Обычный овощной салат с необычной заправкой

Четверг, 30 Марта 2017 г. 07:29 + в цитатник

Ингредиенты для "Обычный овощной салат с необычной заправкой":

Заправка к салату

Соевый соус(натурально сваренный или сладкий от ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
Масло оливковое— 2 ст. л.
Уксус(яблочный или сок лимона) — 1 ст. л.
Горчица(с зёрнами) — 1 ч. л.
Мед— 1 ч. л.
Тмин— 1/4 ч. л.
Кунжут(белый) — 1/4 ч. л.
Семена укропа— 1/4 ч. л.
Кориандр— 1/2 ч. л.
Смесь перцев— 1/4 ч. л.
Перец чили(сухой) — 1/4 шт
Мята(сухая) — 1 ч. л.

Салат

Руккола— 1 пуч.
Огурец— 1 шт
Помидор— 1 шт
Лук репчатый— 1/2 шт
Орехи кедровые— 1 ст. л.

Рецепт "Обычный овощной салат с необычной заправкой":

Обычный овощной салат с необычной заправкой ингредиенты

Берём семена укропа, кунжут, тмин, кориандр, сухой перец чили, смесь перцев, сухую мяту. Кладём в ступку и слегка перетираем.

В пиалу наливаем соевый соус, оливковое масло, яблочный уксус, кладём мёд.
Я использовала натурально сваренный соевый соус от ТМ Kikkoman. Если вы используете сладкий соевый соус, то мёд не кладите.
Насыпаем перетёртые специи, перемешиваем.
Заправка готова. Её можно хранить в герметичной баночке до недели в холодильнике. При этом вкус её будет насыщеннее, чем дольше стоит заправка.