Серия сообщений "Вкусняшки":Выбрана рубрика Вкусняшки.
Часть 1 - Шикарная пасхальная закуска
Часть 2 - Сладкая елочка
Часть 3 - Фаршированные перцы с фасолью.
Часть 4 - Соленья и маринады на зиму!
Часть 5 - Домашний сыр
Часть 6 - Чебуреки
Часть 7 - Сельдь домашнего посола
Часть 8 - Рулетики с колбаской
Часть 9 - Ленивые голубцы
Часть 10 - Котлетки из овсянки
Часть 11 - Новогодний десерт
Часть 12 - Плетеная пасхальная корзинка из дрожжевого теста
Часть 13 - Ложные куриные ножки....))))
Часть 14 - особенное тесто на вареники
Часть 15 - Хворост на минеральной воде
Часть 16 - Селедочка(бесподобный способ засолки)
Часть 17 - Свежая зелень зимой
Часть 18 - Супер-помидоры!!! с подробностями.
Часть 19 - Блины из бутылки
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Пасхальные вишневые барашки
Часть 22 - Салаты на любой вкус
Шикарная пасхальная закуска |
Шикарная пасхальная закуска от Мухаббат Шафиевой.mukhabbat.shafiev.com
Эта нарядная, эффектная и очень вкусная закуска украсит любой стол! Сочетание ингредиентов прямо-таки волшебное! Это стоит попробовать!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
на 7 штук:
7 кусочков чёрного хлеба
7 ч.л. творожного сыра (у меня «Альметте»)
7 перепелиных яиц
7 тонких ломтиков любой красной, слабосолёной рыбы
икра красная
веточки зелени (для украшения)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перепелиные яйца отварить в течение 3-4 минут. Выложить в холодную воду, затем аккуратно очистить от скорлупы. На верхушке каждого яйца тонким, острым ножом сделать маленькие отверстия.
Чёрный хлеб нарезать тонкими ломтиками, вырезать мякиш при помощи фигурки для печенья. На каждый вырезанный кусочек выложить творожный сыр, слегка утрамбовать. Каждое яйцо обернуть у основания тонким ломтиком красной рыбы.
Поставить на каждый кусочек, смазанный сыром, по одному яйцу. Сверху каждого яйца в отверстие «вставить» по икринке. По желанию выложить икру на хлеб по краю яйца. Украсить веточками зелени.
|
Сладкая елочка |
Сегодня для вас сочетание рукоделия и того, что можно будет съесть с превеликим аппетитом. Рецепт, который очень меня удивил, а сама реализация просто не оставит никого равнодушным. Посмотрите на эту красоту, вы не сможете устоять, а уж настоящие сладкоежки просто сойдут с ума. Впрочем, не стану томить вас, вот рецепт приготовления.
Метки: сладенькое |
Фаршированные перцы с фасолью. |
Дневник |
Итак нам понадобиться:
фасоль - 1 банка готовой магазинной или стакан отваренной фасоли,
рис - 1 стакан, перец сладкий – 6,8 штук
помидоры - 6 шт.,
морковь -2 шт(среднего размера),
можно использовать брюссельскую капусту по желанию.
Собственно сам процесс: Обжарьте на масле специи, куркуму, черный перец, или те специи, что вы любите, обжарьте морковь протертую на средней терке добавьте помидоры, нарезанные средними кубиками(а можно как хотите, так как они все равно расплывутся), добавьте щепотку сахара и потушите.
Тем временем отварите рис не до готовности, до половины готовности. И смешайте его с фасолью(готовой) и смесью помидор и моркови. Посолите.
Перцу срежьте верх, очистите от семян, и набейте его фаршем, затем закройте его его же плодоножкой. Перцы выкладываем в казан "стоя" и заливаем подсоленным немного кефиром разведенным немного водой, или сметаной разведенной водой, в общем чем-то кисломолочным. И 2 помидоры просто режем как на салат и закидываем в казан. (По поводу брюссельской капусты - маленькие кочанчики предварительно обваренные до полуготовности можно положить в каждый перец, то есть получится так: немного фарша, кочан, фарш.
Тушим до готовности риса и перцев. Подаем залитыми соусом из равных частей майонеза, и сметаны, с добавлением горчицы и зелени, можно только майонез /сметану с горчицей и зеленью.
взято : gurmanija
|
Соленья и маринады на зиму! |
Думал чем же вас порадовать и решил сделать то, что меня обычно приводит в восторг - то, вкусное, что может быть подано к столу осень, зимой , весной и так великолепно разнообразить ваше меню. Не знаю как вы, а я очень обожаю все эти соления, особенно огурцы и помидоры. Чегог только один рассол стоит, бодрит. Что ни говори, а хороши соленья и маринады, почти с любым блюдом можно их сочетать. А учитывая, что наступает пора этих самых заготовок - рассчитываю, что данные рецепты окажутся вам полезными. Кстати, надеюсь вы не пропустили мимо глаз мою предыдущую подборку, посвящённую десертам, я прав? А если и так, быстрей исправляйтесь!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
С любовью, со всей душой к вам LUTERRR, учитесь жить вкусно. Порой это так легко!
П.С. Всем приятного аппетита и помните - всё хорошо в меру!
Метки: заготовки |
Домашний сыр |
|
Чебуреки |
|
Метки: из теста |
Сельдь домашнего посола |
Селедка в банке
Превеликий выбор всяческой вкусной рыбки в магазинах иногда просто ошеломляет. Даже обычную селедочку предлагают нам и в маслице, и в винной, и укропной, и прочей сливочной заливке. Глаза разбегаются... Только это изобилие иногда вызывает нотку грусти, когда захочется вдруг самой обычной малосольной селедочки из нашего детства. Думаете она ушла от нас безвозвратно? Вот уж нет!
Вот он рецепт, который по своей простоте под силу самой неумелой неумехе.
Метки: рыбка |
Рулетики с колбаской |
Метки: тесто |
Ленивые голубцы |
Метки: мясо |
Котлетки из овсянки |
Наделала сегодня вегето-котлеток овсяночных))
Рецепт элементарен: запариваем хлопья, чтоб по меньше воды, туда яичко, лучек и морковочку))
И обязательно в панировочных сухарях обволокнуть надо! чтоб запашок котлетный пошел))
Нямняма... легкусенькие и не напряжные))
Приятного!))
|
Новогодний десерт |
Ингредиенты для крема:
Масло сливочное — 250 г, Сахарная пудра — 500 г, Молоко — 5-8 ст. л., Пищевой краситель зеленого цвета, Ваниль, Соль.
Ингредиенты для кексиков:
|
Ложные куриные ножки....)))) |
Очень понравился.Интересный рецепт.
Давно искала этот рецепт. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Мне очень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.
что нам потребуется:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа
500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"
6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!
Источник lisunya
|
особенное тесто на вареники |
|
Хворост на минеральной воде |
|
Селедочка(бесподобный способ засолки) |
|
Свежая зелень зимой |
|
Супер-помидоры!!! с подробностями. |
По собственному опыту знаю, что не у всех есть терпение, а главное - время - заглянуть в самое начало дневничка. Поэтому вернусь на пару минут в начало моего дневничка.
А там есть такой постик "Супер-помидоры!!!"
Тогда я сразу не проверила качество фоток, а они оказались "глюкнутыми". Вот сегодня занялась этой вкуснятиной. Конечно, немного поморочиться с этими помидорчиками нужно, но ОНИ ТОГО СТОЯТ!!!
В прошлом году приятельница женила сына. В первый же день "улетели" пять ведер таких помидорок!
Даже не знаю, назвать ли это перепостом, но повторю рецепт с фотовставками!
|
Блины из бутылки |
Рационализируем приготовление блинов. Посуда не нужна, берем пластиковую бутылку из-под минералки и стандартный набор для набор для приготовления блинов: 2 яйца, 10 с горкой столовых ложек муки, 3 столовые ложки сахара, 1/2 чайной соли, 3 столовых ложки растительного масла и 600 грамм молока.
|
Без заголовка |
Это блюдо станет украшением вашего пасхального стола и загадкой для гостей. Интересно то, что сразу никто не догадается, что это салат. Хотите удивить своих друзей? Так можно оформить любой ваш любимый салат, причем сделать это совершенно не трудно!
|
Пасхальные вишневые барашки |
Назначение: Завтрак
Основной ингредиент: Другое
Блюдо: Холодное блюдо
Время приготовления: до 10 минут
География кухни: Кухня ЕвропыВыпечка к Пасхе и не только.
|
30г |
|
2 ст. ложки |
|
250 мл |
|
150г |
|
2 штуки |
|
100г |
|
1 ст. ложка |
|
щепотка |
|
1 пачка |
|
500г |
|
50г |
|
Салаты на любой вкус |
http://www.yapfiles.ru/show/627452/70_receptov_salata.swf.html
|
Страницы: | [1] |