ФАРШ И КАРТОШКА: ужин достойный царского стола

Сегодня ужин! Да не просто ужин, а ужин достойный царского стола! Выглядит невероятно нарядно и очень аппетитно! Не смотря на всю красоту подачи, готовится довольно просто! Главные ингредиенты – фарш и картошка – найдутся практически в каждом доме! Пробуйте и наслаждайтесь!



Содержание видео:
1. Котлеты в картофельной стружке.
2. Картофельные лодочки с митболами.
3. Картофельный рулет с фаршем.
4. Картофельные бризоли с мясным припёком.

✅ Котлеты в картофельной стружке

● Картофель - 1 кг
● Майонез - 1 ст. л.
● Соль - 1,5 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,5 ч. л.
● Мука пшеничная - 2 ст. л.
● Яйца куриные - 1 шт.
● Фарш - 500 г
● Соль - 1 ч. л.
● Перец чёрный молотый 0,33 ч. л.
● Кориандр - 0,5 ч. л.
● Растительное масло

✅ Картофельные лодочки с митболами

● Картофель - 5 шт.
● Вода
● Фарш - 500 г
● Лук репчатый - 100 г
● Укроп - 5 веточек
● Петрушка - 5 веточек
● Сухари панировочные - 2 ст. л.
● Чеснок - 2 зубчика
● Соль - 1 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,5 ч. л.
● Паприка копчёная - 0,5 ч. л.
● Прованские травы - 1 ч. л.
● Сыр твёрдый - 100 г
● Томатный сок - 400 мл

✅ Картофельный рулет с фаршем

● Картофель - 1 кг
● Соль - 1,5 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,5 ч.л.
● Итальянские травы - 1 ч. л.
● Мука пшеничная - 3 ст. л.
● Сметана - 3 ст. л.
● Чеснок - 3 зубчика
● Яйца куриные - 2 шт.
● Фарш - 400 г
● Лук репчатый - 1 шт.
● Укроп - 3 веточки
● Петрушка - 2 веточки
● Паприка копчёная - 0,5 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,25 ч. л.
● Соль - 1 ч. л.

✅ Картофельные бризоли с мясным припёком

● Картофель - 200 г
● Молоко 200 мл
● Фарш - 200 г
● Мука пшеничная - 6 ст. л.
● Яйца куриные - 3 шт.
● Соль - 1 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,5 ч. л.
● Укроп - 3 веточки
● Петрушка - 2 веточки
● Чеснок - 1 зубчик
● Растительное масло
● Укроп - 3 веточки
● Чеснок - 1 зубчик
● Сметана - 150 г

ИСТОЧНИК: YouTube канал "Webspoon PLUS"

ФАРШ И КАРТОШКА: ужин достойный царского стола

Сегодня ужин! Да не просто ужин, а ужин достойный царского стола! Выглядит невероятно нарядно и очень аппетитно! Не смотря на всю красоту подачи, готовится довольно просто! Главные ингредиенты – фарш и картошка – найдутся практически в каждом доме! Пробуйте и наслаждайтесь!



Содержание видео:
1. Котлеты в картофельной стружке.
2. Картофельные лодочки с митболами.
3. Картофельный рулет с фаршем.
4. Картофельные бризоли с мясным припёком.

✅ Котлеты в картофельной стружке

● Картофель - 1 кг
● Майонез - 1 ст. л.
● Соль - 1,5 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,5 ч. л.
● Мука пшеничная - 2 ст. л.
● Яйца куриные - 1 шт.
● Фарш - 500 г
● Соль - 1 ч. л.
● Перец чёрный молотый 0,33 ч. л.
● Кориандр - 0,5 ч. л.
● Растительное масло

✅ Картофельные лодочки с митболами

● Картофель - 5 шт.
● Вода
● Фарш - 500 г
● Лук репчатый - 100 г
● Укроп - 5 веточек
● Петрушка - 5 веточек
● Сухари панировочные - 2 ст. л.
● Чеснок - 2 зубчика
● Соль - 1 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,5 ч. л.
● Паприка копчёная - 0,5 ч. л.
● Прованские травы - 1 ч. л.
● Сыр твёрдый - 100 г
● Томатный сок - 400 мл

✅ Картофельный рулет с фаршем

● Картофель - 1 кг
● Соль - 1,5 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,5 ч.л.
● Итальянские травы - 1 ч. л.
● Мука пшеничная - 3 ст. л.
● Сметана - 3 ст. л.
● Чеснок - 3 зубчика
● Яйца куриные - 2 шт.
● Фарш - 400 г
● Лук репчатый - 1 шт.
● Укроп - 3 веточки
● Петрушка - 2 веточки
● Паприка копчёная - 0,5 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,25 ч. л.
● Соль - 1 ч. л.

✅ Картофельные бризоли с мясным припёком

● Картофель - 200 г
● Молоко 200 мл
● Фарш - 200 г
● Мука пшеничная - 6 ст. л.
● Яйца куриные - 3 шт.
● Соль - 1 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,5 ч. л.
● Укроп - 3 веточки
● Петрушка - 2 веточки
● Чеснок - 1 зубчик
● Растительное масло
● Укроп - 3 веточки
● Чеснок - 1 зубчик
● Сметана - 150 г

ИСТОЧНИК: YouTube канал "Webspoon PLUS"

ЧТО ДЕЛАТЬ С ПОЗДНИМИ ПОКУПКАМИ ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА?

Если в завершение сезона у вас на руках остались невысаженными саженцы плодовых деревьев, деленки многолетников и другой посадочный материал, отчаиваться не стоит. Есть немало приемов и способов, позволяющих сохранить поздние покупки и оставшиеся саженцы здоровыми вплоть до посадки весной. В прикопе или вне почвы, такая экстренная зимовка в большинстве случаев не потребует особых усилий и затрат. Чтобы уберечь растения, нужно всего лишь тщательно продумать метод сохранения и выбрать наиболее подходящий вариант для ваших растений.



Когда что-то пошло не так…

Для укоренения растениям необходимо примерно 4-6 недель с температурой почвы в 3 или выше градуса. Именно из-за этого многолетники и саженцы с открытыми корнями нужно успеть высадить до третьей декады октября. Саженцы с закрытой корневой системой можно продолжать высаживать еще несколько недель, пока состояние почвы позволяет проводить работы. Хвойные и вовсе предпочитают зимнюю, позднюю посадку. Но иногда все идет не по плану.

Какой бы ни была причина, из-за которой высадку растений осенью не успели провести вовремя, ни в коем случае не стоит сразу же считать растения обреченными на гибель. Даже если в конце сезона не успели высадить саженцы травянистых многолетников, их все равно можно попробовать сохранить до весны. А уж луковицы и клубни и вовсе «привыкли» к такой зимовке.

Главное — не слишком медлить и не позволять растениям оставаться с оголенными корнями, на свету, в тепле и слишком долго. Чем быстрее будут предприняты меры по подготовке и чем раньше посадочный материал попадет в правильные условия для хранения, тем выше шанс уберечь саженцы и деленки до весенней посадки.


Прикапывание — основной и самый простой способ сохранения всех плодовых деревьев и ягодных кустарников

Какие саженцы деревьев и кустов можно прикопать и когда?

Из-за изменений климата многие вынуждены отказаться от самого надежного метода укрытия — снегования. Ведь постоянные перепады температур и малоснежье мало где оставляют сугробы, лежащие до весны. Простое сохранение растений в ямах, выкопанных в снегу до уровня земли, под окучкой из субстрата, лутрасила и толстого слоя набросанного снега, приходится заменять на прикопы или хранение в буртах.

Прикапывание — основной и самый простой способ сохранения всех плодовых деревьев и ягодных кустарников: яблонь, груш, смородины и др. Но и декоративные растения прикапывают не менее успешно (иногда в прикоп отправляют даже летники для весеннего черенкования, хотя в основном этот метод используют для лиан и теплолюбивых кустарников). В прикоп можно закладывать саженцы и с открытыми корнями, и в контейнерах.

Если есть небольшие, хрупкие, очень слабые саженцы или нужно прикопать до весны виноград, жимолость и другие лианы, их лучше высадить в горшки в рыхлый грунт перед тем, как прикапывать. Как правило, растения в горшочках и с оголенными корнями прикапывают отдельно, хотя процесс отличается лишь в нескольких моментах.

До начала закладки на хранение нужно подготовить растения — провести очистку листопадных видов от всех листьев, на саженцах с открытой корневой системой еще и осмотреть корни, удаляя поврежденные части. Растения перед прикопкой нужно «освежить» — погрузить в холодную воду (при возможности — целиком) хотя бы на пару-тройку часов, ориентируясь на состояние корней и веток. Контейнерные и высаженные в горшки растения поливают непосредственно перед закладкой.

Прикопку (по срокам) можно проводить вплоть до промерзания почвы. Ключ к успеху — правильный выбор места. Любой защищенный от ветра и подтопления участок прекрасно подойдет. Традиционно траншеи выкапывают на возвышенном или ровном, сухом месте без риска затопления или высокого залегания грунтовых вод, например, на свободной грядке в огороде или цветнике для летников у южной стены дома.


Саженцы в прикопе. © Сергей Ермаков

Технология прикопа

В реализации прикопа есть несколько простых правил:

1. Ямки для пары растений или траншеи для большего числа саженцев выкапывают с востока на запад, на глубину от 50 см (можно по размерам горшка или саженца, добавляя к длине корней 20-30 см). Ширину и длину траншей определяют по размеру и количеству саженцев.

2. Копать прикоп удобнее лицом на север, набрасывая свободную почву на северную сторону траншеи. Так значительно упростится процесс засыпки, да и легче поддержать нужную форму. Если прикапывать будут саженцы с оголенными корнями и деревца, северный «край» траншеи лучше сделать как можно более отвесным (под прямым углом), а южный — пологим (под уклоном хотя бы в 45 градусов).

3. Если почва слишком плотная, в нее нужно подмешать песок и торф, стараясь получить легкую, рыхлую текстуру, позволяющую весной не травмировать растения при выкапывании.

Саженцы в горшках устанавливают под легким уклоном, вплотную друг к другу, засыпая грунтом пространство между емкостями, сперва — на высоту горшков. А вот саженцы с открытыми корнями укладывают по уклону в траншеи корневищем подводя к северному откосу, оставляя по 10-15 см между растениями. Корни лучше аккуратно расправить, а если есть возможность — засыпать песком или торфом, хвоей или прикрыть лапником.

Укрывают растения грунтом постепенно: слегка прикрыв, проводят полив, затем засыпают почву до уровня в 20 см над корнями. Если прикапывают растения до устойчивых заморозков, можно проводить дополнительные поливы для каждого слоя, но обычно грунт просто утрамбовывают, чтобы устранить пустоты.

Окончательное укрытие создают, насыпая над траншеей небольшой холмик или бурт после прихода стабильных отрицательных температур. Традиционно прикопанные саженцы прикрывают на ⅔ высоты, а контейнерные растения — с верхушкой. Мульчирование поверхности со стороны корней приветствуется. В сильные морозные дни надземную часть лучше дополнительно защитить лапником, снегом или окучиванием. Накрывать пленкой саженцы не стоит, ведь так велик риск пробуждения почек во время оттепелей и выпревания.

Для защиты от грызунов можно использовать сетки, колючие ветки шиповника и других кустарников, отпугиватели или приманки.

Весной не стоит медлить со снятием верхних слоев укрытия, чтобы растения не подопрели. Лишний снег, лапник или мульчу стоит снять уже в конце марта. Почву убирают по мере оттаивания.

Как сохранить саженцы плодовых без прикопа?

Саженцы до весны можно сохранять в подвале или погребе (или другом темном, сухом, прохладном месте с температурой от 0 до 3-х градусов тепла). Проще, если растения покупали в контейнерах, с закрытой корневой системой. Их просто устанавливают в подвале или погребе, выносят на непромерзающий балкон или хранят в холодильнике, обернув бумагой или неткаными материалами для защиты от света.

Саженцы с оголенными корнями под наклоном, с упором на одну из стенок укладывают в ящики, не косточковые виды можно упаковать и в отдельные полиэтиленовые пакеты с несколькими отверстиями для воздухообмена. «Голыми» корни быть не должны: их пересыпают влажными опилками, торфом, песком, золой, вермикулитом, сфагнумом.


Саженцы до весны можно сохранять в подвале или погребе. © sagentci

Прикапывание и хранение хвойных растений

Ко всем хвойным культурам нужен особенный подход. Большинство растений можно высаживать даже зимой при условии предварительной подготовки места и запаса почвы. Но если возможности высадить саженцы нет, их можно сохранить двумя способами:

1. Прикапывают в ямки размеру емкости, устанавливают ровно и засыпают почвой с небольшим окучиванием. Надземную часть оборачивают неткаными материалами для защиты от солнца.

2. Хранят в холодном месте, погребе или подвале, до весны, слегка увлажняя почву.

Что делать с невысаженными травянистыми растениями?

Травянистые многолетники — не лучшие кандидаты для сохранения вне почвы, но и их можно постараться сберечь до весны.

Корневища ирисов, лилейников, баданов, хост и других многолетников с утолщенными корнями хранятся так же, как клубни и луковицы.

Многолетники с мочковатыми и тонкими корнями — герани, флоксы, гейхеры, дельфиниумы, тиарелла, эхинацея, примулы, болотные ирисы и другие — без субстрата сохранить невозможно. Деленки в контейнерах сохраняются лучше, но корневища можно и самому высадить в непромерзающей теплице. Если ее нет — в торф или субстрат в отдельные горшки или общие ящики и перенести в подвал, погреб или любое холодное, с температурой от 2 до 5 градусов, проветриваемое, сухое и темное помещение. Только вечнозеленые растения стоит выставлять на свет. Несколько поливов за зиму не дадут корням пересохнуть.

Как сохранить до весны не высаженные клубнелуковичные?

Бумажные или специальные пластиковые перфорированные пакеты, небольшие картонные коробки, в которых тюльпаны, нарциссы, лилии, луки, лилейники, хосты, баданы, ирисы и другие растения можно засыпать влажным торфом или опилками, песком или сфагнумом, успешно сохранят их до весны при условии правильных температур.

Зимовать не высаженные вовремя растения должны в прохладе, при температуре от 2-х до 5-ти градусов, в темном, проветриваемом месте и в сухих условиях. Более высокая температура приведет к преждевременному прорастанию. Опилки или торф стоит поддерживать слегка влажными.

Если ростки на луковицах, клубнях или корневищах будут активно расти (до 8-10 см), чтобы сохранить растения, их нужно будет высаживать в горшки и выносить на яркий свет. Если выгонка для комнат вас не интересует, то при низких температурах и в почве растения можно будет продержать до весны, а потом аккуратно перевалить в лунки на желаемом месте в саду.


Перфорированные пакеты с клубнелуковичными можно засыпать влажным торфом или опилками, песком или сфагнумом. © Orchardo

Эти же советы помогут и весной, если к вам попали саженцы задолго до начала настоящей, а не календарной весны. Ведь новый сезон продаж открывают в марте, а в средней полосе первые покупки как-то нужно сохранять до оттаивания почвы и прихода тепла. Для растений с проснувшимися почками нужны те же условия, что и для «спящих», но с одним важным исключением — такие саженцы ставят на яркий свет, а не в темное место.

ИСТОЧНИК: https://www.botanichka.ru/

ЖИЛЕТ - универсальный предмет гардероба

Кто о чем, а я снова про жилеты! :) Уж очень они замечательные, уместны в любом сезоне и при любой погоде.

Мода вносит свои коррективы в их дизайн и благодаря этому, жилеты всегда являются универсальным предметом одежды, и в зависимости от стиля, цвета и техники исполнения, могут быть базовой вещью или ярким акцентом в образе. Классические линии и строгие цвета сделают их прекрасным дополнением делового гардероба.

Вязаная безрукавка — это не только модный и стильный аксессуар, но и практичная вещь, которая спасет от холода, подарит ощущения комфорта и уюта

Жилет— уникальный по своей функциональности аксессуар женского гардероба. Скрывая недостатки и подчёркивая достоинства фигуры, жилетка придаёт женскому силуэту неотразимость и утончённость.

Благодаря своей универсальности, жилет сочетается с любым стилем одежды. Привлекательный женский силуэт, элегантность, оригинальность и удобство — неоспоримые плюсы данного элемента наряда.

Чтобы выбрать «правильную» жилетку, можно воспользоваться следующими хитростями:

1. Модели с высокой талией и под пояс визуально стройнят женскую фигуру.

2. Фасоны приталенного кроя акцентируют внимание на грациозности фигуры.

3. Удлинённые варианты с воротниковой зоной зрительно уменьшат линию плеча. А наличие широкого отложного воротника создаст акцент на верхней части силуэта.

4 Обладательницы пышных форм, при желании скрыть особенности фигуры, хорошо будут себя чувствовать в удлинённых моделях прямого кроя, удлиняющие силуэт.

Для вязаного жилета можно смело выбирать абсолютно любую по фактуре, составу и дизайну пряжу — результат получится неизменно интересным, красивым и удачным.

Ищите идеи для вдохновения? Их много, выбирайте !

Объемные и не очень, фактурные и гладкие, однотонные и жаккардовые, ажурные и теплые, с различными интересными элементами — бахромой, воротником, карманами, с застежкой и без нее. Вариантов масса.





























Выбрали? Вдохновились? Здорово! :) Берем клубочки, спицы — крючки и начинаем творить.

ИСТОЧНИК: https://www.livemaster.ru/

МАГИЯ КОЛЮЧИХ КУСТАРНИКОВ: боярышник, терновник, шиповник

Боярышник, терновник, шиповник — колючие кустарники, которые, конечно же, использовались в магии как символы защиты или даже нападения.

Именно эти кустарники, а чаще их шипы, колючки и ветки, широко используются в магии – прежде всего в качестве защиты от бесов, колдунов и колдуниц, «ходячих» покойников, а также болезней и других напастей.



МАГИЯ ТЕРНОВНИКА

На весенних праздниках ломают ветки терновника, боярышника и других колючих кустарников и жгут из них костры около поселения, а недогоревшие ветки хранят и втыкают в засеянные поля от непогоды, порчи и града, кладут на окно от молнии во время грозы; освящают и хранят на случай несчастий, втыкают под крышу от пожара, делают из веток терновника подобие венца и вешают где-нибудь в доме.

Тогда же нарубают целые охапки терновника: из него делают крестики, которые также втыкают в поля и посевы, чтобы защитить от мышей, кротов и насекомых. Их также втыкают по углам домов и на противоположных концах крыши, а также прибивают над окнами и дверями, чтобы уберечь дом во время грозы.

ОПАСНОСТЬ КОЛЮЧИХ КУСТАРНИКОВ

И всё же очень много поверий о том, что в колючих кустарниках поселяются бесы, и существует взаимное перевоплощение. Сюда же народные поверья «поселяют» болезни — именно в этих колючих ветвях они дожидаются времени, когда можно напасть на человека или животное.

Так как с болезнями надо уметь договариваться, то в канун праздников знахарки относили под боярышник воду, вино, цветы, хлеб, а также подковы и клинышки, которыми «заклинивали» болезни, чтобы они оставались там и не нападали на людей.



Считалось, что из боярышника ведьмы и колдуны изготавливают свои магические предметы. Вештица якобы делала из боярышника колышек, обжигала его и вбивала в землю перед домом выбранного ею человека, затем делала колышком углубление в земле, наливала туда молоко и втыкала в него раскаленный гвоздь, произнося при этом:

«Сейчас мы сделали то, что думали».

Шиповник, терновник и ежевика также считались местом обитания злых сущностей. Считали, что вокруг шиповника собираются вампиры, устраивают там трапезы, вешают на шиповник качели и качаются.

Верили, что если найдешь на перекрестке шиповник, надо отнести туда дары (рубашку, штаны и др.), чтобы умилостивить злых навий. Поэтому под шиповником запрещалось сидеть и спать (будешь видеть плохие сны).

Одновременно запрещалось выкорчевывать и рубить шиповник и терновник, а нарушение этих запретов было чревато болезнями (скрутит ногу или руку).

ВРЕДОНОСНЫЕ ЗАГОВОРЫ

Колючий терновник во вредоносной магии: чтобы поссорить домочадцев между собой, надо было прийти с веткой терновника к ним домой и незаметно коснуться ею печки, после чего вся семья начала бы ссориться и стремиться «уколоть» друг друга.

Например, в «присушке», с помощью которой на человека насылали сильную страсть, в центре мира, под терновым кустом, сидит персонаж, вполне соответствующий по своему статусу этому недоброму дереву:

«Во чистом поле стоит тернов куст, а в том кусту сидит толстая баба, бесова угодница. Поклонюсь я тебе, толстой бабе, бесовой угоднице, и отступлюсь от отца и от матери, от роду, от племени. Поди, толстая баба, разожги у красивой девицы сердце по мне, имярек».



ЗАЩИТА ОТ ВАМПИРОВ-УПЫРЕЙ

Расскажу поверья о упырях, в которых могли превратиться заложенные покойники, и о роли колючих кустарников.

Коли подозревали в погребённом «ходячего» покойника, то тела пробивали колом из древесины колючих кустарников, втыкали в их тела колючки и шипы, обкладывали в гробу колючими ветками и, наконец, в качестве самого надёжного способа – сжигали их тела на разведенном на колючих ветках огне.

Если считали, что упырь ходит вокруг дома, в котором он жил при жизни, колючки боярышника раскладывали по углам комнаты, где лежал покойник, чтобы «душа его тут не крутилась».

Бывало, что кидали ветки боярышника прямо в могилу, обматывали ими тело умершего, а также втыкали колючки боярышника в то место, где обмывали покойного, чтобы он не превратился в упыря. Пытаясь определить, кто из покойников является упырём, и помешать ему, считали необходимым забить по колышку из боярышника во все новые могилы.

Сербы в Скопской Котлине считали, что местные ведьмы, называемые вештерице, происходят от старух, уже умерших или очень старых (которые бродят во сне, когда их душа покидает тело), и что они ходят по ночам в виде огня или пучка света.

От них можно защититься только с помощью колючки держидерева, если этот огонь или свет поцарапать или поскрести такой колючкой. В этом случае наутро какая-нибудь старуха в селе будет ходить с поцарапанным лицом, что позволит распознать в ней вештерицу.

Чтобы помешать вампиру проникнуть в дом, на Балканах колючки и ветки боярышника помещали на окнах, пороге, в дверях и в дымоходе, замыкали ими дверь, просто держали боярышник в доме, носили на себе крестики из боярышника, клали крестики из черного боярышника в наволочку.

Словом, колючие кустарники были незаменимыми помощниками в этих страшных случаях.

ЗАЩИТА ОТ ВЕДЬМ

И всё же, особенно часто колючие кустарники применялись для защиты от ведьм.

Я уже писала, что считалось, что ведьму можно отогнать, ударив её веткой боярышника. А страшное злодеяние – отъём у коров молока, можно было пресечь с помощью того же колючего защитника.

Для этого кропили водой скотину у той хозяйки, которую подозревали в отбирании молока, а остатки этой воды выливали на боярышник со словами:

«О боярышник, брат мне по Богу, верни мне сыр, молоко и каймак, что раньше были у меня, а то, что не следует, отдай той, которой оно принадлежит.



В канун дня Ярилина дня втыкали в посевы ветки и колючки боярышника, «чтобы воткнуть их в глаза ведьмам, отбирающим урожай, чтобы они не видели».

В ночь накануне первого мая, когда ведьмы представляли наибольшую опасность, втыкали в порог хлева и в навоз ветки терна, боярышника и шиповника, чтобы «поймать» на них ведьм.

Над огнем, разожженным из древесины шиповника, вешали мешочек с творогом из молока коровы, которую испортил «шкодник» (ведьмак). Пока этот мешочек висел над огнем, глаза «шкодника» были налиты кровью — и по этому признаку можно было легко его распознать. Был и способ заставить ведьму, навредившую человеку, прийти к нему в дом и сознаться в содеяном — для этого кипятили боярышник в доме у обиженного.

ЗАЩИТА ОТ МОРОВЫХ И ПОВАЛЬНЫХ БОЛЕЗНЕЙ

Использовали колючие кустарники как защиту села, двора и дома от проникновения чумы или холеры. Носили обереги из чёрного боярышника, во время эпидемии чумы ветки боярышника клали на ворота, а также замуровывали в фундамент дома или огораживали ими двор и дом.

В Сербии при начале любой эпидемии домочадцы отдавали знахарке свои тканые пояса, которые она связывала один с другим, зацепляла за ворота дома и растягивала на всю их длину; в том месте, куда дотягивалась эта связка, знахарка вбивала топором в землю колышек боярышника и говорила:

«До колышка дошла (болезнь), а через колышек не перешла и в мой дом не попала».

Иногда при начале таких эпидемий женщины шли к целебным источникам с дарами в виде лепешек с медом и завязывали кусочки ткани на росших вокруг кустах боярышника.



ЦЕЛЕБНОЕ СРЕДСТВО БОЯРЫШНИК

Боярышник широко применялся в народной медицине, в том числе как растущее дерево, под которым можно было провести ритуал исцеления и на которое можно было символически перенести болезнь.

Знахарки лечили эпилепсию заговорами, при этом окуривая больного дымом от сожженных куриных перьев и веток «ярилиного» боярышника, которыми украшали дома к Юрьеву (Ярилину) дню.

Когда у ребенка болела нога или взрослого человека одолевала подагра, больного вели к кусту боярышника и, проведя топором вниз по телу, ударяли им по стволу, тем самым «засекая» болезнь на боярышнике.

Купали больных детей, положив в воду ветки боярышника.

В случае, когда болезнь прогоняли жёсткими способами, а не уговорами, знахарка вела больного к навозной яме, где якобы собирались болезни, и там грозила этой болезни веткой боярышника:

— На ужин тебе, болезнь, камень, постель — колючки боярышника.

У болгар к источникам, называемым трескави кладенци (треска ‘лихорадка’), ходили больные лихорадкой и оставляли на терновых кустах, растущих около этих источников, части своей одежды, нитки и пояса.

В Родопах считали, что от шиповника бегут многие болезни, поэтому если ребенок никак не выздоравливал, знахарка делала проход в кусте шиповника и протаскивала ребенка через него.

В Болгарии при эпилепсии знахарка проводила больного через расщепленную ветвь шиповника, а заболевших детей проводила под кустом ежевики.



КРЕПКИЙ СОН - шиповник для хорошего сна

Шиповник магически насылал крепкий сон. Так можно было ребенку для хорошего сна, положить под подушку мешочек с образующимся на диком шиповнике моховидным круглым наростом.

МАГИЯ ЗАЩИТЫ

Во время молотьбы болгары изготавливали особую метлу из целого ствола терновника (търнометка): ею подметали на току, веря, что такая метла не позволит подняться вихрю, который мог бы унести зерно, а также убережет девушек от похищения змеем.

У донских казаков, если для похорон случайно сделали гроб больше, чем требовалось для умершего, свободное пространство в нем, чтобы избежать следующей скорой смерти, набивали терновыми ветками и колючками.

Кусочки боярышника вшивали в амулеты для детей; его ветками в Вербное воскресенье украшали дома и загоны со скотом; в Юрьев день женщины кидали их в воду под мельничное колесо, в которой собираются купаться.

Амулеты из боярышника, чаще всего в форме креста, брали с собой в дальний путь.

На Коляду утром хозяйка высыпала перед очагом угли от сгоревшего бадняка, а поверх на них клала кол из боярышника; все домочадцы перелезали через этот кол и угли, говоря:

«В огне были – не обожглись, в болезни были – не заразились»

В Юрьев день болгары украшали посуду для дойки ветками боярышника и шиповника, ими же кропили овец молоком после первой дойки. Украшали цветами боярышника первый приготовленный сыр, а резали его ножами, сделанными из боярышника или груши, прогоняли овец через кусты боярышника – от болезней.

ИСТОЧНИК: https://magiasevera.ru/

Серия сообщений "МАГИЯ РАСТЕНИЙ":
Часть 1 - ДАР БОГОВ ПЛОДОРОДИЯ
Часть 2 - СИЛЬНЫЕ ТРАВЫ — СЕКРЕТЫ СЕВЕРНЫХ ТРАВНИЦ
...
Часть 40 - РЯБИНА - вещее чародейное дерево
Часть 41 - ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОСИНЫ В МАГИИ
Часть 42 - МАГИЯ КОЛЮЧИХ КУСТАРНИКОВ: боярышник, терновник, шиповник

РЫБА ПО-ФРАНЦУЗСКИ: два варианта приготовления

Рыба по-французски. Нежнейшая рыбка под аппетитной сырной шапочкой. Два варианта приготовления. Вам понравится)) Обязательно буду готовить на новогодний стол!



РЕЦЕПТЫ:

—1— Рыба по-французски

• Филе любой рыбы - 600-700 г
• Капуста цветная
• Лук - 1 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Майонез - 4-6 ст.л.
• Сыр (у меня «Брест-Литовск финский») - 200 г
• Перец черный молотый
• Соль

—2— Майонез на молоке

• Молоко - 150 мл
• Масло растительное - 300 мл
• Лимонный сок - 3 ст.л. (или любой 6% уксус 2 ст.л.)
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Горчица - 1 ч.л.

ИСТОЧНИК: YouTube канал "ВКУСНАЯ МИНУТКА"

Серия сообщений "РЫБНОЕ":
Часть 1 - КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБКУ КОРЮШКУ (много вкусных рецептов)
Часть 2 - КОРЮШКА, ЖАРЕННАЯ В КЛЯРЕ, ПОД РАЗНЫМИ СОУСАМИ
...
Часть 36 - ВКУСНАЯ РЫБКА: 7 гениальных рецептов приготовления
Часть 37 - ИДЕАЛЬНАЯ СКУМБРИЯ: 6 простых способов приготовления
Часть 38 - РЫБА ПО-ФРАНЦУЗСКИ: два варианта приготовления
Часть 39 - РЫБА В ЛАВАШE: просто и потрясающе вкусно!
Часть 40 - БЛЮДА ИЗ СЕЛЬДИ: 5 рецептов

ВИТАМИНЫ И МАСКИ ДЛЯ ВОЛОС

Витамины необходимы для нормального функционирования организма. Нередко недостаток полезных веществ негативно сказывается на внешности человека, например, на ногтях, коже, волосах. Восстановить красоту, блеск и здоровье волос помогут витамины группы В в ампулах.



Витамины для волос в ампулах:

Купить их можно в любой аптеке и стоят они на порядок меньше, чем специализированные препараты с теми же витаминами. Поэтому рациональнее не переплачивать за бренд, а пользоваться витаминными растворами собственного изготовления.

Маски, в которые можно добавлять витамины группы В, вполне просты в приготовлении и часто применяются при домашнем уходе за волосами. При их использовании важно помнить о несовместимости разных витаминов группы В. Витамины В6 и В12 следует использовать по очереди или в разных масках.

Супер-маска с витаминами группы В

Ингредиенты

*1 ампула витамина В6 или В12
*1 г витамина С (продается в пакетах)
*2 ст. л. касторового масла
*2 ст. л. мёда
*2 ст. л. любого бальзама для волос



Смешай все ингредиенты. Нанеси маску на волосы за 1 час до мытья. Сначала на корни, а затем равномерно распредели по всей длине. Надень на голову чепчик и укутай полотенцем (добиваемся эффекта сауны). Смывается эта маска очень хорошо за счет того, что в состав входит бальзам.

Таким же образом витамины группы В можно добавлять в любые шампуни и бальзамы для мытья головы. Конкретных дозировок здесь нет, но обычно на одно мытье волос используют одну ампулу конкретного витамина.

Совет редакции

При обеспечении организма витаминами группы B необходимо помнить главное правило: львиная доля витаминов поступает к волосам через кровь и органы пищеварения, и только в небольшое количество — с шампунями, масками и гелями для волос.

Если у тебя недостаток одного из витаминов группы В, в первую очередь постарайся скорректировать свой рацион, чтобы витамины поступали в организм в натуральном виде с пищевыми продуктами.

Маска из меда от сильного выпадения волос

Даже 1-кратное применение дает потрясающий результат! Поможет от выпадения, сухости и блеклости волос. Делать нужно хотя бы раз в неделю. При очень интенсивном выпадении (больше 100 волос в день) можно повторять 2–3 раза в неделю, пока результат от масок не станет заметен.



Ингредиенты

*1 желток (обязательно)
*1 ст. л. мёда (обязательно)
*1 ст. л. оливкового или любого масла для волос (можно репейное)
*1 ч. л. лимонного сока (обязательно, если кладешь масло)
*1 ст. л. йогурта или кефира, можно майонеза (не пугайся)
*1 ст. л. любой косметической маски для волос
*1 зубчик чеснока

Смешай ингредиенты и нанеси на волосы. Сверху надень шапочку для душа или пакет, замотай полотенцем. Держи минимум 45 минут (желательно не менее 2 часов). Затем смой маску 300–500 мл прохладной (около 30 градусов) питьевой воды с соком 1/8 лимона.

Рекомендую таким образом завершать каждое мытье, это закроет щетинки волос, сделает волосы гладкими, послушными, блестящими и шелковистыми, даже без бальзама (хотя при жесткой воде я пользуюсь и тем и другим).

Совет редакции

Выпадением волос нужно серьезно озадачиться, если ежедневная потеря составляет более 70–100 волос. В этом случае желательно (или даже обязательно) посетить врача дермато-трихолога!



Сильный рецепт от выпадения волос, проверенный временем

Коньяк, при добавлении его в различные маски, стимулирует рост волос и хорошо питает их. Причина этого в том, что в коньяке содержится довольно большое количество дубильных веществ, кислот и других полезных соединений. Кроме того, коньяк устраняет жирный блеск.

Коньячная маска подходят для женщин и мужчин с любым типом волос, однако, если твои локоны склонны к сухости, то количество коньяка в маске должно быть меньше количества других ингредиентов.

Ингредиенты

*1 ст. л. мёда
*1 ст. л. касторового масла
*1 ст. л. коньяка
*1 яичный желток



Смешай все ингредиенты и втирай в корни волос 5 минут. Надень шапочку для душа или пакет, замотай полотенцем. Держи 2–3 часа, после этого смой шампунем. Повторяй по два раза в неделю. Уже после 3–4 процедуры ты увидишь результат.

Маска с какао для увеличения объема волос

Маски на основе какао не только добавляют волосам много объема, но и восстанавливают структуру волос, придают мягкость и блеск.

Ингредиенты

*2 ст. л. какао-порошка
*0,25 ст. молока
*2 ст. л. коньяка
*желток одного яйца



Залей какао-порошок молоком, поставь на медленный огонь и добейся полного растворения какао. После этого добавь желток и коньяк. Перемешай и нанеси маску на чистые волосы. Держать на волосах ее рекомендуется до часа, после хорошо смыть.

Маска для волос с горчицей

Она улучшает кровообращение в коже головы, «будит» спящие волосяные фолликулы, хорошо питает и укрепляет сами волосы. Эта домашняя маска особенно рекомендуется для жирных волос, для чувствительной кожи головы она может не подойти. Также не используй ее при поврежденной или раздраженной коже.

Ингредиенты

*2 ст. л. горчичного порошка
*2 ст. л. оливкового масла
*1 яичный желток
*1–2 ч. л. мёда



Разведи горячей водой 2 столовые ложки горчичного порошка, добавь яичный желток и оливковое масло (также можно взять касторовое, репейное и пр.), 1–2 чайные ложки меда. Вотри получившуюся горчичную маску в корни волос и держи минимум 15 минут (в идеале 45–30 минут).

Сохрани эти полезные рецепты себе, используй их и будь прекрасна всегда!

ИСТОЧНИК: https://takprosto.cc/

Серия сообщений "ВОЛОСЫ":
Часть 1 - 12 ПРОСТЫХ ОРИГИНАЛЬНЫХ ПРИЧЁСОК ЗА 3 МИНУТЫ
Часть 2 - НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ОТ СЕДИНЫ
...
Часть 22 - АПЕЛЬСИНОВАЯ КОЖУРА НЕЗАМЕНИМА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ВОЛОС
Часть 23 - ДОМАШНЯЯ МАСКА ОТ ВЫПАДЕНИЯ ВОЛОС
Часть 24 - ВИТАМИНЫ И МАСКИ ДЛЯ ВОЛОС

ЕСТЬ ЛИ ЛЕКАРСТВО ОТ КОРОНАВИРУСА?

Врач анестезиолог-реаниматолог Ирина:

"Становится обидно, когда слышишь, как люди относятся к врачам и главное, как относятся к болезни, которая перевернула нашу привычную жизнь с ног на голову.

Чтобы показать вам, насколько всё серьёзно, я приведу в пример типовой случай, который случился вчера. В отделении анестезиологии и реанимации при плановом обходе я осмотрела одного больного. Это мужчина 57 лет. Имени называть не буду. Он был в растерянном состоянии, пытался поймать глазами взгляд медсестры или мой. Казалось, что вот-вот и он запаникует. Я подняла одеяло и увидела совершенно белую ногу. Налицо тромбоз. Это уже не удивляет, потому что тромбоз – это обычное осложнение при ковиде. В первую волну многие почему-то об этом не говорили. А сейчас мы находим тромбы почти у всех.

Риски знаем и мы, и наши пациенты – лёгочная эмболия, если тромб «прилетел» в лёгкое, инфаркт – в сердце, инсульт – в мозг. С конечностями проще – ампутация. Они у нас в больнице каждый день. Помногу. Иногда не успевают стерилизовать все необходимые инструменты, но ждать в таких случаях нельзя – хирурги работают тем, что остается.

В «мирное время» - так мы называли период своей жизни ДО ковида, некоторые молодые врачи рассуждали о том, как выглядела бы их работа, будь за окном война. Теперь мы все это видим. Наша война идёт уже более 200 дней.

Страшно. Не за себя – за людей. Особенно, когда видишь, сколько их умирает. Случаев очень много. Люди разные: и молодые, и престарелые, и полные.

Иной раз, когда возвращаешься домой с суточной смены и идешь по городу, ощущаешь дичайший диссонанс. Еще полчаса тому назад ты видела все ужасы борьбы с ковидом на передовой своими глазами, а, выйдя на улицу, видишь радостных студентов без масок, идущих по тротуару, детей на площадках, бабушек… Многие люди по ту сторону больничных стен не ощущают опасности, не видят её, не представляют себя на больничной койке. Многие всё ещё всерьёз считают, что их дурят.



Недавно у нас в отделении проснулась пациентка на ИВЛ и рассказала, что до того, как с ней это приключилась, она не верила в ковид. Пришлось ей рассказать, что с ней случилось на самом деле. Но ей повезло. Она пошла на поправку. Так как ей, везет не всем. ИВЛ – крайняя мера и зачастую последняя.

Многие врачи уже уволились. Ещё летом. Я их не берусь винить, не все выдерживают то, что свалилось медикам на плечи. Кто-то, в том числе и я сама, всерьёз считали, что эта напасть на пару месяцев, не больше. Китай же, говорили нам, смог. И мы сможем. Всё оказалось сложнее. Гораздо сложнее.

Теперь цифры по тромбозам. D-димер – это белковая фракция, считается достаточно надёжным маркером тромбообразования. Такой анализ позволяет вовремя найти дисбаланс в организме в случае заболевания кровеносной системы. Так вот D-димер показывает значения у наших пациентов от 1000 до 6000 или даже 7000. Норма – 1-2. Понимаете?

По поводу смертности. В среднем смертность при операциях варьировалась от 1 до 2%. Сейчас она доходит до 50%. Большинство плановых операций отменено. Ампутация для нас сегодня – это не вопрос сохранения какой-то части конечности. Речь вообще не идёт о ноге или руке, речь идёт о жизни.

Часть хирургов уже сами переболели коронавирусом, поэтому сейчас не имеют возможности оперировать долго. Через два-три часа начинают задыхаться: маски, очки, двойные, а то и тройные перчатки, отсутствие нормального кондиционирования, так как пациенты с пневмонией. Зрение – отдельный разговор. Из-за постоянного ношения пластиковых очков оно упало у 70% медперсонала, работающего в «красных зонах». Наша больница на ¾ — это сплошная «красная зона».

Людей обрадовать тем, что мы знаем, как лечить ковид, я не могу. Никто не знает. Нигде. Лечение строго симптоматическое. Остальное – работа вашего иммунитета и общая крепость здоровья. Как уберечься, а точнее повысить свои шансы? Носите маски, ограничьте контакты по крайней мере сейчас, мойте руки – это в ваших интересах. Промывайте слизистую. Есть данные, об этом говорилось еще в первую волну, увлажнение слизистой – это природный барьер для вируса. Если говорить о самом заболевании, то помимо качества вируса, куда входит его активность, вирулентность, количество вирусных частиц, вступивших в связь с человеком, важно ещё и стойкость самого человека: его иммунитет, состояние слизистой, приём тех или иных препаратов от, например, сопутствующих хронических болезней и т.д.

Лечение, равно как и защита всего организма – это задача только вашего иммунитета.

Мы грустно шутим в своем отделении, что ковид можно легко победить всего за какие-нибудь две недели. Надо лишь сделать всего-навсего одну простую вещь – всей планетой перестать общаться друг с другом две недели. Как оказалось, это невозможно.

Поэтому наша война продолжается."

ИСТОЧНИК: https://mamatov.com/

УПРАЖНЕНИЕ ДЛЯ ЗАПУСКА ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ (+GIF): практика Алексея Маматова

Специально для активации обмена веществ, для пробуждения железной силы воли, чтобы процесс избавления от всего нехорошего шел бодро и эффективно, — особое упражнение, которое состоит из 2 позиций.

​Динамичное упражнение для активации метаболизма


Чаша изобилия. Алексей Маматов

1. Стоим на ногах, ступни вместе. Руки, вознесенные вверх, напоминают чашу. Ладони смотрят друг на друга. Стоя в этой позиции человек обращается к небесам, чтобы собрать все сокровища, подаренные небом.


Домик над головой

2. Ноги поставим на ширину плеч. Руки свести над головой вместе в форме домика. Ладони соединить. Небесные блага уже пришли в ваш дом, в семью, к близким людям.


1-й вариант упражнения

3. Теперь соединим эти две позиции в прыжке на месте. Динамика упражнения должна быть комфортной.

Другой вариант


Руки за спиной

Вместо «чаши» над головой, - руки соединить за спиной. Ладони прижаты друг другу лодочкой и направлены вниз.


2-й вариант упражнения

Этот вариант сильнее активирует обмен веществ, за счет усложнения. И снова две позиции соединятся в прыжке.

Новичкам хватит и 30 сек. тренировок. Постепенно время можно увеличить и вывести себя на очень хороший уровень обмена веществ и сердцебиения, занимаясь дома, без походов в тренажерный зал.

После прыжков появляется ощущение, что кровь побежала, мозг пробудился. Плечи и головной ствол активируются. Плечевые суставы стали свободнее. В целом - прилив сил и жизненной энергии.

⚠️ Информация в статье носит познавательно-ознакомительный характер. Все ваши действия должны быть согласованы с лечащим врачом или иным специалистом своей районной поликлиники! Таков порядок, и нарушать его в Я.Дзен нельзя!

ИСТОЧНИК: https://zen.yandex.ru/
 

РЫБА В ЛАВАШE: просто и потрясающе вкусно!

Рыба в лаваше - просто в исполнении и потрясающе вкусно! Это идеальный рецепт для рыбы! Очень вкусная нежнейшая рыбка в сочных листочках лаваша. Уверена - вам понравится))



РЕЦЕПТ:

• Филе рыбы - 600 г
• Лаваш тонкий (как приготовить лаваш смотри ниже)
• Яйца - 2 шт.
• Петрушка - 2-3 веточки
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Помидор - 2 шт.
• Сыр - 50-60 г
• Лук - 1 шт.
• Уксус яблочный - 2 ст.л.
• Соль

Как просто и вкусно приготовить тонкий домашний ЛАВАШ:



РЕЦЕПТ:

• Мука - 350 г
• Кипяток - 200 мл
• Соль - 1 ч.л. (без горки)
• Растительное масло - 2 ст.л.

Комментарий:

Оксана Назаренко
Когда делаю такое тесто, то соль заливаю кипятком, размешиваю до растворения и этим соленым кипятком заливаю муку с маслом. Из такого теста вкусные и такие лепешки, и чебуреки и можно лепить вареники и пельмени.

ИСТОЧНИК: YouTube канал "ВКУСНАЯ МИНУТКА"

Серия сообщений "РЫБНОЕ":
Часть 1 - КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБКУ КОРЮШКУ (много вкусных рецептов)
Часть 2 - КОРЮШКА, ЖАРЕННАЯ В КЛЯРЕ, ПОД РАЗНЫМИ СОУСАМИ
...
Часть 37 - ИДЕАЛЬНАЯ СКУМБРИЯ: 6 простых способов приготовления
Часть 38 - РЫБА ПО-ФРАНЦУЗСКИ: два варианта приготовления
Часть 39 - РЫБА В ЛАВАШE: просто и потрясающе вкусно!
Часть 40 - БЛЮДА ИЗ СЕЛЬДИ: 5 рецептов

УЛУЧШАЕМ КОНЦЕНТРАЦИЮ И ПАМЯТЬ

Врач восстановительной медицины Алексей Маматов покажет простые, но эффективные упражнения, которые помогают улучшить память и концентрацию внимания.




ИСТОЧНИК: http://mamatov.com/ - Клуб Здоровья и Долголетия А. Маматова

САЛО ГАРМОШКОЙ С АДЖИКОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ

Было время, постоянно готовила для большой компании запеченный картофель гармошкой. Начиняла его салом, беконом или ветчиной, а сверху посыпала сыром. Похожим образом я готовила не только картофель, но и само сало. Правда, сало гармошкой — скорее незаменимая закуска, чем сытное основное.

Чтобы приготовить сало гармошкой по фирменному рецепту моего свекра, вам понадобится баночка абхазской аджики, пучок зелени и головка чеснока. Ну и, конечно, придется встать на выходных пораньше, чтобы купить на рынке свежего сала. Но все эти жертвы стоят невероятного вкуса будущей закуски!



Ингредиенты

*Сало 0,5 кг
*Аджика 5 ст. л.
*Соль 3–4 ст. л.
*Черный перец (молотый) 1 ч. л.
*Лук 1 шт.
*Чеснок 1 шт.
*Петрушка 1 пуч.

Приготовление

1. Кусок свежего сала с мясной прожилкой промойте в холодной воде. Шкурку срежьте. С обеих сторон поперек куска сделайте надрезы почти до конца.

2. Расправьте разрезы так, чтобы туда поместилась начинка. У вас получится гармошка, как на первой картинке. Теперь приступайте к начинке. Зелень и чеснок мелко порубите.



3. Посолите и смешайте ингредиенты так, чтобы они пустили сок. Хватит половины чайной ложки. Этой смесью плотно начините гармошку с одной стороны.

4. Переверните брусок сала и начините его аджикой с другой стороны. Она должна быть средней густоты, чтобы не вытекала из отверстий.



5. Теперь хорошенько присыпьте сало перцем и солью со всех сторон. Соли не жалейте, ведь сало сложно пересолить. Замотайте брусок продукта в пищевую пленку и отправьте в холодильник.

6. Кстати, поверх сала можете разложить кольца лука, если вам нравится его запах. Этот ингредиент не обязателен. Маринуйте закуску в холодильнике минимум 3 дня.



7. Затем сало уберите в морозилку, чтобы оно подмерзло. Так закуска будет лучше нарезаться и держать форму. Подавайте блюдо на отдельной тарелке вместе с хреном или горчицей.

Замороженное сало гармошкой с аджикой, чесноком и зеленью — отличная закуска как для будничного, так и для праздничного стола. Рекомендуем записать рецепт на нескольких листах, ведь гости обязательно его у вас попросят!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

ЯБЛОЧНЫЕ ПИРОГИ: два интересных рецепта

Безупречный вкус, который всегда ассоциируется домашним теплом и уютом. Именно этого вкуса нам так не хватает в дождливые осенние дни! Сегодня мы делимся с вами двумя действительно интересными рецептами, которые мы часто готовим не только к праздникам, но и для душевного семейного застолья.



Содержание видео:

1. Яблочный пирог с заварным кремом.
2. Невидимый яблочный пирог.

✅ Яблочный пирог с заварным кремом

● Яйца куриные - 1 шт.
● Сахар - 40 г
● Сахар ванильный - 10 г
● Крахмал - 15 г
● Молоко - 250 мл
● Цедра апельсина - 1 ст. л.
● Яйца куриные - 2 шт.
● Сахар - 90 г
● Сахар ванильный - 10 г
● Мука пшеничная - 200 г
● Сахар ванильный - 10 г
● Яблоки - 2 шт.

✅ Невидимый яблочный пирог

● Яйца - 2 шт.
● Сахар - 50 г
● Ванильный сахар - 10 г
● Соль - 1/2 ч.л.
● Молоко - 100 мл
● Мука - 70 г
● Разрыхлитель - 1 ч.л.
● Сливочное масло - 30 г
● Яблоки - 750 г
● Штрейзель - 120 г

Пошаговое приготовление:

1. Приготовьте жидкое тесто. Для этого яйца взбейте с сахаром, добавьте ванильный сахар, соль, молоко, муку, разрыхлитель и сливочное масло, перемешайте до однородного состояния.

2. Яблоки нарежьте слайсами, смешайте их с тестом.

3. Теперь выложите яблоки в форму слоями и залейте остатками теста.

4. Выпекать пирог 20 минут при температуре 180°C, затем достать, посыпать штрейзелем и выпекать еще 30 минут.

ИСТОЧНИК: YouTube канал "Webspoon.ru"

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ: Алкоголь. Курение. Очки.

Об этих фактах почти никто не говорит, но это должны знать все. Алкоголь. Курение. Очки. Полезно знать.



1. Про алкоголь

Нeт ни одного оргaна, который не рaзрушался бы aлкоголем. Но самым сильным измeнениям подвергается мозг. С кaждой принятой кружкой или рюмкой нaчинается процесс рaзрушения коры головного мозга.

В 1961 году три aмериканских физика изучали мельчайшие сосуды сeтчатки человеческого глаза через длиннофокусный микроскоп. Так впeрвые в истории науки людям удалось заглянуть в кровеносный сосуд и увидeть, как там течет кровь. Что же увидели физики? Они увидели стенки сосуда, красные и бeлые кровяные тельца. Все как положено, ничего особенного. Но однaжды в понедельник они посадили перед микроскопом очередного пaциента, посмотрели — и ахнули. У человека по крови гуляли тромбы, склeйки, сгустки эритроцитов — до тысячи штук в «гроздьях». Физики перeпугались, а человек сидит — вроде ничего. У второго-третьего пaциента нормально, а у четвертого опять тромбы. Нaчали выяснять и выяснили: эти двое накануне пили.

Тут же ученые решили поставить «эксперимент»: трезвому человеку, у которого все было нормально, дали стакан пива. Через пятнадцать минут у него в крови побежали такие же самые алкогольные склейки эритроцитов. Так было доказано, что не только в пробирке алкоголь сворачивает кровь, но и в сосудах даже немного выпившего человека.

Допустим, для крупных сосудов такие склейки особой опасности не представляют. Но в голове ситуация совсем другая. Человеческий мозг состоит из миллиардов клеток-нейронов. Каждую такую клеточку питает свой микрокапилляр — настолько тонкий, что эритроциты могут туда протиснуться только в один ряд. И вот когда к основанию капилляра подходит алкогольная склейка эритроцитов, капилляр закупоривается, и через несколько минут нейрон навсегда погибает. Так что, перед тем как выпить, следует вспомнить, что из этого будет следовать.

После всякой, пусть даже умеренной, выпивки кладбище погибших мозговых клеток пополняется. И когда врачи вскрывают черепную коробку любого, так называемого «умеренно пившего» человека, у каждого наблюдается одна и та же картина: сморщенный мозг, вся поверхность коры в микрорубцах, микроязвах, выпадах структур — это все участки мозга, разрушенные алкоголем. Когда же врачи вскрывают «конкретно пьющих», они удивляются не тому, насколько разрушен мозг, а уже тому, каким образом человек продолжал еще жить.

Наряду с нейронами алкоголь повреждает и половые клетки. Дети, зачатые выпившими родителями, рождаются в лучшем случае неполноценными, а в худшем — уродами и дебилами. Сиамские близнецы, например, берутся оттуда же. В 1998 году, на пике перестроечного хаоса, рождаемость детей со всевозможными отклонениями в развитии достигла тридцати семи процентов. Как ни странно, девяносто процентов всех дебилов — это дети так называемых «культурно пьющих» родителей.

Алкоголь и продукты его распада держатся в организме более двадцати суток. Так что, если родители (даже не алкоголики) выпили на праздник, а через неделю зачали ребенка, не стоит надеяться, что он родится полноценным. Для восстановления здоровых половых клеток мужчинам требуется не пить не менее ста дней. А женщинам, в силу физиологических особенностей, до родов лучше и не пробовать вообще.

2. Про курение

Еще одна напасть — курение. Оно само по себе наносит непоправимый вред организму, а в сочетании с алкоголем этот вред умножается. Разрушительные последствия такой привычки настолько многочисленны, что вспоминать их все нет смысла. Одно из малоизвестных последствий — облитерация кровеносных сосудов. Сосуды «схлопываются» и перестают функционировать. Когда две сотни разновидностей ядов, входящих в табачный дым, попадают в кровь, сосуды подвергаются спазмам, что выражается в микроинсультах и микроинфарктах. Крайняя степень таких спазмов — гангрена конечностей.

Очень многим людям по этой причине буквально отрезают руки и ноги. Курильщик в один «прекрасный» день (неожиданно для себя, заметьте!) становится инвалидом. Почему такие факты малоизвестны? Потому что инвалиды не кричат об этом на каждом углу, а всего лишь тихо уходят из поля зрения общества. Инвалидов — миллионы, но до них никому нет дела, на них просто не обращают внимания. Гораздо более известны случаи, когда человек курит всю жизнь и живет себе сто лет. Почему такие факты известны широко? Потому что таковых считаные единицы — вот почему! В какую группу попадете вы, если будете курить, — к тем или другим? Не знаете? Никто не знает.

Бороться с вредными привычками бесполезно. Вы обретаете свободу, когда прекращаете свою битву. Отцепиться от деструктивного можно только одним способом: переключиться на что-то другое, более конструктивное. Если раньше вы кормили системы алкоголя и табачного дыма, флюгер вашего внимания смотрел в их сторону. Теперь надо все внимание перенаправить в другое, альтернативное русло, например, заняться своим здоровьем. Мысли и намерение должны быть целиком и полностью поглощены только тем, как улучшить свою физическую форму, повысить жизненный тонус, очистить организм от накопленного за долгие годы мусора. Не волевое усилие, а переключение внимания — вот что обрывает нити, связывающие с поработившим вас деструктивом.

Между прочим, чаще всего спиваются шахтеры и хирурги, поскольку работа у них тяжелая, а также кто бы вы думали — наркологи. Почему бы это? Ведь наркологи, наоборот, «лечат больных». Во-первых, потому что их внимание, так или иначе, вертится вокруг наркотиков. Во-вторых, алкоголики и наркоманы — вовсе не больные, а потому и вылечить их невозможно. Внимание этих людей захвачено в петлю деструктива, так что им не лечиться нужно, а вырываться из этой петли указанным выше способом.

Наркотическую и алкогольную зависимость окрестили болезнью врачи, задача большинства из которых состоит не в том, чтобы вылечить человека, а в том, чтобы его лечить. Улавливаете разницу? Наркомания и алкоголизм — это не болезни. А если не так, тогда всех людей следует объявить больными и загнать в клиники на лечение. Есть у человечества гораздо более сильная зависимость — от синтетических пищевых продуктов. Бросить курить — раз плюнуть. А вы попробуйте перестать употреблять мертвые трупы животных, к которым привыкли с детства. Это намного труднее.

3. Про очки

Еще один малоизвестный факт. Многие миллионы носителей очков просто не осведомлены о том, что плохое зрение можно восстановить, а очки выбросить. В медицинских институтах до сих пор преподают устаревшую концепцию Германа Гельмгольца: глазные мышцы сжимают хрусталик, за счет чего происходит изменение его фокусного расстояния. Иными словами, хрусталик рассматривается как управляемая линза.

Другая, более современная и правдоподобная концепция принадлежит Уильяму Бейтсу: мышцы сжимают или растягивают не хрусталик, а весь глаз, как в фотоаппарате, за счет чего меняется фокусное расстояние всего глазного яблока. Это уже в корне меняет принципы подхода к проблеме плохого зрения.

Зрение ухудшается, когда мышцы под воздействием нагрузки и стрессов становятся слабыми или рефлекторно напряженными, зажатыми. «Объектив фотоаппарата» как бы заклинивается и утрачивает былую способность к свободному движению. В результате — близорукость или дальнозоркость. Глаза в этом смысле подобны позвоночнику, который деформируется и болит по тем же причинам — от неравномерных нагрузок и стрессов.

Если человек начинает носить очки, мышцы вообще атрофируются, потому что всю работу за них теперь выполняет стекляшка. Более того, с каждым годом зрение все больше ухудшается, так что приходится выписывать все более сильные линзы.

Для того чтобы восстановить зрение, одни мышцы нужно с помощью специальных упражнений расслабить, а другие натренировать. Упражнения очень простые, при желании их несложно найти в Интернете и в отдельной «эзотерической», то есть недоступной широкой публике, литературе. В Интернете, например, следует поинтересоваться лекциями профессора В.Г. Жданова. Он занимается тем, что учит людей избавляться от очков. За что неоднократно подвергался гонениям со стороны официальной медицины. Неудивительно, ведь врачи выписывают людям костыли для глаз, а он — наоборот (и как посмел!), возвращает им зрение.

Почему же эти знания не сделают общедоступными? Потому что ежегодная выручка от продаж очков в мире превышает 50 миллиардов долларов. Да разве ж позволят! Уже более ста лет известна истинная причина плохого зрения. Но в мединститутах по-прежнему изучают теорию Гельмгольца.

И еще один маленький, но также малоизвестный факт. Глютамат натрия является токсичным ядом для сетчатки глаз — он ее разрушает. Эта приправа очень вкусная — к сожалению. Она изобретена сравнительно недавно и входит практически во все продукты быстрого приготовления, в майонезы, соусы, во всю вкусную сухую еду. Если вы не хотите потерять зрение, придется отказаться от продуктов, содержащих глютамат натрия.

Почему этот факт не рекламируется так широко, как продукты, содержащие глютамат? Опять же все дело в том, на чем можно заработать, а на чем нельзя. Вот и задумайтесь, чьим интересам вы угождаете, отправляясь в супермаркет. В мышеловке сыр вкуснее?

Вадим Зеланд

ИСТОЧНИК: https://www.facebook.com/

СЛАДКИЕ ПРЯНИЧНЫЕ СНЕЖИНКИ

Сладкие пряничные снежинки можно использовать как украшение для ёлки или квартиры, а потом — съесть :) Если вы любите готовить, можно даже самостоятельно испечь вкусное украшение, особенно процесс изготовления понравится детям.



Ингредиенты для печенья:

*0,5 пачки сливочного масла (примерно 100 гр);
*0,5 стакана сахара;
*0,5 стакана мёда;
*2 ч. л. уксуса;
*1 большое яйцо;
*3 стакана пшеничной муки;
*0,5 ч. л. соды;
*по 0,5 ч. л. молотого имбиря и молотой корицы;
*0,5 ч. л. соли.

Ингредиенты для глазури:

*белок 1 яйца;
*200 гр сахарной пудры;
*0,5 ч. л. лимонного сока.

Готовим:

1. В большой кастрюле смешиваем сливочное масло, сахар, мёд, уксус, доводим до кипения, непрерывно помешивая. Снимаем с огня, остужаем и добавляем слегка взбитое яйцо.

2. В отдельной миске смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем их в медовую смесь, тщательно перемешиваем. Должно получиться мягкое тесто, возможно, понадобится чуть больше муки.

3. Тесто убираем в холодильник остужаться на несколько часов. Стол посыпаем мукой и раскатываем охлаждённое тесто до толщины 0,5 см. Формой вырезаем снежинки и отправляем печенье в духовку примерно на 10 минут при 190 градусах. Края печенья должны стать твёрдыми.

4. Снежинки-печеньки остужаем, а в это время готовим глазурь: белок взбиваем до пены, добавляем лимонный сок и небольшими порциями всыпаем сахарную пудру, не прекращая взбивать. Смесь должна получиться тягучей. Кондитерским шприцем украшаем узорами остывшие снежинки и оставляем их при комнатной температуре, пока глазурь не затвердеет.

В снежинки можно аккуратно продеть ниточки и украсить ими интерьер. А можно сразу съесть :)

На фото: снежинки-пряники, магазин Mariya
ИСТОЧНИК: www.livemaster.ru

СОВЕТСКИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ: 10 рецептов закусок

Давайте вместе вспомним, какие ЗАКУСКИ мы готовили на новогодний стол, когда все мы жили в одной стране)) Сразу 10 рецептов! Готовили, готовим и будем ГОТОВИТЬ!



Содержание видео:

00:00 Советский новогодний стол
00:18 Наше семейное фото. Узнаете, где я?
00:52 Бутерброды с сыром и яйцом
02:28 Бутерброды со шпротами
04:00 Шпротный паштет
04:48 Бутерброды с колбасой и овощами
05:56 Бутерброды с красной икрой
06:27 Сколько сейчас стоит черная икра
06:50 Иваси на закуску
07:30 Яйца фаршированные
08:51 Холодец
09:28 Мясные «пальчики» с салом
11:54 Мясные рулетики с маринованными огурцами
12:51 Еще одно наше семейное фото

РЕЦЕПТЫ:

—1— Бутерброды с сыром и яйцом

• Батон - 8-10 ломтиков
• Масло сливочное топленое - 60 г
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Майонез - 2-3 ст.л.
• Яйца вареные - 2 шт.
• Сыр твердый - 80-100 г

—2— Бутерброды со шпротами

• Хлеб (у меня «Бородинский»)
• Шпроты в масле - 1 банка
• Огурец свежий (или маринованный) - 1-2 шт.
• Майонез - 2-3 ст.л.
• Чеснок - 1 зуб.

—3— Шпротный паштет

• Шпроты - 1 банка
• Морковь (отварная) - 1 шт.
• Яйцо вареное - 1 шт.
• Перец черный молотый
• Соль

—4— Бутерброды с колбасой и овощами

• Батон - 7-8 ломтиков
• Колбаса вареная - 70-80 г
• Картофель (сырой) - 50-60 г
• Морковь (сырая) - 50-60 г
• Лук - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 1 ст.л.
• Соль

—5— Бутерброды с красной икрой

• Хлеб
• Масло сливочное
• Икра красная

—6— Закуска с селедкой

• Иваси - 3-4 шт.
• Лук - 1-2 шт.
• Уксус 9% - 1-2 ч.л.
• Масло ароматное - 2-3 ст.л.

—7— Яйца фаршированные

• Яйца - 5 шт.
• Куриная печенка (отварная) - 1-2 шт.
• Масло сливочное - 60-70 г
• Перец черный молотый
• Соль

—8— Холодец

• Вода - 3, 5 л
• Борщевая говяжья кость (с мясом) - 1,5 кг
• Сустав говяжий - 1,5 кг
• Передний антрекот говяжий - 700 г
• Курица домашняя - 500 г
• Чеснок - 12-15 зуб.
• Лавровый лист - 4-5 шт.
• Соль

—9— Мясные «пальчики»

• Свинина - 1 кг
• Сало - 60-80 г
• Перец черный молотый
• Соль

—10— Отбивные с соленым огурцом

• Свиная вырезка - 800 г
• Огурцы маринованные - 4-5 шт.
• Специи
• Растительное масло - 1-2 ст.л.
• Соль

P.S. Получаю много комментариев такого плана: "Нет, у нас на новогоднем столе не было бутербродов! Мы готовили Оливье, селедку под шубой, пюрешку с котлетами, холодец и утку с яблоками..." НО и мы это все готовили! Здесь у меня только закуски. Я не смогла все рецепты поместить в одном ролике, поэтому разделила их на ТРИ видео. И в следующем будут САЛАТЫ (я же говорю об этом) 😊 И утку с яблоками тоже покажу, и еще кое-что вкусненькое на горячее (но это уже будет в третьем ролике!) НЕ ПРОПУСТИТЕ! Все будет!

ИСТОЧНИК: YouTube канал "КУХНЯ НАИЗНАНКУ"

 

НЕОБЫЧНЫЕ ИДЕИ ВКУСНЫХ ГАРНИРОВ

В преддверии праздников хотим поделиться с вами необычными идеями вкусных гарниров. Все рецепты очень своеобразны в подаче, но их объединяет новый и утончённый вкус. Можно готовить хоть каждый день, а можно что-то выбрать даже для праздничного стола!



Содержание видео:

1. Картофель в «бронзовой» глазури
2. «Гармошка» в мундирах в зелёном соусе
3. Картофельные палочки из пюрешки с сыром
4. Ароматная картошка с мучной корочкой
5. Румяные ватрушки из картофеля с творожным сыром
6. Печёный картофель в манной панировке
7. Давленый картофель в «мутной воде»

✅ Картофель в «бронзовой глазури»

● Масло растительное
● Картофель - 500 г
● Мёд - 2 ст. л.
● Кунжут - 1 ст. л.
● Соевый соус - 2 ст. л.
● Чеснок - 2 зубчика

✅ «Гармошка» в мундирах в зелёном соусе

● Картофель - 10 шт.
● Растительное масло
● Растительное масло - 50 мл
● Укроп - 8 веточек
● Чеснок - 2 зубчика
● Соль - 0.5 ч. л.
● Сыр Пармезан

✅ Картофельные палочки из пюрешки с сыром

● Картофель - 500 г
● Мука кукурузная - 2 ст. л.
● Панировочные сухари - 100 г
● Соль - 2 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,5 ч. л.
● Яйца куриные - 1 шт.
● Сыр твёрдый - 150 г
● Масло растительное

✅ Ароматная картошка с мучной корочкой

● Мука пшеничная - 100 г
● Куркума - 0,5 ч. л.
● Соль - 1 ч. л.
● Прованские травы - 1 ч. л.
● Картофель - 1 кг

✅ Румяные ватрушки из картофеля с творожным сыром

● Картофель отварной - 600 г
● Мука - 2 ст. л.
● Соль - 0,5 ч. л.
● Сыр твёрдый - 125 г
● Сыр Рикотта - 150 г
● Сметана - 2 ст. л.
● Яйца куриные - 1 шт.
● Яйца куриные - 1 шт.

✅ Печёный картофель в манной панировке

● Картофель - 600 г
● Соль - 1 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 1 ч. л.
● Укроп сушёный - 0,5 ч. л.
● Итальянские травы - 0,5 ч. л.
● Масло сливочное - 130 г
● Крупа манная - 5 ст. л.

✅ Давленый картофель в «мутной воде»

● Картофель - 600 г
● Масло сливочное - 40 г
● Кипяток - 300 мл
● Прованские травы - 0,5 ч. л.
● Соль - 0,5 ч. л.
● Чеснок - 3 зубчика

ИСТОЧНИК: YouTube канал "Webspoon PLUS"

Серия сообщений "ГАРНИРЫ":
Часть 1 - КАРТОШКА В БАНКЕ В ДУХОВКЕ
Часть 2 - РИС СО СВЕКЛОЙ: яркий вегетарианский гарнир
...
Часть 14 - ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА: 5 самых вкусных рецептов
Часть 15 - НЕОБЫЧНЫЕ ГАРНИРЫ ИЗ КРУП И ОВОЩЕЙ
Часть 16 - НЕОБЫЧНЫЕ ИДЕИ ВКУСНЫХ ГАРНИРОВ

БЛЮДА ИЗ СЕЛЬДИ: 5 рецептов

Мой сосед поставляет селедку всему подъезду. Ее просто невозможно не взять: сочная, в меру соленая, свежая и вкусная. Я сначала сомневалась, ведь не знаю, как готовить блюда из селедки. Разве что для закуски и «Шубы» покупала ее иногда.

Но жена этого соседа рассказала мне рецепты приготовления сельди, которые сама часто практикует. Для меня открылся новый мир, и пути назад нет. Теперь я беру рыбу килограммами и готовлю вкуснейшие блюда. Рассказываю и вам рецепты самых удачных!

НЕМЕЦКИЙ САЛАТ



Ингредиенты

*0,5 ч. л. сахара
*1 ст. л. французской горчицы
*2 ст. л. растительного масла
*700 г картофеля
*3 соленых огурца
*50 г красного лука
*250 г белой фасоли
*500 г сельди
*10 г укропа

Приготовление

1. Смешайте сахар, горчицу и растительное масло, чтобы приготовить заправку.

2. Отварите картофель в мундире, нарежьте его небольшими кусочками и отправьте в заправку.



3. Соленые огурцы и лук нарежьте полукольцами и отправьте к картофелю вместе с фасолью.

4. Селедку нарежьте кусочками, а укроп порубите. Перемешайте все ингредиенты.

ФОРШМАК



Ингредиенты

*500 г филе сельди
*1 яйцо
*1 луковица
*50 г сливочного масла
*1 зеленое яблоко
*2 ст. л. растительного масла
*1 ст. л. уксуса 9%
*0,5 ч. л. перца
*1 ч. л. сахара

Приготовление

1. Нарежьте филе сельди маленькими кубиками.



2. Натрите отваренное яйцо, лук и очищенное яблоко.

3. Добавьте уксус, перец, сахар, растительное и сливочное масло, перемешайте.

ЭСТОНСКИЙ САЛАТ "РОСОЛЬЕ"



Ингредиенты

*700 г картофеля
*600 г свеклы
*400 г сельди
*150 г соленых огурцов
*1 яблоко
*50 г красного лука
*120 г майонеза
*120 мл. сметаны
*1 ст. л. горчицы
*0,5 ч. л. соли
*3 яйца
*5 г петрушки
*1 ст. л. хрена

Приготовление

1. Отварите и нарежьте небольшими кубиками свеклу и картофель.

2. Кусочками того же размера нарежьте соленые огурцы, лук, очищенные яблоки и филе сельди.



3. Смешайте сметану, майонез, горчицу, хрен и соль. Заправьте салат, перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут.

4. Нарежьте вареные яйца пластинами и мелко порубите петрушку. Украсьте этими ингредиентами салат.

ФРАНЦУЗСКИЙ САЛАТ



Ингредиенты

*50 г красного лука
*10 г кинзы
*1 ч. л. лимонного сока
*2 ст. л. оливкового масла
*1 ст. л. дижонской горчицы
*500 г картофеля
*200 г сельди

Приготовление

1. Мелко нарежьте лук и кинзу, добавьте лимонный сок, оливковое масло и горчицу.



2. Отваренный в мундире картофель нарежьте небольшими кусочками, а сельдь — ломтиками.

3. Хорошенько перемешайте все ингредиенты и подавайте к столу.

СЕЛЁДКА ПО-СКАНДИНАВСКИ



Ингредиенты

*400 мл красного сухого вина
*0,5 ч. л. соли
*1 ч. л. сахара
*1 лавровый лист
*3 шт. гвоздики
*4 шт. душистого перца
*1 ст. л. яблочного уксуса
*100 г репчатого лука
*500 г сельди

Приготовление

1. Разогревайте вино на слабом огне около 4 минут. Добавьте соль, сахар, лавровый лист, гвоздику, душистый перец и яблочный уксус. Варите еще 4 минуты.



2. Добавьте нарезанный кольцами репчатый лук и остудите отвар.

3. Уложите в форму филе сельди и залейте его винной смесью. Отправьте в холодильник минимум на 10 часов.

4. Нарежьте сельдь порционными кусочками и подавайте.

Самое время начинать готовить блюда из селедки — осень и зима. Ведь жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 помогают укрепить иммунитет. В сельди они содержатся в том же объеме, что и в форели или семге. Кроме того, в рыбке есть много витаминов, которые так нужны нам в холодный период.

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Серия сообщений "РЫБНОЕ":
Часть 1 - КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБКУ КОРЮШКУ (много вкусных рецептов)
Часть 2 - КОРЮШКА, ЖАРЕННАЯ В КЛЯРЕ, ПОД РАЗНЫМИ СОУСАМИ
...
Часть 38 - РЫБА ПО-ФРАНЦУЗСКИ: два варианта приготовления
Часть 39 - РЫБА В ЛАВАШE: просто и потрясающе вкусно!
Часть 40 - БЛЮДА ИЗ СЕЛЬДИ: 5 рецептов

Скрытые возможности «Ватсап» и «Вайбер», которые полезно знать каждому

«Вайбер» или «Ватсап», а ты чем пользуешься??

Мессенджеры заменили нам эсэмэски, телефонные разговоры, а некоторым — и живое общение. Мы исследовали вдоль и поперек самые популярные в России мессенджеры — «Вайбер» и «Ватсап» — и нашли в них полезные функции, которыми почти никто не пользуется.

Читать далее…

ТОП-6 лучших напитков для здорового организма

 С яблоком и корицей

Очень мелко нарежьте одно яблоко и залейте 500 мл горячей воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня.

Сочетание яблок и молотой корицы поможет нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.

Читать далее...

Мудрые слова которые нужно помнить каждый день!

Жизнь каждого человека бывает в меру сложной и в меру хорошей.

Самое главное — уметь извлечь тот опыт, который нам приносят различные ситуации, чтобы в будущем они не повторялись, или наоборот — повторялись, если это хорошие ситуации.

Читать далее…

Освободив свою жизнь от 13 ненужных вещей, вы почувствуете прилив счастья и удовольствия. Не просто прочитай… попробуй!

1. Освободитесь от потребности всегда доказывать свою правоту. 

Среди нас так много тех, кто даже под угрозой разрыва прекрасных отношений, причиняя боль и создавая стресс, не может смириться и принять другую точку зрения. Оно того не стоит.

Читать далее…

Матрица Благодарности

Матрица Благодарности

Благодарности много не бывает

Матрица Благодарности - это Полевая Расстановочная Матрица, которая была создана на базе моей статьи "12 шагов благодарности: благодарите тех, кто сделал вам больно".

Она существует как один отдельный практический раздел этой статьи, созданный на базе "Круга благодарности" и предназначена для проработки в системном поле энергии благодарности.

Энергия благодарности - одна из самых мощных трансформирующих энергий существующих во Вселенной.

Для того, чтобы посмотреть как она проявлена в вас, можно использовать Матрицу Благодарности и возможности метода системных расстановок.

Как работать с матрицей
Матрица состоит из 13 квадратов, каждый из которых имеет свое определенное значение. Становясь я квадрат, человек попадает в прописанный в нем аспект и прорабатывает его в себе.
Читать далее...

18 лучших лифтинг-масок, для ухода за кожей лица. Забираем что бы не потерять!

1. Лифтинг – маска рисовая для лица. Необходимо смолоть столько коричневого риса, чтобы получилось, в итоге, две столовые ложечки муки рисовой.

Когда рис будет молотым, добавляйте в него немного йогурта и пол – ложечки (чайной) мёдика. Маску, равномерно, наносите на лицо, избегая область глаз.

Смывайте спустя полчаса теплой водой.

Читать далее…

ГОМАСИО: ПРИПРАВА ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ

В Японии приправой долгожителей является гомасио. У свежеприготовленной приправы потрясающий аромат.
Мне кажется, что еда без приправ скучная и невкусная. Я не говорю о химических веществах, таких, как например глутамат натрия, а о таких, которые несут пользу здоровью.



Как приготовить японскую приправу долгожителей?

Её название происходит от слов «гома» — кунжут и «сио» — соль. Традиционно её готовят из кунжута и соли. При приготовлении ГОМАСИО этом соблюдают определенное соотношение составляющих: на 1 часть морской соли – 18 частей кунжута.

В семенах кунжута содержится множество полезных веществ, оказывающих благотворное влияние на деятельность организма.



ГОМАСИО - рецепт

Сам процесс приготовления гомасио очень интересный. Для того чтобы приготовить эту приправу вам понадобится:

*1 чайная ложка морской соли
*18 чайных ложек черного или коричневого кунжута

На сковороде обжарить соль до тех пор, пока она не потеряет белый цвет и появится слегка аммиачный запах. Эта процедура примерно займет около трех минут. Отдельно поджаривать кунжут, предварительно промытй, до тех пор, пока зерна не начнут вздуваться. Делать это нужно на маленьком огне, чтобы избежать подгорания.

Следует обратить внимание, что кунжут нужно обжаривать именно влажный, так как сухие семена быстро сгорят, так и не успев раскрыться. Тем временем, в ступке необходимо растереть соль до порошкообразного состояния. Во время обжаривания сковороду необходимо встряхивать и перемешивать деревянной лопаточкой, чтобы зерна не подгорели. Приступать к жарению кунжута стоит после того, как подготовлена морская соль: обжарена и растерта.

Добавить обжаренные зерна кунжута и растирать до тех пор, пока они не начнут раскрываться. От того, как растираются зерна, зависит вкус приправы: мягкое растирание придаст легкий сладковатый вкус, в то время как чересчур жесткое растирание придаст приправе соленый привкус. У свежеприготовленного гомасио потрясающий аромат. Не стоит готовить приправу впрок, через две недели у нее появляется прогорклый вкус и теряются свойства.



Гомасио получила популярность и в европейской кухне. Сейчас ее используют, как приправу к первым и вторым блюдам. Она улучшает вкус пищи, а также обладает профилактическими и лечебными свойствами.

Гомасио очищает кровь, желудок, печень. Чистка происходит за счет того, что капельки масел, которые оседают на кристаллах соли, когда попадают в организм, как липучки набирают на себя шлаки токсины и выводят их. Поэтому, ее принимают и отдельно от пищи, по 1 ч.л. 3 раза вдень до еды. Вот такая приправа гомасио – еда с ней и вкусная и полезная!

ИСТОЧНИК: https://econet.ru/

ВКУСНЕЙШИЙ КРЕМ ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ СО ВКУСОМ МОРОЖЕНОГО!

Рекомендуем вам замечательный вкуснейший крем для ваших тортов и капкейков, по вкусу, цвету и структуре действительно напоминающий настоящее сливочное мороженое, — крем Пломбир.

Отлично подойдёт как в начинку, так и для шапочек и выравнивания. Стабильный, удобный в работе, очень вкусный и нежный и, что очень важно, относительно недорогой.

Готовится он очень просто. Пожалуй, единственное, что стоит отметить: сразу после приготовления крем кажется жидковатым для выравнивания и украшения капкейков.

Это нормально. Делайте его чуть заранее, например, за час до использования, а это время пусть он проведёт в холодильнике.

Там он стабилизируется, и вы получите великолепный крем очень приятной консистенции.

Крем-пломбир для тортов и капкейков

Ингредиенты

✓ 500 гр сметаны 20%             читать далее

\ ✓ 500 гр сметаны 20% ✓ 180 гр сахара ✓ немного лимонной цедры ✓ 2 яйца ✓ 3 ст. ложки муки ✓ 250 гр масла комнатной температуры ✓ 2 гр ванилина Рецепт приготовления Смешать сметану, яйца, цедру, ваниль, муку и сахар. Поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить. Масло взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем. Попробуйте, приятного аппетита!Источник: https://www.kaleidoscope17.ru/vkusneyshiy-krem-dlya-lyuboy-vypechki-so-vkusom-morozhenogo/© Калейдоскоп Чудес

Заливной пирог с хурмой

Выпекаем сегодня быстрый и вкусный заливной пирог с нежной и сочной хурмой. Нежное, мягкое, в меру сладкое тесто. Пирог готовится на основе натурального йогурта и сметаны.

Читать далее...

Эликсир для ухода за шеей и подбородком

• Размешайте в 1 стакане воды, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. спирта и 1 ч.л. соли.
• Очистите шею от загрязнений и нанесите с помощью ватного тампона приготовленную смесь. Не смывайте ее.

Читать далее…

Пуховый берет спицами

Пуховый берет спицами

Читать далее...

Аюрведический напиток хорошего настроения и счастья ....

​Готовим аюрведический напиток хорошего настроения и счастья Аюрведа началась для меня именно с такого чая. Когда мне плохо, я пью его, и настроение повышается само собой — спасибо имбирю. Когда мне чрезмерно хорошо и надо успокоиться, просто насладясь моментом, я опять готовлю этот волшебный чай, и кардамон обволакивает меня своим нежным теплом. Список полезных качеств этого чая можно продолжать вечно. На 200 г чайной смеси (хватит надолго): 150 г семян кориандра  2 ст. л. сушеного имбиря кусочками  4 палочки корицы (поломать)  1 ч. л. черного перца горошком  1 ч. л. гвоздики (целой)  1 ст. л. звездчатого аниса  1 ст. л. зеленого кардамона Процесс: Первым делом соедините все специи в одну чайную смесь. Для приготовления напитка залейте 1 ст. л. специй двумя стаканами воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Настаивайте 15-20 минут. Процедите. Чтобы подчеркнуть вкус всех специй, в остывший до теплого напиток добавьте чайную ложечку мёда на стакан напитка. Если нужно, наоборот, смягчить вкус специй, перед подачей добавьте в напиток горячее молоко. Непосредственно перед подачей (в большой пиале) чай можно слегка посыпать шафраном и корицей.

ЛУЧШЕЕ РАСТЕНИЕ ДЛЯ РОСТА И ОБЪЕМА ВОЛОС.

После каждого мытья волос пользуйтесь настоем фенугрека (его еще называют «пажитник», «шамбала»). Он специфически пахнет, вам понравится! Такое чувство, что от волос пахнет медом Понадобятся семена, а не порошок. Порошок обычно используется в качестве приправы для приготовления различных блюд. Для приготовления настоя порошок не подходит.

Читать далее:

Как загрузить фото и файлы с телефона на компьютер.

Конкретно почему ваш телефон не видит ПК сказать сложно (скорее всего, просто не установлены драйвера - нужно зайти на официальный сайт телефона и попробовать найти их на нем). А вообще, совет: не зацикливаться на каком-то одном способе передачи файлов. Сейчас можно загрузить те же фото с телефона на ПК, и с ПК на телефон десятками различных сервисов и приложений.

Рассмотрим несколько способов ниже, если у вас не работает один - попробуйте использовать другой. По любому найдете тот, который придется "по душе" и вам, и телефону...

Свитер с жаккардовым узором

 

Читать далее

Берет

Читать далее...

Давление в норме!

А вы знаете, каким должно быть давление у здорового человека?

К основным причинам гипертонии относят постоянные стрессы, плохое питание, ожирение, курение, сидячий образ жизни, заболевания сердца и щитовидной железы.

Читать далее…

На этом рецепте помешан весь мир. Лечит ваши колени и восстанавливает кости и суставы в кратчайшие сроки

Сегодня мы научим вас, как подготовить мощное средство для коленного сустава, костей и от боли в суставах, от эффекта которого даже врачи всего мира поражены.

Колени являются одной из частей нашего тела, которые больше всего страдают с возрастом, потому что они поддерживают более 80% от массы нашего тела, когда мы стоим. Кроме того, суставы также изнашиваются из-за сотни причин.И

Читать далее:

Средство для коленного сустава, укрепления костей и от боли в суставах — 100% натуральное, не имеет никаких побочных эффектов. Ингредиенты: 3 ст. л. изюма 40 гр семян тыквы 2 ст. л. желатина 4 ст. л. кунжута 200 гр меда 8 ст. л. льняного семени Подготовка и использование: Для подготовки этого мощного средства, вы должны просто добавить все ингредиенты в блендер, хорошо смешать их, пока получите весьма однородную смесь. Затем переложить содержимое в контейнер и поставить в холодильник. Выпивайте ложку этого лекарства для коленного сустава, костей и от боли в суставах перед завтраком, и еще одну ложку перед обедом. Через несколько недель вы заметите, как ваши сухожилия и связки становятся все сильнее.Источник: https://www.kaleidoscope17.ru/na-etom-retsepte-pomeshan-ves-mir-lechit-vashi-koleni-i-vosstanavlivaet-kosti-i-sustavy-v-kratchayshie-sroki/© Калейдоскоп Чудес

Вкусные и воздушные рогалики из песочного теста

Готовятся эти рогалики очень быстро и легко.

Тесто получается нежной и воздушной. Прямо тает во рту.

Продукты

Читать далее:

Sabrina №12 2020

7 отличных советов для тех у кого болит голова на непогоду.

Если у вас бывают частые головные боли, особенно на плохую погоду — то эти советы для вас! В последние годы очень много людей стали замечать, что они метеозависимы. Изменение погоды и магнитные бури на солнце вызывают головные боли и общее недомогание. Давайте разберемся как мы сами можем помочь своему организму                  читать далее

Это удивительное мыло «Хозяйственное»!

У Вас в квартире есть хозяйственное мыло? Если нет, то обязательно приобретите и пусть лежит на всякий случай! — Я неоднократно слышал о его пользе. Один раз в детстве меня укусила соседская собака и бабушка прежде чем тащить меня в больницу промывала рану именно хозяйственным мылом. Я кричал, вырывался, но бабуля                  читать далее

шаль - косынка

1.

 

Читать далее...

ТОП 10 источников кальция для костей

Вопреки распространенному мнению, кальций содержится не только в молочных продуктах! Кальций является важным минералом, который укрепляет кости и зубы, помогает в формировании мышечной массы и помогает работе головного мозга. Для того, чтобы должным образом обеспечить организм необходимыми минералами, вы можете наслаждаться следующими продуктами.

  1. Белые бобы являются хорошим источником кальция, так что вы можете добавить их в салаты или сделать рагу.  

2. Сардины являются отличным источником омега-3 жирных кислот, витамина D и кальция. Лучше всего жарить эту дешевую и доступную рыбу на минимальном количестве масла и есть ее, по крайней мере, два раза в неделю.              читать далее

. Сушеный инжир является отличной закуской, потому что он снабжает организм необходимым количеством волокон, антиоксидантов и кальция. 4. Капуста является суперпищей с высоким процентным содержанием питательных веществ, в том числе кальция. Вы должны есть ее в сочетании с рыбой, или сделать полезные чипсы или разные виды салата. 5. Миндаль – продукт, который полон содержанием калия, витамина Е, железа и кальция. 6. Апельсин является источником витамина С, который укрепляет иммунную систему, но он также содержит значительное количество кальция, который укрепит ваши кости и зубы. Ешьте этот фрукт в готовом виде или добавьте его в различные блюда. 7. Семена кунжута не только украшение для выпечки и хлеба. Эти маленькие питательные энергетические бомбы помогают снизить кровяное давление и уменьшить воспаление. Добавьте их в салаты, или используйте их вместо панировочных сухарей для обжарки мяса, рыбы и овощей. 8. Твердый сыр тофу на самом деле является вегетарианской альтернативой фарша и это отличный способ, чтобы обогатить свой рацион кальцием и белком, и небольшим количеством жиров. 9. Морские водоросли являются отличными источниками кальция. Включите эту японскую любимую еду в ваш любимый ризотто, или комбинируйте их с вашим любимым видом супа. 10. Вы можете получить кальций даже от промышленных полуфабрикатов, таких как овсянка. Если вы готовите ее с коровьего или соевого молока, то это мгновенное блюдо являются отличным способом, чтобы начать утро. Источник: https://www.kaleidoscope17.ru/top-10-istochnikov-kaltsiya-dlya-kostey/© Калейдоскоп Чудес

18 упражнений для укрепления духа и тела

 

Джо Дассен | Если б не было тебя | Скрипка - Wael Anwar | Париж

 

Это нереально круто! Джо Дассен - Если б не было тебя Действительно, игра некоторых больше похожа на зарабатывание денег. Но этот парень-скрипач стопроцентно не из их числа. Его хочется слушать и слушать! Просто великолепное исполнение и виртуозное владение инструментом! Мне очень понравилось, как и прохожим, которым он дарил свою чудесную музыку. Думаю, вам и вашим друзьям эта замечательная композиция тоже придётся по вкусу, поэтому обязательно поделитесь с ними видео. Ваиль Анвур ( Wael Anwar)! Работает в отеле Grand Azur (Гранд Азур) играет на скрипке в итальянском ресторане при отеле.

Ольга Бутакова: Почками нужно заниматься, когда анализы еще хорошие

10 хороших ритуалов, которые желательно применять КАЖДОМУ:

1. Хвалить себя за любое хорошее дело. Возьми за правило делать это ежедневно. Через три дня настроение станет ровным и позитивным, да и к себе начнешь относиться с большей симпатией и уважением.

2. Говорить комплименты домашним и близким. Не бойся перехвалить, ведь нам так недостает внимания и добрых слов! Врачи уверяют, что душевные слова даже помогают выздороветь.

Читать далее…

Как безупречно и эффектно оформить край вязаного изделия 🍒 knitting pattern.