Настоящий деликатес! Куда там элитной колбасе или красной рыбе...

Делается очень просто. Покупаем сало без мясных прослоек, прокручиваем на мелкой сеточке мясорубки. Получаем сальную массу. Солим ее по-вкусу, добавляем черный или красный молотый перец, натираем на мелкой тёрочке чеснок, чтобы чуть чувствовался.

Нарезаем мелко укроп, петрушку и перемешиваем с салом.
Складываем вкуснятину в лоток или банку и отправляет в холодильник на сутки.

За это время сало просолеет и пропитается вкусом чеснока и зелени.
Все, бутербродная масса из экологически чистого продукта готова! Наслаждайтесь)