Комментарии:

Поляна с тюльпанами. Горячий Ключ. Апрель

Алые тюльпаны. Славянск-на-Кубани. Апрель

Клубника цветет. Славянск-на-Кубани.Апрель

Еще фото весенних цветов и пейзажей ЗДЕСЬ, ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ

Оригинал сообщения
Комментарии:

Вы никогда не задумывались, о том, что просто нет прекраснее месяца лета, чем июнь!..

Нет такого цвета и света, как в июне!..

Нет такого чистого неба, как в июне!..

Нет…  (здесь  - каждый может продолжать  этот список…

Вообще  много чего нет… в другие месяцы лета!

И самое прекрасное в июне – это то, что впереди еще ЦЕЛОЕ ЛЕТО!..

Все молодое и свежее, позитивная энергия – зашкаливает, хочется быть на природе целый день, невзирая на необходимость ходить на работу…

Такие воспоминания работают, примерно, как медитация с целью поднять у себя настроение. В особенности, когда на дворе еще март и снова начинается метель, солнце закрыто тяжелыми снежными тучами, а падающий снег, ложась на землю, тает, превращаясь в мокрую «кашу»…

Тогда, берем и открываем свои папки с летними фото. Ищем  июнь. Выбираем самые любимые кадры. Складываем в отдельную папку на рабочем столе и пишем на ней – «ИЮНЬ». Подбираем музыку, включаем и смотрим на фотографии& Или, просто, собираемся с семьей и весело хихикаем над смешными эпизодами, запечатленными на фото…

А еще, можно попробовать «подзарядиться» энергией молодой зелени, цветов и неба июня, разглядывая солнечные пейзажи и макро… Как это сделать?

Например, у меня иногда бывает момент, когда, насмотревшись на эти все прекрасные виды, начинаешь «слышать» звуки и ощущать запахи леса и поля… Закрываешь глаза, делаешь глубокий вдох, и как будто втягиваешь в себя вместе с воздухом энергию роскошной летней природы…

Это – еще один способ энергетической подпитки, и повышения настроения. Ну, а, если не получается так само собой, то можно и медитацию провести на эту тему, даже текст себе на диктофон наговорить…

Попробуйте, а вдруг понравится!..

Счастливой весны и лета!

Дорис:)

Даль. После дождя. Июнь. Донбасс.

Фиолетовый огонь

Желтый и голубой. Поля ароматного донника. Июнь. Донбасс.

Весь мир в желто-зеленом. Донник. Июнь. Днбасс

Душистый горошек и шмель. Июнь. Донбасс

Все травы июня. Донбасс

Все травы июня. Донбасс

Тысячилистник на холмике. Июнь. Донбасс

Чистый цвет воды, земли и неба. Июнь. Донбасс

В зарослях каыша. Июнь. Донбасс

На старых ступенях водопада. Июнь. Донбасс

Душистый шалфей на склонах. Июнь. Донбасс

У воды. Июнь. Донбасс

Еще мои летние фото здесь и здесь

Душистый горошек и шмель. Июнь. Донбасс

LIci WP

Оригинал сообщения
Комментарии:

ПРИВЕТ!

За массой дел я и не заметила, как подошел замечательный праздник  Медовый спас!

Не хочу вдаваться в особенности православного календаря. Напомню только, что в этот день православная церковь совершает празднество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице. Также начинается Успенский пост – самый короткий, но строгий почти как Великий пост.

В церквях освещают мед. С этого дня считается, что мед последнего сбора  достаточно созрел, чтобы его можно было употреблять в пищу.

Какой это полезный, солнечный, красивейший продукт! Кажется, он в себе аккумулирует все летние солнечные дни, чтобы хранить их круглый год!

Все цветущие травы и деревья летних лесов и полей в янтаре этого чуда!

Июнь. Вечер. Синие цветы живокости. Фото - © Дорис Ершова

В Украинской степи травы богаты цветами в мае-июне. Роскошные поля все в полевых цветах и травах - настоящий рай для пчел и шмелей!

Июнь. Цветы медоносной душицы. Фото - © Дорис Ершова

Июнь. Пустырник, пижма, душица и урожай крыжовника. Фото - © Дорис Ершова

Июнь. Вечер. Разнотравье украинской степи. Фиолетовый - шалфей лекарственный, ароматный, привлекающий пчел и шмелей. Фото - © Дорис Ершова

Травы июня в лучах заката. Шалфей и тростник. Фото - © Дорис Ершова

В августе степь высыхает, только некоторые, самые стойкие к засухе и палящим лучам солнца растения не перестают цвести и давать пчелам нектар. Например, цикорий, татарник колючий - " стойкие оловянные солдатики"! 

Пчела на цветке цикория. Фото - © Дорис Ершова

Цветок татарника колючего, прекрасного медоноса. На нем всегда много насекомых. Фото - © Дорис Ершова

Куст цветущего татарника у пруда. Фото - © Дорис Ершова

Удивительные трудяги - пчелы! Создают мед - кладезь здоровья и радости!

Вот несколько рецептов, которые тебе могут пригодиться для сегодняшнего праздничного обеда или ужина.

Постная медовая коврижка:

1 стакан сахарного песка, 1 стакан воды, 2 ст ложки мёда, 1 ч ложка соды, 0,5 ч ложки разрыхлителя, 2 ст ложки какао или кофе, 0,5 стакана изюма, 0,5 стакана измельчённых орехов, 0,5 стакана растительного масла, 1,5-2 стакана муки, по щепотке корицы и кориандра.

В миску насыпать сахар, налить воду и растительное масло, немного нагреть, добавить мёд. Размешать, чтобы сахар и мёд растворились. Смешать в отдельной посуде соду, какао или кофе, пряности, потом добавить это в смесь масла, воды и мёда и тщательно вымесить ,чтобы не было комков.

Добавьте орехи, изюм и муку с разрыхлителем. Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Выпекать в форме, выстланной пекарской бумагой или смазанной маслом и присыпанной мукой, 30-35 минут при 200 градусах.

Коврижку можно есть в таком виде или разрезать поперёк и прослоить любым джемом или вареньем.

Меренга медовая

Пшеничную муку хорошо перемешать с сахарной пудрой, добавить натертую цедру 1 лимона, толченые корицу и гвоздику по вкусу, немного соды и меда (столько, чтобы тесто было не очень крутым, но и не жидким).

Из теста раскатать лепешки толщиной 5 мм, вырезать кружочки и печь на смазанном маслом противне. Когда печенье охладится, сбрызнуть белой сахарной глазурью.

Квас медовый

800г. меда, 2лимона, 25г. дрожжей, 5л. воды.

В кипящую воду положить мед и хорошо размешать.

Когда жидкость остынет до 20° C, ввести дрожжи, лимонный сок или лимонную кислоту и оставить стоять на 10-12 ч.

Остудить, разлить в бутылки и закупорить их.

Салат медовый

2 моркови:

2 яблока;

8 – 10 грецких орехов;

сок 0,5 лимона,

2 столовые ложки меда.

Натереть на крупной терке морковь и яблоки, добавить размельченные орехи и заправить медом и лимонным соком

Монастырский мед

1 кг. меда, Зл. воды, 2 ч. ложки хмеля.

Мед размешать с водой и кипятить на слабом огне в течение 3 час. В марлю положить хмель, небольшой камешек, и завязав ее узелком, опустить в кастрюлю с медом (камешек необходим для того, чтобы хмель не всплывал). Мед с хмелем кипятить 1 час, периодически, по мере выкипания, добавляя горячую воду.

Мед снять с огня и еще теплым процедить через марлю в стеклянную или деревянную посуду. При этом емкость должна быть заполнена не более чем на 4/5 объема. Посуду оставить в теплом месте (у печки, батареи) для брожения меда. Как правило, оно начинается через день-два после того, как мед сварен.

Когда мед побродит (перестанет шипеть), в него влить полстакана хорошо заваренного чая (1 ч. ложка заварки на 1 стакан кипятка). Затем мед, не мешая, процедить через фланель (лучше несколько раз).

Процеженный мед уже готов для употребления. Однако превосходный вкус он приобретет через год хранения в прохладном месте.

Рецепты я нашла здесь www.pravmir.ru

Счастливого праздника! Много медовых дней!

Пока!

Дорис:)

LIci WP