• 
  
   
  1. Кальмары разморозить, очистить и удалить хорду.
•  
• 2. Из филе лосося сделать в блендере фарш.
•  
• Добавить измельченный чеснок, яйцо, черный перец и соль.
• Хорошо все перемешать.
•  
• 3.Огурец вымыть и разрезать вдоль пополам.
• Если огурец крупный то на четверти.
•  
  4. Наполнить тушку кальмара полученным фаршем.
• В середину начинки поместить бруски огурца.
•  
  5. Обвалять начиненный кальмар сначала в муке,
• затем смочить во взбитом яйце и запанировать в сухарях.
•  
  6. Обжарить на масле по 7-10 минут с каждой стороны.
•  
  7. Подавать украсив зеленью и ломтиками лимона.

 

http://nyam.ru/recipes/salaty-i-zakuski/zakuski-holodnye/zakuska-serdce-okeana

Серия сообщений "кальмары":
Часть 1 - Кальмары в банке - деликатесная закуска
Часть 2 - Кальмары в кляре.
...
Часть 6 - Кальмар в кляре по-китайски
Часть 7 - ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ. ВКУС ПОЛУЧАЕТСЯ БОЖЕСТВЕННЫЙ!
Часть 8 - Закуска " Сердце океана"
Часть 9 - Салат из кальмаров по - азиатски
Часть 10 - Невероятно нежный салат из кальмаров
...
Часть 31 - ОТБИВНЫЕ ИЗ КАЛЬМАРОВ, МАРИНОВАННЫХ В ГОРЧИЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
Часть 32 - САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И МАНГО
Часть 33 - Запеканка Нежный кальмарчик.