Бадамбура - азербайджанская выпечка

Бадамбура - одна из разновидностей Новрузовских сладостей, традиционное блюдо азербайджанской кухни! Бадамбура — изделие в форме пирожка из сдобного теста с миндальной начинкой. Поверхность имеет рисунок и обсыпана сахарной пудрой.

• 150 г топленого масла
• 1 стакан молока
• 4 желтка
• 0,5 ст. л. сухих дрожжей
• щепотка соли
• мука около 4-5 стаканов
• топленое сливочное масло - для смазки слоев

• 250-300 г молотого миндаля или грецкого ореха
• 250 г сахарного песка
• 3-4 белка (можно и без белка)

Читать далее...

Кулинария-ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "КОКОСАНКА"

http://odnoklassniki.ru/cook.book

Питы

Рецепт с сайта одноклассники. Автор Полинка карамелька

Читать далее...

Нутелла мгновенная!Настоящая!!!

Очень вкусная, очень домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. Доступные продукты, несложное исполнение! Никогда б не подумала, что из таких простых продуктов получится такая вкусная, густая, шоколадная паста.

Читать далее...

Печенье «Чарох»



1.

Тесто:
- 100г сл.м.комн.температуры
- 1 яйцо
- 50мл молока
- 1/2ч.л.разрыхлителя
- 1/4ст. сахара(70г)
- около 250г муки
- ванилин
Начинка:
- 4 средних яблока
- 50г орехов
- 3ст.л.сахара
- 5ст.л.воды
- корица
Для начинки яблоки порезать соломкой,положить в кастрюльку,добавить сахар, корицу, воду.
Поставить на огонь и варить на среднем огне, пока вся жидкость не испарится. Снять с огня и добавить орехи.
Для теста: растереть сл.м. с сахаром, добавить яйцо, перемешать. Добавить молоко, ванилин и снова перемешать. Просеять муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Часть раскатать и вырезать треугольники со стороной 10-11см.
Внутри треугольника ножом удобно это сделать ножом для пиццы) вырезать прорези
Положить в середину начинку и закрыть одну сторону,
а затем другую сторону
Выпекать 15мин в разогретой духовке. Как только носочек печенья становиться золотистым можно вынимать туфельки. Остудить и посыпать сахарной пудрой.

Источник: anahit_ano(Анаида)livejournal

Сладости для радости. Конфеты из сухого молока.

Это невероятно простой рецепт и, к тому же, очень экономичный...больше 3 штучек не съешь, весьма питательно.

 

что понадобится: 

узнать

Как сделать красивые края у пирога

Как сделать красивые края у пирога

дальше

ЛАВАШ и сытные блюда из лаваша

ЛАВАШ НА КЕФИРЕ

Ингредиенты:

1 ст. кефира (или йогурта, или сыворотки), стакан на 200 мл
1ст.л растительного масла
1 ч.л. соды
1 ч.л соли
2-2.5 стакана муки (зависит от густоты кефира)

Приготовление:

Смешать кефир с содой и солью, должны появиться пузырьки, это сода реагирует в кефиром. Добавить масло и 2 ст. муки, замесить тесто. Оно должно быть консистенции «мочки уха». Накрыть полотенцем и дать постоять 40мин.  Затем разделить тесто на шарики.

Если ваша сковорода 20-22см, то тесто разделить на 8 частей, если сковорода большая на 4(6). Раскатывать лепёшки толщиной не более 3-4 мм.  Выпекать на абсолютно сухой, нагретой сковороде по 20 -30сек. каждую сторону. Готовые лепёшки складывать стопочкой, смазывая сливочным маслом, накрывая как куполом чашкой, чтобы не остыли. Подавать горячими. Остывший лаваш не черствеет, его можно кушать и холодным. 

ДАЛЕЕ ВИДЕОРЕЦЕПТ - ЛАВАШ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА + 2 рулета из лаваша, шаверма с курицей и обворотни с говядиной, сыром и грибами!

Гхуриба (марокканское печенье).

Рецепт печенья от девушки, живущей в Марокко. Я пекла сегодня в первый раз. Очень понравилось. Совет автора: печенье лучше печь за один прием, т.е. не давать порции теста ждать своей очереди. У меня вышло 20 штук на 1 листе.

Продукты: 250 г кокос. стружки, 100 г манной крупы, 125 г сах. пудры, 3 (мелких) яйца, тертая цедра 1 лимона, 1 полная чайн. ложка разрыхлителя, 40 г сливочного и 40 г подсолнечного масла. Смешиваем все компоненты, кроме разрыхлителя (!!!) и оставляем на 1 час (для набухания манки). Добавляем разрыхлитель и хорошо перемешиваем. Катаем шарики и обваливаем их в сах пудре (я не делала этого, так как не люблю сильно сладкое печенье). Придаем форму пряничков (т.е. ширики слегка приплющиваем). Выпекаем на пекарской бумаге при 180 минут 10-15 (до золотитстости).
Девочки! Некоторые говорят, что тесто жидковатое получается. Попробуйте немного уменьшить количество масла. или тесто охладить перед тем как формировать на листе. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Парижский флан.

Тонкая основа из слоеного теста и запеченный заварной крем - нежно, вкусно и быстро. Состав: 250 гр. слоеного теста (1 пласт), 5 желтков, 1 литр молока комнатной температуры, 250 мл. жирных 33% сливок комнатной температуры, 250 гр. сахара, 1 п. ванильного сахара, 50 гр. муки, 50 гр. картофельного крахмала.
Желтки положить в глубокую кастрюлю с толстым дном, добавить оба вида сахара, перемешать и поставить на на очень слабый огонь. Постоянно помешивая проварить до растворения сахара и однородного состояния. Масса увеличится в объеме .
Всыпать к желткам просеянные муку ,крахмал и хорошо перемешать.
Постоянно помешивая ,тонкой струйкой влить молоко, следом сливки. Помешивая, довести крем до кипения и проварить 10-15 минут. Снять с огня.
Тесто раскатать и выложить в форму d26-28 см. Сформировать высокий бортик и часто наколоть вилкой.
На тесто выложить крем, разровнять и выпекать при Т180С 50-60 минут. Готовый флан остудить на столе, после убрать на ночь в холодильник. Чем дольше он простоит в нем , тем легче будет его резать.

Булочки Бананчики

Сладкие булочки, похожие формой на бананы, с банановой же начинкой и заварным кремом.

Читать далее

 

Нежный, тающий во рту торт "Эклер"

Просто невероятно вкусный и красивый торт с нежным кремом будет очень нарядно смотреться на любом праздничном столе.

Попробовав лишь раз, вы будете готовить этот торт постоянно

Булочки с колбасой

 Предлагаю простой рецепт выпечки из дрожжевого теста. Интересную идею формовки я  нашла на японском кулинарном сайте. Начинку можно разнообразить по своему вкусу.

Мука (в тесто) — 320 г

Читать далее

Банановый чизкейк

на 100гр 99.9ккал

Ингредиенты:
2 пачки обезжиренного творога,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
6 перезрелых бананов.

Приготовление:
Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180oС до румяной корочки. Этого количества достаточно для 4-6 порций.

Убираем бока

Найди 20-25 минут в сутки для своего тела.

- 40 раз пресс. 
- 60 раз наклоны (20 влево, 20 вправо, 20 вперед). Убирает складки и делает талию. 
- 20 повороты. Убирает складки. 
- 30 приседаний, чтобы попа была красивой. 
Это 20-25 минут в день ради стройного и красивого тела девушки.

Серия сообщений "Худею":

Ссылки на диеты, занятия для похудения. Попытка следить за весом

Часть 1 - Хотите похудеть на 60 кг? Тогда вам сюда)))
Часть 2 - Фитнес-сервис FIT4U
Часть 3 - Попробуй и твоя жизнь изменится!
Часть 4 - Найди 20-25 минут в сутки для своего тела.
Часть 5 - Я присоединилась к похудению Вечно-худеющей ))
Часть 6 - КОМПУЛЬСИВНОЕ ПЕРЕЕДАНИЕ: ОТКАЗ ОТ ДИЕТ
...
Часть 15 - Как похудеть? Поэтапное похудение
Часть 16 - Природный ускоритель метаболизма
Часть 17 - Худеем танцуя

Бохо-юбка из квадрата

Материалы
• Легкая ткань. Я считаю, что у меня это нейлон тафта.
• Эластичная резинка для пояса.

Юбка выполнена полностью из прямоугольников. Центральная деталь по принципу юбки-солнце, с той лишь разницей, что это квадрат, а не круг.
Да, действительно, если вам нужен быстро костюм для Хэллоуина, просто носите доски под этой юбкой и, вуаля, стол со скатертью :)

Схема показывает форму выкройки.
1.квадратный кусок ткани (синий), с отверстием для талии, которое надо вырезать (желтый).
2. Четыре прямоугольника (зеленый).
3. Существует также прямоугольный пояс (не показано). (Я сделала его с эластичной резинкой, но вы можете вшить молнию, если хотите.)

Инструкция
• Вырезать прямоугольник, 112 на 112 см. (Заметьте, я 165 см. Если вы выше или ниже, можете настроить пропорции).
• Рассчитать круг, который вы хотите вырезать для талии. Если пояс будет на резинке, без молнией, рассчитайте так, чтобы не было проблем с надеванием через верх или через ноги (как вам удобнее) Мне нужен был круг с 16,6 см радиусом . Я создала шаблон четверть круга с помощью бумаги для принтера.
• Сложите квадрат ткани вчетверо. Прикрепите четверть круга шаблон в центре угла. (Убедитесь, что вы крепите его на правильный угол!) Вырежьте талию.

• Пришейте пояс на талии любым способом, который вы предпочитаете.
• Вырежьте еще четыре прямоугольника длиной 112 см до 38 см (опять же, измените по мере необходимости в соответствие со своим ростом).
• Сшейте длинный край каждого прямоугольника с одним из краев центрального квадрата. (Если вы посмотрите на мою сырую схему, вы шьете зеленые фигуры на синий квадрат центра.) Начните шить в сантиметре от края и остановитесь в сантиметре от другого края. Если вы используете другую ширину шва, запускать и останавливать шов на эту величину.
• Последним шагом будет сшить четыре коротких края прямоугольников. (Как показано стрелками на рисунке.) Это создает четыре угла.
Вот и все! Не считая пояса и подола, лишь восемь швов!

Если вы хотите воссоздать платье, пришейте эту юбку к лифу, выкроенному по любой подходящей для вас выкройке лифа.
Я на самом деле не «платьевый» человек, поэтому я решила сделать его как юбку, но это не будет трудно.

http://club.season.ru/index.php?showtopic=32307&st=380&p=728418&#entry728418

1.


2.

Блузка из японской книги



secondstreet.ru

Серия сообщений "Шьём блузы":

Часть 1 - Топ с драпировкой у горловины
Часть 2 - Шьём болеро из органзы с воротником-смокинг
...
Часть 30 - Трансформер трапеция
Часть 31 - Асимметричный топ - сшить самим быстро и просто
Часть 32 - Блузка из японской книги

Шикарные трафареты ришелье. 1 часть.

Трафареты с ришелье.

      Милые мастерицы, предлагаю Вам подборку в 2 частях , состоящую из очень достойных трафаретов с ришелье.  Этими трафаретами можно воспользоваться по назначению или использовать их для декоративного оформления по коже, дереву, текстилю, стеклу и многим другим покрытиям. Многие мастерицы пользуются трафаретами с ришелье не только для вышивки, но и для точечной росписи или в декупажных художественных работах. Приятного Вам просмотра и оригинальной задумки на использование понравившегося трафарета в своем творчестве.

2.

выбираем трафарет:

6 рецептов чудо мазей.

6 рецептов чудо мазей.

развернуть

Читать далее...