Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей.

Ингредиенты:
- 500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого
- 500 мл молока (чем жирнее, тем лучше)
- 50 грамм сливочного масла
- 0,5 чайной ложки соды
- 1 яйцо
- соль по вкусу (примерно 0,5 чайной ложки)

Способ приготовления:

1) Выливаем молоко в широкую кастрюлю. Высыпаем творог в молоко и начинаем помешивать деревянной ложкой или лопаточкой, чтобы не прилипало. Доводим молоко до кипения и продолжаем варить творог в молоке примерно 10-15 минут. Огонь должен быть совсем небольшим, чтобы творог не прилип и не присыхал к кастрюле.

2) Затем берем сито, чем мельче, тем лучше, и выливаем нашу массу – процеживаем через сито. Если у вас крупное сито, лучше положить на него дополнительно несколько слоев марли.

3) Ждем, когда стечет сыворотка. А пока растапливаем сливочное масло в кастрюле и смешиваем его с яйцом и содой. Когда масло хорошенько «разошлось» с содой и яйцом, добавляем вареный творог, с которого стекла сыворотка.

4) На минимальном огне помешиваем беспрерывно и тщательно, чтобы «заварить» яично-масляную массу – примерно 5 минут. Если начнет сильно присыхать к кастрюле, можно добавить немного сыворотки. Когда ваш сыр станет нежно желтого цвета (творог хорошенько смешается с яйцом, содой и маслом), можно убирать с огня.

5) Затем перекладываем готовую массу в форму, можно предварительно выстелить ее марлей, чтобы домашний сыр лучше отошел и ли же переложить массу обратно в сито. И убираем сыр в холодильник.

6) Уже через несколько часов наш твердый сыр в домашних условиях готов. Его можно резать и класть на бутерброд. Он получается не очень соленным, если вы любите соленее - добавляйте чайную ложку соли или специи.

По своему вкусу он ничуть не хуже магазинного, а по полезным качествам намного лучше.

Приятного аппетита!

Модель из журнала "Вязаная мода из Европы" № 1 2010 г.

Размеры топа: ХS(S)M(L)XL

Вам потребуется: пряжа Sandnes mandarin petit (100% хлопок, 180 м/50 г) 250 (250) 300 (300) 350 г белого цвета, круговые спицы № 2,5 и 3.

Схемы вязания топа

Серия сообщений "вязаные топы спицами":

топы связанные спицами

Белый джемпер
 

Белый джемпер

    Размер схем и описания можно определять самостоятельно.

СКАЧАТЬ Школа вязания (спицы) Burda

    Источник:  DIANA Маленькая DМ 1997-04  Жанр: Хобби   Модели с описанием. Журнал для современных женщин, которые любят вязать, интересуются модой и хотят быть в курсе последних событий и тенденций.

Приглашаю в мой музыкальный мир!Красивая музыка наполнит Вас гармонией и в вашей жизни все будет хорошо!E-NUN Известный американский композитор Генри Манчини оставил о себе добрую память, написав музыку к легендарным фильмам: "Розовая пантера", "Завтрак у Тиффани", "Дом восходящего солнца", "Большие гонки" и др. Эти саундтреки стали настоящей классикой американского кинематографа, они звучали более чем в тридцати фильмах режиссера Блейка Эдвардса, и удостоились премии "Оскар". Генри Манчини удалось создавать особенную, необычайно легкую, трогательную музыку, в которую в 50-60-х годах прошлого века миллионы слушателей влюблялись с первых же аккордов и навсегда. Спасибо большое за Ваши комментарии:E-NUN -Juliana-

Серия сообщений "Музыка из кинофильмов":

Часть 1 - Боевой конь-"War Horse" (by John Williams) - 2011г
Часть 2 - Любимые мелодии советского кино
...
Часть 19 - Андрей Миронов
Часть 20 - Оркестр Поля Мориа-Музыка из кинофильмов
Часть 21 - Henry Mancini Grand Collection

link

Цветы крючком от Ninuska, Голландия. Мастер-класс
 

Цветы крючком. Мастер-класс

Всем привет!

Способ создания вязаных цветов из длинной, слегка расширяющейся по краю полоски - один из моих самых любимых, причем в процессе каждый раз возникают новые идеи по вывязыванию и обработке расширяющегося края, поэтому цветы получаются самыми разными:) Способ очень прост и всегда получается роскошно.

Я хочу познакомить вас с вариантом вывязывания цветка от мастерицы Ninuska из Голландии (ninuskan.blogspot.nl). Цветок вяжется очень быстро, выглядит великолепно и отлично впишется в качестве украшения для всего-чего-угодно:) Приятного просмотра!

Оригинальный жилет крючком
 

Модель из журнала "Вязания для взрослых. Крючок"  №5 2007.

Размеры: 38-40

Вам потребуется: пряжа Adelia TINA (100 % акрил, 100 г/308 м) по 100 г белого, салатного, коричневого, лилового и горчичного цветов; крючок № 2.

Схемы вязания крючком

Серия сообщений "вязаный жилет":

вязаные жилеты крючком

http://video.mail.ru/mail/ocharovashka.1981/1048#video=/mail/o_lapushkina/2101/3646
Обычный способ набора петель




Набор петель с утолщенной нижней цепочкой




Итальянский набор новая версия




Итальянский набор петель (первое видео)



http://www.youtube.com/watch?v=oz7C45se7iw

Способ набора петель при помощи вспомогательной нити

Способ набора петель при помощи вспомогательной нити

Модель из журнала "Вязание Ваше хобби" №11_2013г.

1.