Французский луковый суп |
Главное в этом рецепте - лук! Правильная его пассеровка - половина успеха классического французского блюда. На этот процесс нужно потратить не менее получаса, чтобы сахар, содержащийся в луке, карамелизовался, а суп приобрел свой неповторимый аромат.
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
