухня |
Метки: магнитики из пробок |
вышивка |
Метки: юмор мужское |
вязание |
|
закладка |
Очень простая, но симпатичная идея, заслуживающая внимания всех любителей проводить свободное время за чтением книжек. Сделать такую закладку с пуговичкой и птичкой - очень легко и просто
|
пакетница |
Метки: пакетницы |
тапочки |
Предлагаю вам своими руками сшить теплые закрытые комнатные тапочки. В самом низу публикации вы найдете ссылку на файл с выкройкой в натуральную величину. Там три размера... 38, 39 и 41. Можно уменьшить выкройку и сшить детские тапочки. Разберетесь)
Кстати, для пошива тапочек можно использовать старые вещи, к примеру - дубленку или пуховик. Люблю вас)
|
вышивка |
|
вышивка |
Метки: мотоциклы |
поделки с детьми |
Нашла очень интересный МК, как сделать билеты для лотереи. Я на ДР дочки всегда разыгрывала сувенирчики между гостями, но они тянули бумажечки с номерками, а так намного интереснее получится, надо попробовать))
- Белый (не глянцевый) картон
- Гуашь
- Чёрная гелевая ручка
- Свечка (парафин)
- Жидкое мыло
1. Нарезаем белый (не глянцевый) картон на небольшие билетики, примерно 8 на 5 см. Делаем из картона шаблон для серединки – примерно 5 на 3 см. Рисуем по шаблону прямоугольник в центре билетиков.
2. Пишем в этом прямоугольнике надпись, которую будем прятать под стирающимся слоем. Надпись должна быть довольно яркой, лучше использовать гелевую ручку. Поля билетиков можно украсить на ваш вкус.
3. Прямоугольник с надписью натираем свечкой, это нужно сделать очень тщательно, чтобы не осталось непокрытых мест. Слой парафина смазываем жидким мылом, можно сделать это прямо пальцем. Это нужно для того, чтобы краска хорошо легла на парафин.
4. Когда мыло подсохнет, можно закрашивать прямоугольник гуашью. Чтобы имитировать металлическое покрытие, которое обычно делают на таких билетиках, используем серебристую гуашь. Теперь нужно лишь дождаться полного высыхания краски.
Серия сообщений "из бумаги":
Часть 1 - Салфеточное чудо! +МК
Часть 2 - Плетение из газет. Мельница. Мастер-класс
...
Часть 11 - Как сделать розу из гофрированной бумаги. Мастер-класс
Часть 12 - Елка из салфеток
Часть 13 - Моментальная лотерея. МК по билетикам
Часть 14 - Секретное сообщение(МК)
Часть 15 - Фото МК бантик из бумаги
Часть 16 - Огромные розы из гофры.МК
Часть 17 - Красивая фактурная подарочная коробка.МК
Часть 18 - Новогодняя упаковка шампанского. Фото МК
Метки: лотерея |
напоминалки |
Метки: склерозники |
совушки |
Метки: фетр |
